स्वास्थ्य
जून 11, 2025
ईएफएसए पैनल ने जैतून के तेल के कुछ पॉलीफेनोल स्वास्थ्य दावों को खारिज कर दिया
पैनल ने इटली और स्पेन की दो प्रस्तुतियों को यह कहते हुए खारिज कर दिया कि वैज्ञानिक साक्ष्य आवश्यकताओं के अनुरूप नहीं हैं।
मई। 6, 2025
इतालवी स्वास्थ्य संस्थान ने भूमध्यसागरीय आहार संबंधी दिशानिर्देश प्रकाशित किए
600 पृष्ठों के इस दस्तावेज में चिकित्सकों के लिए उपयोगी स्वास्थ्य जानकारी, नीति निर्माताओं के लिए साक्ष्य तथा सामान्य जनता के लिए सिफारिशें शामिल हैं।
मई। 6, 2025
अध्ययन में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों को मधुमेह और मृत्यु दर से जोड़ा गया है
नए शोध से पता चलता है कि अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन से टाइप 2 मधुमेह और असमय मृत्यु का खतरा बढ़ सकता है।
अप्रैल 29, 2025
अध्ययन से वज़न प्रबंधन में जैतून के तेल की भूमिका की पुष्टि हुई
नर्सेस हेल्थ स्टडी में 121,119 प्रतिभागियों की समीक्षा में पाया गया कि जैतून के तेल का सेवन करने से समय के साथ वजन कम होता है।
अप्रैल 14, 2025
अध्ययन से पता चला है कि हाइड्रोक्सीटायरोसोल के संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं
हाइड्रोक्सीटायरोसोल, एक फेनोलिक यौगिक जो अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाया जाता है, ऑक्सीकृत एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है और इसके हृदय संबंधी और तंत्रिका-सुरक्षात्मक लाभ भी हो सकते हैं।
मार्च 26, 2025
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और ऑलिव मिल बायप्रोडक्ट्स का उपयोग करके स्वस्थ स्नैक्स बनाएं
शोधकर्ताओं ने पॉलीफेनोल-समृद्ध क्रैकर्स को पकाने के लिए अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल और जैतून के एक विशेष उत्पाद का उपयोग किया है।
मार्च 21, 2025 स्वास्थ्य
मार्च 18, 2025 समाचार संक्षिप्त
मार्च 11, 2025 मूल बातें
विशेषज्ञ भूमध्यसागरीय आहार अपनाने के बारे में सुझाव देते हैं
जनवरी 28, 2025 समाचार संक्षिप्त
मिल अपशिष्ट जल से प्राप्त अर्क से स्वास्थ्य संबंधी आशाजनक लाभ प्राप्त होते हैं
जनवरी 9, 2025 स्वास्थ्य
मेडडाइट को लगातार आठवें साल विश्व का सर्वश्रेष्ठ घोषित किया गया
दिसम्बर 30, 2024
स्पेन ने टेबल जैतून के बारे में कड़वी सच्चाई उजागर की
सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों के लिए जैतून में सोडियम का उच्च स्तर चिंता का विषय है, लेकिन उत्पादन प्रक्रिया से होने वाला प्रदूषण और भी अधिक है।
दिसम्बर 16, 2024
कॉलेजिएट क्रॉस कंट्री चैंपियन सर्दी से लड़ने के लिए जैतून के तेल का उपयोग करते हैं
चैंपियनशिप दौड़ जीतने से पहले, ब्रिघम यंग यूनिवर्सिटी के पुरुष और महिला धावकों ने स्वयं को गर्म जैतून के तेल से ढक लिया।
दिसम्बर 5, 2024
ट्रम्प के स्वास्थ्य सचिव पद के लिए चुने गए व्यक्ति ने बीज तेल विवाद को अमेरिकी कैबिनेट तक पहुंचाया
रॉबर्ट एफ. कैनेडी जूनियर लंबे समय से बीज तेलों के खिलाफ़ आवाज़ उठाते रहे हैं। अगर उन्हें स्वास्थ्य और मानव सेवा सचिव के रूप में पुष्टि मिल जाती है, तो वे उद्योग को विनियमित करने की स्थिति में होंगे।
नवम्बर 13, 2024
चूहों पर किए गए नए शोध से पता चलता है कि अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल के सेवन से डाउन्स सिंड्रोम के कारण होने वाले न्यूरोडीजेनेरेटिव प्रभावों को कम किया जा सकता है।
