भूमध्यसागरीय आहार उम्र से संबंधित शारीरिक गिरावट को धीमा करने में मदद करता है, अध्ययन से पता चलता है

सारांश

CIBEROBN के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि व्यायाम के साथ कम कैलोरी वाले भूमध्यसागरीय आहार को मिलाकर वृद्ध वयस्कों में शरीर की चर्बी को कम किया जा सकता है और मांसपेशियों को बनाए रखा जा सकता है, जिससे शरीर की संरचना में उम्र से संबंधित परिवर्तन उलट जाते हैं। PREDIMED-Plus परीक्षण का हिस्सा, अध्ययन ने दिखाया कि हस्तक्षेप समूह में प्रतिभागियों ने शरीर की संरचना में महत्वपूर्ण सुधार का अनुभव किया, विशेष रूप से पहले वर्ष में, कुल वसा द्रव्यमान और आंत की वसा द्रव्यमान में कमी के साथ, तीन वर्षों में अधिक अनुकूल शरीर संरचना प्रोफ़ाइल का सुझाव दिया।

एक नया अध्ययन JAMA नेटवर्क ओपन में प्रकाशित सुझाव देता है कि युग्मित करने से कैलोरी कम हो जाती है भूमध्य आहार व्यायाम से मांसपेशियों को बनाए रखते हुए शरीर की चर्बी को कम किया जा सकता है, यह संयोजन वृद्ध व्यक्तियों के लिए विशेष महत्व रखता है।

"प्राप्त परिणामों से पता चलता है कि पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार पर आधारित आहार योजना को कैलोरी प्रतिबंध और बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि के साथ संयोजित करने से अधिक वजन वाले वृद्ध वयस्कों में शरीर की संरचना में उम्र से संबंधित परिवर्तनों को आंशिक रूप से उलटा किया जा सकता है, ”प्रमुख लेखक जडविगा कोनीक्ज़ना ने कहा।

आंत की वसा और दुबले द्रव्यमान की चयापचय प्रासंगिकता को देखते हुए, इस प्रकार की जीवनशैली के हस्तक्षेप से वृद्ध लोगों को उम्र से संबंधित मांसपेशियों के नुकसान को रोकने में लाभ मिल सकता है।- डोरा रोमागुएरा और जोर्डी सालास-सल्वाडो, प्रमुख अन्वेषक और समन्वयक, प्रीडिमेड-प्लस परीक्षण

यह अध्ययन बायोमेडिकल रिसर्च कंसोर्टियम नेटवर्क - फिजियोपैथोलॉजी ऑफ ओबेसिटी एंड न्यूट्रिशन (CIBEROBN) के शोधकर्ताओं द्वारा आयोजित किया गया था, जो कि स्पेनिश विज्ञान और नवाचार मंत्रालय के तहत 33 कार्य समूहों का एक संघ है, जो भूमध्यसागरीय आहार के लाभों पर अपने शोध के लिए प्रसिद्ध है। , चयापचय संबंधी विकारों की रोकथाम, बचपन और युवा मोटापा और मोटापे और कैंसर के बीच संबंध।

वजन घटाने और पेट के मोटापे से जुड़े चयापचय परिवर्तनों में सुधार पर अधिकांश पिछले अध्ययनों ने इमेजिंग तकनीकों के माध्यम से शरीर की संरचना के प्रत्यक्ष माप का उपयोग करके, शरीर के वसा वितरण पर नहीं, बल्कि समग्र शरीर के वजन पर उनके प्रभाव का मूल्यांकन करने पर ध्यान केंद्रित किया था।

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इसलिए, इस अध्ययन का उद्देश्य समग्र शरीर संरचना और व्यक्तिगत शरीर क्षेत्रों में परिवर्तन पर वजन घटाने पर केंद्रित जीवनशैली हस्तक्षेप के प्रभावों का मूल्यांकन करना था।

मोटापे से जुड़ी पुरानी बीमारियों का विकास शरीर संरचना के विशिष्ट घटकों से जटिल रूप से जुड़ा हुआ है।

अत्यधिक आंत वसा और उम्र से संबंधित मांसपेशियों के नुकसान को विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के बढ़ते जोखिम से जुड़े प्रमुख कारकों के रूप में पहचाना गया है, जिनमें शामिल हैं हृदवाहिनी रोग और मधुमेह प्रकार 2.

