अधिकारियों ने क्रोएशिया के पर्यटन संचालकों से पुरस्कार विजेता जैतून के तेल का प्रदर्शन करने का आग्रह किया

"हमारे छोटे से देश का जैतून का तेल दुनिया में सबसे अच्छे में से एक है, और अगर मैं एक पर्यटक होता, तो मैं इसे एक स्मारिका के रूप में खरीदता, ”मेरी सिलोविक ने कहा।

के प्रधान संपादक जैतून (अर्थ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'क्रोएशियाई में 'ओलिव') व्यापार पत्रिका - क्रोएशिया, बोस्निया और हर्जेगोविना और मोंटेनेग्रो में अत्यधिक प्रभावशाली - ने 20 वां जश्न मनाया^th एक पर्यटक ब्रांड के रूप में जैतून के तेल के बारे में एक पैनल चर्चा के साथ इसके प्रकाशन की वर्षगांठ।

यह कार्यक्रम स्टेला क्रोएटिका में क्लिस ओलिव संग्रहालय में आयोजित किया गया था, जो स्प्लिट से 19 किलोमीटर दूर एक शहर है, जो डेलमेटिया का सबसे बड़ा शहर और क्रोएशिया का दूसरा सबसे बड़ा शहर है।

इस कार्यक्रम में वक्ताओं में पर्यटन और कृषि मंत्रालयों के प्रतिनिधि, पर्यटक बोर्ड के नेता, वैज्ञानिक और मध्य डेलमेटिया के सफल जैतून उत्पादक शामिल थे, जिनमें टोमिस्लाव डुवंजक (Vodice), डोमागोज ज़िवकोविच (ओपीजी लॉरेंटा), इवो राडोजकोविक (ज़विर को), मिरोस्लाव इविक और क्रेज़िमिर उरोडा (ओपीजी उरोडा).

पर्यटन और खेल मंत्रालय में राज्य सचिव टोन्सी ग्लैविना भी उपस्थित थे। वह पुरस्कार विजेता जैतून तेल उत्पादक इवान ग्लैविना के बेटे हैं ओपीजी ग्लैविना, जो क्लिस की ओर से पुरस्कार जीतने की पहली प्रक्रिया बन गई NYIOOC World Olive Oil Competition 2023 में।

ग्लैविना का जन्म और पालन-पोषण क्लिस में हुआ और वह अभी भी अपने पिता और परिवार के अन्य सदस्यों को जैतून की खेती और उत्पादन में मदद करता है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल.

उन्होंने विश्व प्रतियोगिता के 2024 संस्करण में पुरस्कृत सभी क्रोएशियाई जैतून उत्पादकों को बधाई देने का अवसर लिया।

"मुझे विशेष रूप से खुशी है कि, इस्त्रिया के पहले से ही विश्व-प्रसिद्ध जैतून उगाने वाले गंतव्य के अलावा, डेलमेटिया के और भी अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल हैं जो दुनिया भर में मान्यता प्राप्त कर रहे हैं, ”उन्होंने कहा।

"यह हमारे जैतून उत्पादकों के साथ-साथ जैतून उत्पादकों के संघों और सहकारी समितियों की कड़ी मेहनत का परिणाम है, जो हाल के वर्षों में डेलमेटियन तेलों को बढ़ावा देने के लिए भी कड़ी मेहनत कर रहे हैं, ”ग्लेविना ने कहा।

स्प्लिट-आधारित इंस्टीट्यूट फॉर एड्रियाटिक कल्चर एंड कार्स्ट रिक्लेमेशन से वर्जिन जैतून के तेल के संवेदी मूल्यांकन के लिए पेशेवर पैनल के प्रमुख मिरेला ज़ेनेटिक ने सम्मेलन में बताया कि डेलमेटियन उत्पादकों ने रातोंरात पुरस्कार विजेता गुणवत्ता हासिल नहीं की है।

"हम 20 से अधिक वर्षों से अपनी ऑटोचथोनस किस्मों पर वैज्ञानिक अनुसंधान कर रहे हैं, और यहां कोई वृक्षारोपण या गहन जैतून के पेड़ नहीं हैं, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सभी रहस्य और ज्ञान हमारी जलवायु और परंपरा में निहित हैं।”

