स्वास्थ्य
दिसम्बर 15, 2025
शोधकर्ताओं ने नई इमेजिंग तकनीक का उपयोग करके इतालवी जैतून के तेल में सूक्ष्म प्लास्टिक का पता लगाया
फूड केमिस्ट्री में प्रकाशित एक नए अध्ययन में इतालवी एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में माइक्रोप्लास्टिक पाए गए हैं, जो आपूर्ति श्रृंखला की लंबाई और उत्पादन प्रथाओं से जुड़े अंतरों को उजागर करते हैं।
दिसम्बर 1, 2025
लैंसेट ने चेतावनी दी है कि अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ दीर्घकालिक बीमारियों की दर को बढ़ा रहे हैं, पारंपरिक आहार को विस्थापित कर रहे हैं तथा विश्व भर में पर्यावरण क्षरण को बढ़ा रहे हैं।
नवम्बर 17, 2025
अध्ययन में ओलिक एसिड को कैंसर रोगियों में मजबूत प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया से जोड़ा गया है
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि आहार में वसा का संतुलन यह तय कर सकता है कि शरीर कैंसर के प्रति कितनी प्रभावी प्रतिक्रिया देगा।
नवम्बर 4, 2025
अध्ययन में पाया गया है कि जैतून के तेल का बार-बार सेवन करने से कमर पतली होती है
16,000 से अधिक वयस्कों की आहार संबंधी आदतों का परीक्षण करने वाले एक नए अध्ययन के अनुसार, जो लोग लगभग हर दिन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का सेवन करते हैं, उनकी कमर पतली होती है।
नवम्बर 4, 2025
नए शोध से जैतून के तेल के पॉलीफेनोल्स और हृदय स्वास्थ्य के बीच संबंध मजबूत हुआ है
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि पॉलीफेनॉल से भरपूर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, कम-फेनोलिक किस्मों की तुलना में अधिक हृदय संबंधी लाभ प्रदान कर सकता है, तथा कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकता है।
अक्टूबर 20, 2025
भूमध्यसागरीय आहार का पालन पाचन विकारों को कम कर सकता है
मास जनरल ब्रिघम के शोधकर्ताओं ने पाया कि भूमध्यसागरीय और पौधे-आधारित आहार का बारीकी से पालन करने से दीर्घकालिक कब्ज की घटनाएं कम होती हैं।
अक्टूबर 9, 2025 स्वास्थ्य
जैतून का पेड़ परस्पर जुड़े स्वास्थ्य और स्थिरता का प्रतीक बनकर उभरा है
अक्टूबर 1, 2025 स्वास्थ्य
स्विस मनोरोग अस्पताल ने मरीजों के स्वास्थ्य के लिए जैतून के तेल को अपनाया
सितम्बर 25, 2025 स्वास्थ्य
अगस्त 25, 2025 स्वास्थ्य
जैतून के तेल में पाया जाने वाला यौगिक mRNA वैक्सीन की प्रभावशीलता और सुरक्षा को बढ़ाता है
जुलाई। 17, 2025 स्वास्थ्य
नए शोध से पता चला है कि जैतून के तेल का आंत के स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ता है
जुलाई। 8, 2025
नए अध्ययन से पता चलता है कि जैतून का तेल स्तन कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है
इटली में हुए नए शोध से पता चलता है कि जैतून के तेल के सेवन से एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन-नकारात्मक स्तन कैंसर का खतरा कम हो सकता है।
जुलाई। 1, 2025
अध्ययन में पाया गया कि आहार में ओलिक एसिड मोटापे से जुड़ा है
अध्ययन से पता चला कि ओलिक एसिड से भरपूर आहार कुछ वसा कोशिकाओं का उत्पादन कर सकता है जो शरीर में लम्बे समय तक बनी रहती हैं, लेकिन ओलिक एसिड के आहार स्रोतों के बीच कोई भेदभाव नहीं किया गया।
जून 28, 2025
ओलेसीन: एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में मौजूद आशाजनक फेनोलिक यौगिक
ओलेसीन, एक फेनोलिक यौगिक है जो अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाया जाता है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी और संभावित एंटी-एथेरोस्क्लेरोटिक गुण होते हैं, जिनका मानव स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।
जून 27, 2025
अध्ययन में पाया गया है कि नाश्ता न करने का संबंध किशोरों में गलत आहार और जीवनशैली की आदतों से है
