चखने
जनवरी 27, 2026
Olive Oil Times सोमेलियर सर्टिफिकेट प्रोग्राम मार्च में लंदन में वापस शुरू होगा।
RSI Olive Oil Times Education Lab यह कंपनी 9 से 13 मार्च तक लंदन में अपना पांच दिवसीय सोमेलियर सर्टिफिकेट प्रोग्राम आयोजित करेगी, जिसमें जैतून के तेल के संवेदी विश्लेषण, उत्पादन, स्वास्थ्य, पाक संबंधी अनुप्रयोगों और गुणवत्ता मूल्यांकन में गहन प्रशिक्षण प्रदान किया जाएगा।
दिसम्बर 4, 2025
अध्ययन में स्पेन में टेस्टिंग पैनल की परिवर्तनशीलता के कारण 1.1 बिलियन यूरो का नुकसान बताया गया है
शोधकर्ताओं का कहना है कि टेस्टिंग पैनल में विविधता स्पेन के जैतून तेल क्षेत्र को कमजोर कर रही है, तथा गलत वर्गीकरण के कारण उत्पादकों को दस वर्षों में 1.1 बिलियन यूरो से अधिक का नुकसान उठाना पड़ा है।
मार्च 21, 2025
प्रसिद्ध जैतून तेल सोमेलियर कार्यक्रम न्यूयॉर्क में वापस लौटा
पांच दिवसीय कार्यक्रम में गुणवत्ता मूल्यांकन, उत्पादन की सर्वोत्तम पद्धतियां, स्वास्थ्य एवं पोषण, पाककला संबंधी अनुप्रयोग आदि सिखाया जाता है।
फ़रवरी 17, 2025
प्रसिद्ध सोमेलियर कार्यक्रम की शाखाएँ यूरोप में फैलीं
Olive Oil Times नीदरलैंड और अन्य स्थानों पर अपना प्रमुख पाठ्यक्रम प्रस्तुत करने के लिए ऑलिव ऑयल अकादमी के साथ साझेदारी कर रहा है।
फ़रवरी 12, 2025
पेरू में जैतून परिषद द्वारा अनुमोदित अपना स्वयं का चखने वाला पैनल है
यह पैनल जैतून के तेल की गुणवत्ता को बेहतर बनाने में मदद करेगा, क्योंकि कई लोगों को अच्छी फसल की उम्मीद है।
फ़रवरी 3, 2025
लंदन में सोमेलियर्स के नए वर्ग को स्वीकृति मिली
दुनिया भर के उत्पादकों, आयातकों, खुदरा विक्रेताओं और जैतून के तेल के शौकीनों ने सेंट्रल लंदन में उत्पादन और संवेदी मूल्यांकन पर गहन अध्ययन किया।
जून 2, 2024 चखने
मई। 23, 2024 मेले, प्रतियोगिताएं
सिलेंटो में पहले ओलिविटालमेड फेस्टिवल को सफलता के रूप में सराहा गया
फ़रवरी 23, 2024 विश्व
फ़रवरी 8, 2024 विश्व
सितम्बर 11, 2023 खाना और खाना बनाना
हवार में पुरस्कार विजेता एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, स्थानीय व्यंजन इंद्रियों को प्रसन्न करते हैं
अगस्त 24, 2023
दक्षिणी इटली में सांस्कृतिक कार्यक्रम संगीत, प्रकृति और जैतून के तेल का मिश्रण हैं
गर्म इतालवी गर्मियों की रातें उन घटनाओं से उज्ज्वल हो रही हैं जो कलात्मक और सांस्कृतिक अभिव्यक्तियों के साथ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ती हैं।
जून 5, 2023
38 पूर्ण Sommelier Certification Program न्यूयॉर्क में
दुनिया भर के पेशेवरों और उत्साही लोगों ने जैतून के तेल की गुणवत्ता और संवेदी मूल्यांकन पर एक सप्ताह भर का गहन पाठ्यक्रम पूरा किया।
मार्च 27, 2023
लंदन में 31 पूर्ण सोमेलियर सर्टिफिकेशन कोर्स
जैतून के तेल के पेशेवरों और शौकीनों का एक विविध समूह पांच दिवसीय गहन पाठ्यक्रम के लिए मध्य लंदन में एकत्र हुआ।
अक्टूबर 25, 2022
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का स्वाद
अनगिनत कारक अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के स्वाद को प्रभावित करते हैं। बुनियादी बातों को समझने से संतोषजनक परिणाम मिल सकते हैं।