बुजुर्गों में मांसपेशियों की हानि भी चोटों की उच्च दर से जुड़ी होती है, जिसके परिणामस्वरूप कंकाल समर्थन में कमी होती है और गिरने जैसी दुर्घटनाओं का खतरा बढ़ जाता है।

नतीजतन, इन विशिष्ट शारीरिक संरचना घटकों को संबोधित करने वाली रणनीतियाँ, पारंपरिक वजन प्रबंधन से परे विस्तारित, दीर्घकालिक स्वास्थ्य सुधार के लिए आवश्यक हैं।

भूमध्यसागरीय आहार, विशेष रूप से जब ऊर्जा कम हो, एक प्रभावी वजन घटाने और निरंतर रखरखाव दृष्टिकोण के रूप में मान्यता प्राप्त कर रहा है।

प्रिवेंशन विद मेडिटेरेनियन डाइट (PREDIMED) परीक्षण के नतीजे इस बात का समर्थन करते हैं कि ऊर्जा कम करने वाला मेडिटेरेनियन आहार वजन घटाने और हृदय रोग की रोकथाम के लिए इष्टतम हो सकता है।

पूर्वनिर्धारित

PREDIMED स्पेन में आयोजित एक ऐतिहासिक नैदानिक परीक्षण है जिसमें हृदय स्वास्थ्य पर भूमध्यसागरीय आहार पैटर्न के प्रभावों का अध्ययन किया गया है। अध्ययन से पता चला है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या नट्स से भरपूर भूमध्यसागरीय आहार कम वसा वाले आहार की तुलना में हृदय रोग, स्ट्रोक और अन्य हृदय संबंधी घटनाओं के जोखिम को काफी कम कर देता है।

इसके अलावा, 2017 हस्तक्षेप परीक्षणों की 18 की समीक्षा से संकेत मिलता है कि भूमध्यसागरीय आहार हस्तक्षेप, चाहे ऊर्जा कम हो या नहीं, केंद्रीय मोटापे के उपायों को काफी कम कर देता है।

अप्रत्यक्ष माप विधियों या छोटे नमूना आकार जैसे संबंधित परीक्षणों में चुनौतियों के बावजूद, अधिक वजन वाले वयस्कों में आंत की वसा और वृद्ध वयस्कों में मांसपेशियों पर शारीरिक व्यायाम के सकारात्मक प्रभाव स्थापित किए गए हैं।

हालाँकि, वृद्ध व्यक्तियों में शरीर की संरचना पर ऊर्जा-प्रतिबंधित भूमध्यसागरीय आहार और शारीरिक गतिविधि का संयुक्त प्रभाव अज्ञात रहा है।

अध्ययन का उद्देश्य चल रहे प्रीडिमेड-प्लस यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण के शुरुआती तीन वर्षों के बाद समग्र और क्षेत्रीय शरीर संरचना में उम्र से संबंधित परिवर्तनों पर इस जीवनशैली के हस्तक्षेप के दीर्घकालिक प्रभावों का पता लगाना है।

प्रीडिमेड-प्लस को इसलिए चुना गया क्योंकि इसने शोधकर्ताओं को चयापचय सिंड्रोम और प्रारंभिक अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध वयस्कों में वजन घटाने के लिए ऊर्जा-कम भूमध्य आहार, शारीरिक गतिविधि को बढ़ावा देने और व्यवहारिक समर्थन से जुड़े बहुक्रियात्मक हस्तक्षेप के प्रभावों का मूल्यांकन करने की अनुमति दी। .

परीक्षण, 23 स्पैनिश केंद्रों में आयोजित किया गया, जिसमें अक्टूबर 2013 और दिसंबर 2016 के बीच प्रतिभागियों को भर्ती किया गया। योग्य प्रतिभागियों में मध्यम आयु वर्ग के और वृद्ध पुरुष (55 से 75 वर्ष) और महिलाएं (60 से 75 वर्ष की) थीं, जिन्हें पहले से हृदय संबंधी कोई समस्या नहीं थी। अधिक वजन या मोटापा और चयापचय सिंड्रोम।

हस्तक्षेप समूह को वैयक्तिकृत आमने-सामने पोषण और व्यवहार कार्यक्रम प्राप्त हुए, जिसमें 30 प्रतिशत ऊर्जा कटौती और विशिष्ट खाद्य खपत को सीमित करने के लिए प्रोत्साहन शामिल था। इसके अतिरिक्त, उन्हें एरोबिक शारीरिक गतिविधि को उत्तरोत्तर बढ़ाने के लिए प्रेरित किया गया।

प्रशिक्षित आहार विशेषज्ञों ने पहले वर्ष के दौरान प्रतिभागियों के साथ नियमित संपर्क बनाए रखा, समूह और व्यक्तिगत सत्र और टेलीफोन सहायता प्रदान की। आत्म-निगरानी और लक्ष्य निर्धारण सहित व्यवहारिक और प्रेरक रणनीतियाँ अभिन्न थीं।

इसके विपरीत, नियंत्रण समूह को विशिष्ट वजन घटाने के लक्ष्यों के बिना पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने की सामान्य सलाह मिली।

हस्तक्षेप और नियंत्रण समूहों के बीच तुलनात्मक विश्लेषण से पता चला कि हस्तक्षेप समूह में प्रतिभागियों को एक और तीन वर्षों के अनुवर्ती में सभी शरीर के घटकों में पांच प्रतिशत या अधिक सुधार प्रदर्शित होने की अधिक संभावना थी।