यहां कई निर्माता न्यूयॉर्क से परिणामों के लाइव प्रसारण का अनुसरण करते हैं, जो स्थानीय समयानुसार दोपहर 3:00 बजे (न्यूयॉर्क में सुबह 9:00 बजे) शुरू होता है।

एक बिंदु पर, उरोदा, ओपीजी उरोदा द्वारा निर्मित लेसीनो, ओब्लिका, लेवंतिंका और लास्टोव्का जैतून का एक मध्यम-तीव्रता वाला मिश्रण, पुरस्कार विजेताओं के बीच दिखाई दिया।

"वहाँ मेरा है,'' पुरस्कार विजेता तेल के मालिक क्रेज़िमिर उरोडा ने कहा। यह है तीसरा स्वर्ण पुरस्कार पिरोवैक के जैतून उत्पादक के लिए।

वह और उसका परिवार 450 जैतून के पेड़ और रॉबिन्सन हाउस उगाते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऑर्कुला” जैतून के बाग का हिस्सा है, जहां पर्यटक अक्सर आते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैसे-जैसे हमारे क्षेत्र में, साथ ही पूरे क्रोएशिया में पर्यटन बढ़ रहा है, वैसे-वैसे हमारे प्रीमियम जैतून के तेल की मांग भी बढ़ रही है," उरोदा ने कहा।

उन्होंने लगभग 20 युवा जैतून उत्पादकों के साथ अल्ट्रा एक्स्ट्रा एसोसिएशन की भी स्थापना की। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"केवल वे लोग जिनके तेल में अम्लता 0.5 प्रतिशत से अधिक नहीं है, वे ही हमारे संघ के सदस्य बन सकते हैं, जबकि अतिरिक्त कुंवारी के लिए मानदंड 0.8 प्रतिशत है, ”उरोदा ने कहा।

वे एक प्राप्त करने की योजना बना रहे हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"संबंधित मंत्रालय के सहयोग से सिद्ध गुणवत्ता” प्रमाणपत्र, जो उनके तेलों की पैकेजिंग पर प्रदर्शित किया जाएगा।

"ऐसा अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल तब फार्मेसियों, स्वास्थ्य खाद्य भंडार, गतिशील पोषण स्टोर और इसी तरह के आउटलेट में बेचा जा सकता है, जो हमारे लिए नए विपणन अवसर खोलेगा, ”उरोदा ने कहा, जो हर सुबह नींबू के रस के साथ दो बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाकर पीती है। एक खाली पेट पर। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह एक दवा है,” उन्होंने कहा।

क्रोएशिया में लगभग चार मिलियन निवासी हैं और हर साल 20 मिलियन से अधिक पर्यटक यहां आते हैं, जो वहां 108 मिलियन रातें बिताते हैं।

मस्लिना के दौरान, इवेंट अधिकारियों और निर्माताओं ने पुरस्कार जीतने की बात कही NYIOOC एक पर्यटक ब्रांड के रूप में जैतून के तेल को बढ़ावा देने का एक प्रभावी तरीका साबित हुआ है।

2021 के बाद से, क्रोएशिया विश्व प्रतियोगिता में सबसे विजेता देशों में से एक बन गया है, आंशिक रूप से इसके कारण समन्वित प्रयास प्रतियोगिता के लिए अधिक स्थानीय जैतून तेल के नमूने भेजने के लिए डाल्मेटियन उत्पादकों को संगठित करने के लिए डुवनजैक द्वारा।

हालाँकि, जलवायु संबंधी आपदाओं और कीटों, कमजोर फसल और उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी तेलों की कम मात्रा के कारण, क्रोएशियाई उत्पादकों ने इस वर्ष कम नमूने प्रस्तुत किए लेकिन फिर भी उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त किए।

मई की शुरुआत तक जारी रहने वाले निर्णायक सेट के अनुसार, क्रोएशिया के निर्माता पहले ही 74 प्रविष्टियों में से 97 पुरस्कार जीत चुके हैं। आधिकारिक गाइड और विश्व जैतून तेल रैंकिंग. इस वर्ष केवल इटली और संयुक्त राज्य अमेरिका के निर्माताओं को अधिक पुरस्कार प्राप्त हुए हैं।