अल्जीरियाई जैतून तेल क्षेत्र ने खराब फसल के बावजूद गति बरकरार रखी है

अल्जीरिया में निराशाजनक फसल के बावजूद, किसान और अधिकारी आशावादी हैं कि अफ्रीका के तीसरे सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक देश में यह क्षेत्र अपने विकास पथ पर जारी रहेगा।

के प्रोजेक्ट मैनेजर ओलिवियर राइव्स के अनुसार पासा कार्यक्रमजिसने देश के जैतून तेल क्षेत्र को बढ़ावा देने में पांच साल बिताए, 2023/24 फसल वर्ष में उत्पादन प्रारंभिक अपेक्षाओं से लगभग 40 प्रतिशत कम था।

नवंबर में प्रकाशित अपने वार्षिक फसल-पूर्व प्रक्षेपण में, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद ने अनुमान लगाया कि अल्जीरिया 93,000 टन का उत्पादन करेगा, जो पिछले पांच वर्षों के औसत के अनुरूप होगा।

हालाँकि, रिव्स ने बताया Olive Oil Times 40,000/50,000 में काउंटी में 2023 से 24 टन जैतून तेल का उत्पादन होने की संभावना है, जो पांच साल के औसत से लगभग 50 प्रतिशत कम है।

ऑलिव सेक्टर के लिए राष्ट्रीय समिति के अध्यक्ष एरेज़की टॉडर्ट ने स्थानीय मीडिया को बताया कि देश की तेज़ गर्मी और शरद ऋतु ने जैतून में पर्याप्त तेल संचय को रोक दिया, जो जीवित रहा और इसके विकास में मदद मिली। जैतून का फल उड़ना जैसे ही फसल शुरू होने वाली थी।

"यह साल जैतून उत्पादकों के लिए वास्तव में कठिन था, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फूलों की शुरुआत के ठीक बाद, जून के आसपास, जुलाई में देश के उत्तर में लगभग 50 डिग्री सेल्सियस की तीव्र गर्मी पड़ी, जिससे भारी नुकसान हुआ। केवल यहाँ-वहाँ सिंचित जैतून के बाग ही बचे थे।”

"टॉडर्ट ने कहा, जलवायु परिस्थितियों ने इस कीट के प्रसार में योगदान दिया, विशेष रूप से सितंबर और अक्टूबर के दौरान तापमान में वृद्धि।

असफलताओं के बावजूद, अधिकारियों को भरोसा है कि अल्जीरिया में जैतून तेल उत्पादन में बढ़ोतरी का रुझान जारी रह सकता है।

जब से आईओसी रिकॉर्ड शुरू हुआ, अल्जीरिया में पैदावार लगातार बढ़ी है, जो 21,500/1990 से 91/1994 तक प्रति वर्ष औसतन 95 टन से बढ़कर पिछले आधे दशक में 70,000 और 90,000 टन के बीच हो गई है।

जबकि जैतून तेल का उत्पादन परंपरागत रूप से अल्जीरिया के उत्तरी तट और थोड़ा गीले एटलस पर्वत पर केंद्रित है, इस क्षेत्र में सरकारी प्रयास के कारण उल्लेखनीय विस्तार हुआ है। 400,000 हेक्टेयर में पौधारोपण करें जैतून के पेड़ों का.

देश के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र काबिलिया में, खेती दक्षिण में अर्ध-रेगिस्तानी और रेगिस्तानी इलाकों तक फैल गई है, जिससे शुष्क परिदृश्य अधिक हरे-भरे जैतून के पेड़ों में बदल गए हैं।

अल्जीरिया के जैतून उगाने वाले सतह क्षेत्र का लगभग 64 प्रतिशत पारंपरिक जैतून के पेड़ों से बना है। इसकी तुलना में, उच्च-घनत्व और अति-उच्च-घनत्व वाले उपवन क्रमशः 21 और 15 प्रतिशत हैं, लेकिन ये उपवन बढ़ रहे हैं।

"उत्तर में जैतून उगाने वाले क्षेत्रों को पारंपरिक या माना जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'व्यापक' क्योंकि पेड़ों में प्रति हेक्टेयर 100 से भी कम जैतून के पेड़ हैं,” ओलेइकोन्सिल में जैतून तेल सलाहकार यामिना डेरडाह ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दूसरे शब्दों में, दक्षिणी भागों के विपरीत, जैतून के पेड़ों के बीच कोई प्रतिस्पर्धा नहीं है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'सघन,' जहां प्रति हेक्टेयर 250 से अधिक जैतून के पेड़ हैं।

परिणामस्वरूप, डेरडा ने कहा जंगल की आग जो जल गई हाल के वर्षों में देश के पूरे उत्तर में जैतून के पेड़ों के उत्पादन और नए वृक्षारोपण पर सीमित प्रभाव पड़ेगा।

फिर भी, उनका मानना ​​है कि पारंपरिक जैतून के पेड़ इस क्षेत्र में एक आवश्यक भूमिका निभाएंगे जलवायु परिवर्तन उत्तरी अफ़्रीका बनाना जारी है अधिक गरम और शुष्क.