अक्टूबर 24, 2022
स्पेन में शोधकर्ताओं ने एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के सकारात्मक ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों की जांच की
एक अध्ययन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के "हरे फल" और "पके फल" ऑर्गेनोलेप्टिक प्रोफाइल को बेहतर ढंग से समझने के लिए नए तरीकों की पहचान करता है।
जून 22, 2022
वैज्ञानिकों ने जैतून के तेल की सुगंध के लिए जिम्मेदार जीन की पहचान की
शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि 13-एचपीएल जीन में हेरफेर करने से किसानों को जैतून के तेल की सुगंध का अनुमान लगाने या विशिष्ट सुगंध के साथ नई किस्में बनाने की अनुमति मिल सकती है।
अगस्त 26, 2021
कुछ खाद्य प्रोटीन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कड़वाहट और तीखेपन को कम करते हैं
निष्कर्ष कड़वे और तीखे स्वादों से विमुख उपभोक्ताओं के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की अपील को बढ़ाने का मार्ग प्रशस्त कर सकते हैं।
जनवरी 16, 2018
जैतून का तेल चखने का कार्यक्रम का पालन करें NYIOOC
30 अप्रैल को, जैतून का तेल Sommelier Certification Program न्यूयॉर्क को लौटता है International Culinary Center (आईसीसी) जैतून तेल संवेदी मूल्यांकन में एक गहन, 6-दिवसीय पाठ्यक्रम के लिए।
जनवरी 16, 2018
क्रोएशियाई न्यूयॉर्क में टेस्टर्स के एलीट पैनल में शामिल हुआ
क्रोएशिया गणराज्य के लिए जैतून तेल संवेदी मूल्यांकन के आधिकारिक पैनल की नेता डॉ. करोलिना ब्रिकिक बुबोला, 18 में 2018 न्यायाधीशों में शामिल होंगी। NYIOOC.
जनवरी 10, 2018
रेस्तरां, वाइन रिटेलर टीम वाइन, जैतून का तेल और खाद्य पदार्थ जोड़ने के लिए
एक जैतून तेल परिचारक ओलंपिया, वाशिंगटन में कार्यक्रमों की एक श्रृंखला के माध्यम से अपने जुनून को साझा कर रहा है।
दिसम्बर 22, 2017
स्मिथसोनियन ने विश्व के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेल की खोज की
स्मिथसोनियन इंस्टीट्यूशन 3 फरवरी को उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का पता लगाने के लिए एक सेमिनार की मेजबानी करेगा।
अक्टूबर 10, 2017
24 ने कैलिफोर्निया में गहन सप्ताह के बाद ऑलिव ऑयल सोमेलियर प्रमाणन प्राप्त किया
वे दुनिया भर में sommeliers की बढ़ती श्रेणी में शामिल हो गए हैं - जैतून के तेल के राजदूत जो बदले में, जैतून के तेल की गुणवत्ता, उपयोग और प्रशंसा के मामलों पर दूसरों को शिक्षित करेंगे।
सितम्बर 11, 2017
प्रसिद्ध विशेषज्ञों का एक अंतरराष्ट्रीय संकाय जैतून तेल गुणवत्ता मूल्यांकन में दुनिया के सबसे व्यापक पाठ्यक्रम में 100 देशों के 26 से अधिक जैतून तेल नमूनों के माध्यम से छात्रों का मार्गदर्शन करेगा।
जुलाई। 21, 2017
एक उत्तम जैतून का तेल मार्टिनी
जैतून के तेल के शुद्धिकरण के लिए एक ग्रीष्मकालीन कॉकटेल।
मई। 17, 2017
जैतून का तेल चखने वाला ग्लास बदलें? कुछ लोग लाल देखते हैं
एक कांच के बर्तन डिजाइनर और जेन विश्वविद्यालय का मानना है कि उन्हें जैतून के तेल के संवेदी विश्लेषण के लिए एक बेहतर बर्तन मिल गया है।