शोधकर्ताओं ने पाया कि जो किशोर नियमित रूप से नाश्ता नहीं करते हैं, उनमें मोटापे, अवसाद, खराब शैक्षणिक प्रदर्शन का खतरा अधिक होता है और उनके भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने की संभावना कम होती है।
जून 19, 2025
शोध से आंत्र रोग के उपचार में ओलियोरोपिन की क्षमता का पता चला
ओलियोरोपिन अपने कई चिकित्सीय प्रभावों के लिए जाना जाता है। एक नए अध्ययन में इसके कोलोप्रोटेक्टिव तंत्र पर गहनता से अध्ययन किया गया है, जिससे नए उपचार विधियों के द्वार खुल गए हैं।
जून 11, 2025
ईएफएसए पैनल ने जैतून के तेल के कुछ पॉलीफेनोल स्वास्थ्य दावों को खारिज कर दिया
पैनल ने इटली और स्पेन की दो प्रस्तुतियों को यह कहते हुए खारिज कर दिया कि वैज्ञानिक साक्ष्य आवश्यकताओं के अनुरूप नहीं हैं।
मई। 6, 2025
इतालवी स्वास्थ्य संस्थान ने भूमध्यसागरीय आहार संबंधी दिशानिर्देश प्रकाशित किए
600 पृष्ठों के इस दस्तावेज में चिकित्सकों के लिए उपयोगी स्वास्थ्य जानकारी, नीति निर्माताओं के लिए साक्ष्य तथा सामान्य जनता के लिए सिफारिशें शामिल हैं।
अक्टूबर 13, 2024
भूमध्यसागरीय आहार के पालन से एट्रियल फ़िब्रिलेशन का जोखिम कम होता है
एक हालिया अध्ययन में भूमध्यसागरीय आहार को आलिंद फिब्रिलेशन के विकास के खिलाफ एक मजबूत निवारक रणनीति के रूप में वर्णित किया गया है, जो संभवतः इसके पॉलीफेनोल्स के कारण है।
अक्टूबर 7, 2024
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल एक्सट्रैक्ट में इबुप्रोफेन के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण अधिक होते हैं
अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल से ओलियोकैंथल और ओलेसिन को स्थायी रूप से निकालने की एक नई विधि से शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला अर्क प्राप्त किया गया है।
अक्टूबर 3, 2024
क्या जैतून का तेल वाकई हैंगओवर से बचा सकता है? एक विशेषज्ञ की राय
हालांकि जैतून का तेल बहुत अधिक शराब पीने के नकारात्मक परिणामों को कम नहीं करेगा, लेकिन रात को बाहर जाने से पहले इसका सेवन करने से कोई नुकसान नहीं होगा।
सितम्बर 12, 2024
नई किताब का उद्देश्य उपभोक्ताओं को शिक्षित करना और मिथकों को दूर करना है
साइमन पूल और एमी रिओलो द्वारा लिखित पुस्तक ऑलिव ऑयल फॉर डमीज, जैतून के तेल के बारे में एक व्यापक मार्गदर्शिका प्रस्तुत करती है, जिसमें इसके ग्रेड, स्वास्थ्य लाभ और उपयोग को शामिल किया गया है।
सितम्बर 12, 2024
कम कार्बोहाइड्रेट वाला भूमध्यसागरीय आहार मधुमेह रोगियों को रोग से मुक्ति दिलाने में सहायक है
एक समीक्षा में पाया गया कि कम कार्बोहाइड्रेट वाला भूमध्यसागरीय आहार, कम वसा वाले या पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार की तुलना में टाइप 2 मधुमेह के रोगियों को राहत दिलाने में अधिक प्रभावी था।
अगस्त 19, 2024
कम वसा वाला शाकाहारी आहार एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को जैतून के तेल से समृद्ध आहार से अधिक कम कर सकता है
जबकि एक अध्ययन ने अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल और कोलेस्ट्रॉल के बीच संबंध के बारे में पिछले शोध की पुष्टि की, कुछ विशेषज्ञों ने इसके डिजाइन की आलोचना की।
जुलाई। 23, 2024
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का संबंध डिमेंशिया के कम जोखिम और बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य से क्यों है?
शोध से पता चलता है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में मौजूद पॉलीफेनोल और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड मनोभ्रंश के कम जोखिम और इसके लक्षणों को कम करने से जुड़े हैं।
जुलाई। 15, 2024
कैंसर से बचे लोगों के लिए मेड डाइट का पालन कम मृत्यु जोखिम से जुड़ा है
शोधकर्ताओं ने एक दशक से अधिक समय तक 800 कैंसर रोगियों पर अध्ययन किया और पाया कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन सभी कारणों से होने वाली मृत्यु दर को कम करने में सहायक हो सकता है।