यह आसान मैरीनेटेड मिर्च रेसिपी आपके साप्ताहिक भोजन के लिए एक असाधारण मसाला या अतिरिक्त सामग्री है। भुनी हुई बेबी बेल मिर्च को अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में मैरीनेट किया जाता है और लहसुन, अजवायन, नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से पकाया जाता है।
इन मैरीनेटेड मिर्चों का क्या करें?
हमें ये मिर्चें बेहद पसंद हैं। वे स्वाद से भरपूर हैं और यही वह स्वाद है जो उन्हें इतना बहुमुखी घटक बनाता है। इन मिर्चों को अपने पसंदीदा सलाद में, स्वादिष्ट सैंडविच टॉपर के रूप में, या किसी पनीर और चारक्यूरी थाली के अतिरिक्त के रूप में आज़माएँ। यदि मिर्च को रात भर मैरीनेट करने के लिए छोड़ दिया जाए और कुछ दिनों के भीतर, लगभग 4 - 5 दिनों में खाया जाए तो सबसे अच्छा है।
DIY मैरीनेटेड भुनी हुई बेल मिर्च
कोर्स: साइड्स भोजन: आभ्यंतरिककठिनाई: मध्यम4
सर्विंग्स15
मिनट5
मिनटमिनी बेल मिर्च का स्वाद उनके बड़े समकक्षों के समान ही होता है। हम इन मिर्चों का उपयोग करना पसंद करते हैं क्योंकि इन्हें प्रबंधित करना आसान होता है और बहुत कम तैयारी की आवश्यकता होती है (या तो भूनने से पहले या बाद में)।
सामग्री
११ १/२एलबीएस। बेबी बेल मिर्च
3से प्रत्येकलहसुन की कलियाँ, छिली और कटी हुई
3से प्रत्येकताजी अजवायन की टहनियाँ
1छोटी चम्मचनमक
1/2छोटी चम्मचकाली मिर्च
3/4कपहल्के से मध्यम तीव्रता वाला अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
दिशा
- भूनने के लिए ओवन को पहले से गरम कर लें और एक बड़ी बेकिंग शीट पर एल्युमीनियम फॉयल बिछा दें।
- बेबी बेल मिर्च को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें ओवन में रखें। 3-4 मिनट के लिए या जब तक कि छिलका फूल न जाए और मिर्च नरम न हो जाए, तब तक भून लें। ओवन से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- ठंडा होने पर, मिर्च को सावधानी से छीलें और छिलके हटा दें।
- मिर्च, लहसुन, अजवायन, नमक और काली मिर्च को एक बड़े जार या सील करने योग्य कंटेनर में रखें (सुनिश्चित करें कि जार या कंटेनर अच्छी तरह से साफ किया गया है) सील करें और सामग्री को वितरित करने के लिए धीरे से हिलाएं।
- परोसने से पहले 3 दिन तक रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसने के लिए तैयार होने पर, मैरीनेट की हुई मिर्च को रेफ्रिजरेटर से निकालें और उन्हें कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
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