"डेरडाह ने कहा, उत्तरी क्षेत्र भी अत्यधिक लचीला है और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि वहाँ कम पेड़ हैं, और इस क्षेत्र में जैतून का तेल ज़्यादा नहीं बनता है, फिर भी यह प्रतिरोधी है। उत्तर पहाड़ों में है और इसे कम पानी की आवश्यकता होती है क्योंकि यह रेगिस्तान से अधिक दूर है।”

अल्जीरिया एक अच्छे वर्ष के दौरान दुनिया के शीर्ष दस जैतून तेल उत्पादक देशों में से एक है। हालाँकि, राइव्स ने कहा कि देश ने ऐतिहासिक रूप से अपने लगभग सभी उत्पादन का उपभोग कर लिया है।

"एक समय पर, इसका 99 प्रतिशत उत्पादन घरेलू खपत के लिए था, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"देश ने अपना सब कुछ खा लिया, विदेश में बेचने के लिए कुछ भी नहीं बचा।”

"निर्यात के लिए जो बचा था वह निम्न-गुणवत्ता वाला लैम्पेंट था, जिसे यूरोप में जैतून के तेल के रूप में नहीं बेचा जा सकता था क्योंकि इस प्रकार के तेल का उपयोग मुख्य रूप से साबुन और मोमबत्तियाँ बनाने के लिए किया जाता है, ”राइव्स ने कहा।

इसके व्यापक प्रसार के बावजूद, चार बड़ी वैश्विक लेखा फर्मों में से एक पीडब्ल्यूसी और पीएएसए के एक अध्ययन में पाया गया कि अल्जीरिया में कई लोग अभी भी जैतून के तेल को कमोडिटी-गुणवत्ता वाले उत्पाद के रूप में देखते हैं।

800 अल्जीरियाई परिवारों और विदेश में रहने वाले 300 अल्जीरियाई लोगों के सर्वेक्षण में पाया गया कि 99 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने जैतून के तेल के साथ-साथ अन्य वनस्पति तेल, जैसे रेपसीड और सोया का सेवन किया।

रिव्स के अनुसार, अध्ययन से पता चला है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रवासी और घरेलू अल्जीरियाई लोग भारी मात्रा में निम्न गुणवत्ता वाले जैतून का तेल या लैम्पांटे पसंद करते हैं; 80 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने इसे प्राथमिकता दी। उन्हें पसंद नहीं है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल।” उन्होंने कहा कि 30 साल पहले स्पेन में भी यही सच था।

"एक स्थानीय इतिहासकार ने बताया कि अल्जीरियाई लोगों की तीन पीढ़ियाँ कम गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की आदी हो गईं क्योंकि कई साल पहले, एक प्रमुख स्थानीय उत्पादक ने इस तेल को विशेष रूप से जनता के लिए बेचा था, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आज भी यह कुछ लोगों को उनके बचपन की याद दिलाता है। हालाँकि, कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं हैं।

परिणामस्वरूप, अल्जीरिया प्रत्येक वर्ष उत्पादित होने वाले अधिकांश वर्जिन और अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का निर्यात करता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अल्जीरिया अपने जैतून का तेल ट्यूनीशिया, लीबिया, कनाडा, यूरोपीय देशों और दुनिया भर में बड़ी मात्रा में बेचता है,'' डेरडाह ने पुष्टि की।

हालाँकि, राइव्स का मानना ​​है कि अल्जीरियाई उपभोक्ताओं की युवा पीढ़ी वर्जिन और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की ओर प्राथमिकताएँ बदल रही है।

"अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की मांग बढ़ रही है और लैम्पेंटे की मांग कम हो रही है,'' रिव्स ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सोशल मीडिया के प्रभावशाली लोग अपने माता-पिता को हृदय संबंधी स्वास्थ्य के बारे में शिक्षित कर रहे हैं। बदले में, ये नए उपभोक्ता उत्पादकों को गुणवत्ता में सुधार करने के लिए प्रेरित कर रहे हैं।"

राइव्स और डेरडाह का मानना ​​है कि बाजार की ताकतों और पीएएसए कार्यक्रम जैसी पहलों का संयोजन अतिरिक्त वर्जिन और वर्जिन जैतून के तेल की घरेलू मांग को बढ़ावा देना जारी रखेगा और विदेशी बाजारों में इन बेहतर जैतून तेल ग्रेड की आपूर्ति करने की क्षमता में वृद्धि करेगा।

"जैतून उत्पादकों की आबादी बदलाव के लिए उत्सुक है," राइव्स ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह फ्रांस में शराब की तरह है. जैतून का तेल सभी परंपराओं में है। सभी अनुष्ठानों में जैतून का तेल शामिल है। इसलिए, उत्पादकों में गुणवत्ता में सुधार करने की भारी भूख है।''

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