ट्यूनीशियाई एजी मंत्री ने क्षेत्र से बंपर फसल का लाभ उठाने का आग्रह किया

कृषि, जल संसाधन और मत्स्य पालन मंत्रालय के अनुसार, ट्यूनीशिया में जैतून तेल का उत्पादन 220,000/2023 फसल वर्ष में 24 टन तक पहुंच गया।

मंत्री अब्देलमोनम बेलाती ने कहा कि उत्पादकों ने उच्च तापमान और सूखे को झेलते हुए उत्पादन में पर्याप्त उछाल हासिल किया है, जो पिछले साल की 180,000 टन की उपज से काफी अधिक है, लेकिन पांच साल के औसत से थोड़ा कम है।

फिर भी, मजबूत फसल पार हो गई प्रारंभिक उम्मीदें अक्टूबर में जब उत्पादकों और अधिकारियों ने अनुमान लगाया कि उत्पादन 200,000 से 220,000 टन तक पहुंच जाएगा।

करीम फितौरी, के संस्थापक ओलिवको, ने उत्पादन में वृद्धि का श्रेय क्षेत्र के तीव्र आधुनिकीकरण को दिया।

उनका पांच साल पुराना जैतून का बाग 40 हेक्टेयर में फैला हुआ है और इसमें 146,000 जैतून के पेड़ हैं जो अत्यधिक घनत्व पर लगाए गए हैं। फिटौरी का मानना ​​है कि यही है ट्यूनीशियाई का भविष्य उत्पादन।

"इसका उद्देश्य पारंपरिक तरीकों के विपरीत, तेजी से और जलवायु परिवर्तन के कम जोखिम के साथ अधिक जैतून का उत्पादन करना है, ”उन्होंने कहा, जहां पैदावार एक वर्ष से अगले वर्ष तक 20 से 100 प्रतिशत तक हो सकती है।

फिटौरी ने मिलिंग बुनियादी ढांचे में सुधार के सरकारी प्रयासों की ओर भी इशारा किया, जो उत्पादकों को फसल के दो घंटे के भीतर जैतून की मिलिंग करने की अनुमति देता है, जिससे गुणवत्ता में सुधार होता है।

"ट्यूनीशिया में उत्पादन अधिक परिष्कृत हो गया है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह अद्यतन है. देश में 1,700 से अधिक मिलें हैं, जिनमें से अधिकांश के पास नवीनतम तकनीक है, और पारंपरिक मिलें कम प्रचलित होती जा रही हैं।

"इनमें से कुछ मिलें लगभग 1,000 टन की दैनिक क्षमता रखने के लिए काफी बड़ी हैं, ”फितौरी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले पांच वर्षों में इस क्षेत्र में बहुत बड़ा बदलाव आया है।”

फ़सल पूरी होने के बाद, बेलाती ने शेष क्षेत्र से लाभ उठाने के लिए जुटने का आग्रह किया जैतून के तेल की ऊंची कीमतें और के नए बैच निर्यात करें अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल जितना जल्दी हो सके।

ट्यूनीशिया की राष्ट्रीय कृषि वेधशाला (ओनागरी) के अनुसार, फरवरी 12 को समाप्त होने वाले 2024 महीनों में वार्षिक जैतून तेल का निर्यात पिछले वर्ष की तुलना में लगभग दोगुना हो गया है। उन्होंने समस्त कृषि निर्यात का 64 प्रतिशत प्रतिनिधित्व किया।

"राष्ट्रीय बजट घाटे में दर्ज की गई गिरावट मूल रूप से जैतून के तेल के निर्यात में वृद्धि का परिणाम है, ”रिपोर्ट में कहा गया है।

बेलाती के प्रयास एक का हिस्सा हैं व्यापक योजना अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की व्यक्तिगत रूप से पैक की गई बोतलों के निर्यात को बढ़ाने और यूरोपीय संघ को थोक में निर्यात करने के प्रचलित प्रतिमान से दूर जाने के लिए अधिकारियों और उत्पादकों से।

हालाँकि, फिटौरी का मानना ​​है कि अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ताओं से मान्यता की कमी इस लक्ष्य को प्राप्त करने में एक महत्वपूर्ण बाधा बनी हुई है।

उनका मानना ​​​​है कि उत्पादकों को आकर्षक उत्तरी अमेरिकी और उपभोक्ताओं की कल्पना को पकड़ने के लिए दुनिया के सबसे बड़े जैविक जैतून तेल उत्पादक के रूप में देश की भूमिका का फायदा उठाना चाहिए। पूर्वी एशियाई बाज़ार.

"ट्यूनीशिया वहां पहुंच रहा है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसे मिट्टी, विविधता और प्राचीन पेड़ों को प्रदर्शित करने के लिए पैकेजिंग और मार्केटिंग में अधिक निवेश के माध्यम से खुद को बढ़ावा देने की दृष्टि की आवश्यकता है।

"ट्यूनीशिया के भीतर जैतून के तेल की छवि और स्थान में सुधार करने से पूरे देश को फायदा हो सकता है, जबकि यूरोप को सस्ते में तेल निर्यात किया जा सकता है, जिसे बाद में बोतलबंद किया जाता है और बेचा जाता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'यूरोपीय मिश्रण से बहुत कम लोगों को लाभ होता है,'' फिटौरी ने निष्कर्ष निकाला।

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