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विशेष रूप से, ये सुधार पहले वर्ष में अधिक स्पष्ट थे, कुल वसा द्रव्यमान, दुबला द्रव्यमान और आंत वसा द्रव्यमान के लिए पूर्ण जोखिम में कमी प्रतिशत के साथ। उदाहरण के लिए, गहन जीवनशैली हस्तक्षेप से गुजरने वाले प्रत्येक 12 व्यक्तियों में से एक अतिरिक्त व्यक्ति ने तीसरे वर्ष में आंत के वसा द्रव्यमान में नैदानिक सुधार का अनुभव किया।

अनुवर्ती कार्रवाई के दौरान अध्ययन के परिणामों के लिए सेक्स और धूम्रपान की आदतों के बीच कोई महत्वपूर्ण इंटरैक्शन नहीं पाया गया, लेकिन उम्र में महत्वपूर्ण इंटरैक्शन दिखाई दी।

युवा प्रतिभागियों (65 वर्ष से कम) ने पहले वर्ष में शरीर की संरचना में अधिक महत्वपूर्ण लाभकारी परिवर्तन प्रदर्शित किए, जो तीसरे वर्ष में कायम नहीं रहे।

इसके विपरीत, पुराने प्रतिभागियों (65 या उससे अधिक) ने शुरू में कम परिमाण में परिवर्तन दिखाया लेकिन समय के साथ स्थिरता बनाए रखी। समूह के बीच अंतर केवल उन प्रतिभागियों में महत्वपूर्ण था जिन्हें टाइप 2 मधुमेह नहीं था।

हस्तक्षेप और नियंत्रण दोनों समूहों ने कुल वसा द्रव्यमान के पूर्ण और सापेक्ष नुकसान का अनुभव किया। फिर भी, हस्तक्षेप समूह ने सराहनीय कमी दिखाई, विशेष रूप से पहले वर्ष में, तीसरे वर्ष तक इसे आंशिक रूप से पुनः प्राप्त कर लिया गया। पूरे अनुवर्ती कार्रवाई के दौरान नियंत्रण समूह की तुलना में हस्तक्षेप समूह ने वसा द्रव्यमान (शरीर द्रव्यमान का प्रतिशत और ग्राम दोनों) में अधिक कमी प्रदर्शित की।

केवल हस्तक्षेप समूह के प्रतिभागियों ने आंत के वसा द्रव्यमान में कमी देखी, जबकि नियंत्रण समूह ने समय के साथ कोई बदलाव नहीं दिखाया।

यह कमी कुल वसा द्रव्यमान हानि से संबंधित प्रतीत होती है, क्योंकि हस्तक्षेप ने कुल वसा द्रव्यमान में आंत वसा के प्रतिशत या एंड्रॉइड-टू-गिनोइड वसा द्रव्यमान अनुपात को प्रभावित नहीं किया।

जानबूझकर वजन घटाने में आम तौर पर उम्र बढ़ने के समान दुबले द्रव्यमान में कमी शामिल होती है। दोनों समूहों ने महत्वपूर्ण पूर्ण दुबला द्रव्यमान हानि का अनुभव किया, हस्तक्षेप समूह ने अधिक प्रभाव दिखाया।

हालाँकि, हस्तक्षेप समूह के प्रतिभागियों ने कुल शरीर द्रव्यमान के सापेक्ष कुल दुबले द्रव्यमान के प्रतिशत और कुल दुबले द्रव्यमान से कुल वसा द्रव्यमान अनुपात में वृद्धि देखी, जो तीन वर्षों में अधिक अनुकूल शरीर संरचना प्रोफ़ाइल का सुझाव देता है।

अध्ययन के प्रमुख अन्वेषक डोरा रोमागुएरा और प्रीडिमेड-प्लस परीक्षण के समन्वयक जोर्डी सालास-सल्वाडो ने कहा कि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आंत की वसा और दुबले द्रव्यमान की चयापचय प्रासंगिकता को देखते हुए, इस प्रकार की जीवनशैली के हस्तक्षेप से वृद्ध लोगों को उम्र से संबंधित मांसपेशियों के नुकसान को रोकने में लाभ हो सकता है, खासकर अगर उन्हें अपना वजन कम करने की आवश्यकता होती है।

शरीर की संरचना में मामूली बदलाव के बावजूद, शोधकर्ताओं ने आधारभूत मूल्यों में कम से कम पांच प्रतिशत के सुधार के साथ, उन्हें चिकित्सकीय रूप से प्रासंगिक माना।

हालाँकि, वे इस बात पर ज़ोर देते हैं कि यह सुनिश्चित करने के लिए निरंतर अनुवर्ती कार्रवाई आवश्यक है कि क्या ये मध्यम सुधार प्रभावी रूप से हृदय संबंधी घटनाओं या मृत्यु दर को रोक सकते हैं।