नवम्बर 24, 2024

अमेरिकी जैतून तेल क्षेत्र सफलताओं का जश्न मनाता है और चुनौतियों की जांच करता है

क्षेत्र के पेशेवर दूसरे लैटिन अमेरिकी जैतून तेल सम्मेलन के लिए मोंटेवीडियो, उरुग्वे में एकत्र हुए।

नवम्बर 13, 2024

मेंडोज़ान के निर्माता ज़ुकार्डी ने विश्व मंच पर स्थानीय अराउको किस्म को आगे बढ़ाया

अर्जेंटीना के मेंडोज़ा स्थित इस उत्पादक को अरौको के स्वास्थ्य लाभ और स्वाद की मांग बढ़ती हुई नजर आ रही है।

नवम्बर 13, 2024

टस्कनी में डेनिश परिवार ने पुरस्कार विजेता जैतून का तेल तैयार किया

कैसले 3 दानेसी के पीछे का परिवार इस बात पर विचार करता है कि एक चुनौतीपूर्ण फसल के बाद एक छोटे से खेत में पुरस्कार विजेता जैतून का तेल पैदा करने के लिए क्या करना पड़ता है।

अक्टूबर 8, 2024

प्रशंसित उत्पादक ट्यूनीशिया में फलदायी फसल की तैयारी कर रहा है

पार्सेले 26 ब्रांड के पीछे पुरस्कार विजेता फ्रांसीसी-ट्यूनीशियाई जैतून के तेल उत्पादक, बागों और मिल में गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

सितम्बर 9, 2024

स्लोवेनियाई सहकारी संस्था फिनोल के स्तर पर ध्यान केंद्रित करती है

डेनिएल स्टोजकोविक कुकुलिन का मानना ​​है कि जैतून के तेल के बाजार का उच्च-फेनोलिक खंड बढ़ता रहेगा क्योंकि वह अपने उत्पादन को नई ऊंचाइयों तक ले जाएंगे।

सितम्बर 5, 2024

अमेरिकी रसोई में पेलोपोनेसियन स्वाद लाना

कोस्टरिना के निर्माता का मानना ​​है कि अमेरिकी रसोई में कोरोनेकी जैतून के तेल के लिए एक जगह है, जो इसके मूल स्थान और पारंपरिक रूप से तैयार किए गए ग्रीक जैतून में उत्पादित होता है।

अगस्त 19, 2024

टेरोइर, सिसिलियन किसान के लिए जैविक खेती की उपज पुरस्कार विजेता परिणाम

एग्रीजेंटो स्थित नारू उत्पादक विश्व प्रतियोगिता में अपनी सफलता का श्रेय टिकाऊ तरीके से उगाई गई स्थानीय जैतून की किस्मों को देते हैं।

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दिसम्बर 5, 2024

ट्रम्प के स्वास्थ्य सचिव पद के लिए चुने गए व्यक्ति ने बीज तेल विवाद को अमेरिकी कैबिनेट तक पहुंचाया

रॉबर्ट एफ. कैनेडी जूनियर लंबे समय से बीज तेलों के खिलाफ़ आवाज़ उठाते रहे हैं। अगर उन्हें स्वास्थ्य और मानव सेवा सचिव के रूप में पुष्टि मिल जाती है, तो वे उद्योग को विनियमित करने की स्थिति में होंगे।

सितम्बर 12, 2024

नई किताब का उद्देश्य उपभोक्ताओं को शिक्षित करना और मिथकों को दूर करना है

साइमन पूल और एमी रिओलो द्वारा लिखित पुस्तक ऑलिव ऑयल फॉर डमीज, जैतून के तेल के बारे में एक व्यापक मार्गदर्शिका प्रस्तुत करती है, जिसमें इसके ग्रेड, स्वास्थ्य लाभ और उपयोग को शामिल किया गया है।

नवम्बर 14, 2024

इतालवी उत्पादकों को निराशाजनक पैदावार का सामना करना पड़ रहा है

उत्तरी और मध्य इटली में, कई उत्पादकों को औसत से कम तेल की पैदावार देखने को मिल रही है। दक्षिण में, पैदावार सामान्य है, लेकिन फलों की पैदावार बहुत कम है।

नवम्बर 11, 2024

एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल इन क्लासिक इतालवी शीतकालीन व्यंजनों की आत्मा है

एक प्रसिद्ध अपुलियन शेफ बता रहे हैं कि मीठे और नमकीन व्यंजनों में ताजे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का सर्वोत्तम उपयोग कैसे किया जाए।

जुलाई। 1, 2024

इस गर्मी में आजमाने लायक तीन पसंदीदा ग्रीक व्यंजन

ताजे, मौसमी अवयवों को वर्ष भर के अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल के साथ मिलाकर ग्रीक भोजन के कुछ सबसे स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन तैयार किए जाते हैं।

दिसम्बर 10, 2024

विशेषज्ञों का कहना है कि मिट्टी को पुनर्जीवित करने से जल संकट से निपटने में मदद मिलती है

विशेषज्ञ जैविक उर्वरता में सुधार, कटाव को सीमित करने और जल संरक्षण के लिए कृषि संबंधी योजनाओं का सुझाव देते हैं।

दिसम्बर 2, 2024

उत्पादक जलवायु और बाजार की प्रतिकूल परिस्थितियों का आशावादी ढंग से सामना कर रहे हैं

वार्षिक में Olive Oil Times हार्वेस्ट सर्वे में, किसानों और मिल मालिकों ने जलवायु परिवर्तन और उपभोक्ता भ्रम की परिचित चुनौतियों का हवाला देते हुए अपनी फसलों को औसत से अधिक आंका।

दिसम्बर 2, 2024

विकासशील देश विवादास्पद COP29 से निराश होकर लौटे

अज़रबैजान में जलवायु शिखर सम्मेलन संपन्न हुआ, जिसमें अमीर देशों ने 300 बिलियन डॉलर के वित्तीय सहायता पैकेज पर सहमति व्यक्त की, जो अर्थशास्त्रियों द्वारा अनुशंसित राशि का एक तिहाई है।