अक्टूबर 18, 2024
छोटे अध्ययन से पता चला है कि त्वचा पर पॉलीफेनॉल्स की एंटी-एजिंग क्षमता है
ओलियोकैंथल और ओलेसिइन ने पुरुषों और महिलाओं दोनों में झुर्रियों की संख्या को महत्वपूर्ण रूप से कम कर दिया।
अक्टूबर 13, 2024
भूमध्यसागरीय आहार के पालन से एट्रियल फ़िब्रिलेशन का जोखिम कम होता है
एक हालिया अध्ययन में भूमध्यसागरीय आहार को आलिंद फिब्रिलेशन के विकास के खिलाफ एक मजबूत निवारक रणनीति के रूप में वर्णित किया गया है, जो संभवतः इसके पॉलीफेनोल्स के कारण है।
अक्टूबर 7, 2024
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल एक्सट्रैक्ट में इबुप्रोफेन के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण अधिक होते हैं
अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल से ओलियोकैंथल और ओलेसिन को स्थायी रूप से निकालने की एक नई विधि से शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला अर्क प्राप्त किया गया है।
अप्रैल 22, 2024
ओलेयूरोपिन अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के स्वाद और स्वास्थ्य लाभों को कैसे प्रभावित करता है
ओलेओकैंथल और हाइड्रोक्सीटायरोसोल के साथ, ओलेयूरोपिन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाए जाने वाले मुख्य पॉलीफेनोल्स में से एक है जो इसकी संवेदी विशेषताओं और स्वास्थ्य लाभों को निर्धारित करता है।
अप्रैल 9, 2024
जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की भूमिका
ओलिक एसिड, जिसे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) के रूप में वर्गीकृत किया गया है, का पिछले दशकों में वैज्ञानिकों द्वारा बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है, जो लगातार मानव स्वास्थ्य पर कई सकारात्मक प्रभाव प्रदर्शित करता है।
अप्रैल 9, 2024
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों से जुड़े हैं, अध्ययन से पता चलता है
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन 30 से अधिक नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों के बड़े जोखिम से जुड़ा था।
मार्च 7, 2024
दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला शाकनाशी मार मेनोर में कानूनी सीमा से अधिक सांद्रता में पाया गया, जिससे अधिवक्ताओं ने स्पेन में प्रतिबंध लगाने की मांग की।
फ़रवरी 20, 2024
नए शोध ने न्यूट्री-स्कोर की प्रभावशीलता पर बहस फिर से शुरू कर दी है
ओईसीडी ने पाया कि न्यूट्री-स्कोर स्वास्थ्य देखभाल पर पैसा बचा सकता है। डच शोधकर्ताओं ने लेबलिंग प्रणाली का समर्थन करने वाले अध्ययनों की अखंडता पर सवाल उठाया।
फ़रवरी 1, 2024
जैतून का तेल मेटाबोलाइट्स बेहतर हृदय रोग परिणामों से जुड़ा हुआ है
शोध ने वर्जिन जैतून के तेल के मेटाबोलाइट प्रोफाइल और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के बीच एक लिंक का प्रदर्शन किया, लेकिन मधुमेह का नहीं।
जनवरी 15, 2024
ओलेओकैंथल: जैतून के तेल के प्रसिद्ध फिनोल के स्वास्थ्य लाभों के पीछे
केवल अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाया जाने वाला, ओलियोकैंथल शक्तिशाली सूजन-रोधी गुणों को प्रदर्शित करता है और इसे कैंसर और मनोभ्रंश पर लाभकारी प्रभावों से जोड़ा गया है।
जनवरी 15, 2024
अलग शोध में यह भी पाया गया है कि जैतून के तेल के सेवन से मानव उपभोग के लिए चिकन मांस और अंडे के स्वास्थ्य में सुधार होता है।