संपादक की पसंद

मार्च 3, 2022

मिलिए पुरस्कार-विजेता क्रोएशियाई निर्माता से, जो अपने जैतून के तेल को सी-एज करता है

वाइन निर्माता वर्षों से समुद्र के नीचे अपनी वाइन को पुराना कर रहे हैं। डेनिस प्लास्टिक ने इसे जैतून के तेल के साथ आज़माने का फैसला किया और पहले परिणाम आशाजनक रहे हैं

फ़रवरी 23, 2022

शोधकर्ताओं ने पाया कि वर्जिन जैतून के तेल में तलने से स्वस्थ यौगिक जुड़ते हैं

नए शोध से पता चलता है कि जैतून के तेल के स्वस्थ पौधे स्टेरोल्स और टोकोफ़ेरॉल गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों में स्थानांतरित हो जाते हैं।

फ़रवरी 21, 2022

मोंटेनेग्रो में, निर्माता विश्व प्रतिस्पर्धा बोली में शामिल हुए

एक साथ काम करते हुए, मोंटेनिग्रिन उत्पादकों को पड़ोसी देश क्रोएशिया की सफलता को दोहराने की उम्मीद है World Olive Oil Competition.

फ़रवरी 10, 2022

इटली में नए नियम ओलियोटूरिज्म ऑपरेटरों के लिए मानक निर्धारित करते हैं

राष्ट्रीय बजट में ओलेटूरिज्म को शामिल करने के दो साल बाद नियम प्रमाणित ऑपरेटरों के लिए दिशानिर्देश बनाते हैं।

फ़रवरी 8, 2022

अधिकारियों को आशा है कि विजयी परिणाम हर्जेगोविना में जैतून उत्पादन को बढ़ावा देंगे

बोस्निया और हर्जेगोविना में 1977 के बाद से किसी भी अन्य यूरोपीय देश की तुलना में जैतून के पेड़ की खेती में तेजी से वृद्धि हुई है। गुणवत्ता में भी सुधार हुआ है।

जनवरी 25, 2022

निर्माता नवीनतम में अलार्म व्यक्त करते हैं Olive Oil Times सर्वेक्षण

उत्पादकों का कहना है कि उन्हें वैश्विक महामारी, जलवायु परिवर्तन, उच्च उत्पादन लागत, बाजार अस्थिरता और अपने उत्पादों के बारे में उपभोक्ताओं की समझ की लगातार कमी के प्रभाव से लगातार बढ़ती कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।

जनवरी 20, 2022

अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए आवश्यक मार्गदर्शिका

क्या चीज़ जैतून के तेल को 'अतिरिक्त कुंवारी' बनाती है? EVOO कैसे बनता है, और यह स्वास्थ्यप्रद खाना पकाने का तेल क्यों है? हमारे पास उत्तर हैं.

जनवरी 10, 2022

उत्पादकों के स्थिर रहने के कारण क्रोएशियाई द्वीप पर कीटों ने जंगली जैतून को प्लेग कर दिया है

जैतून बेधक, मक्खी और कीट ने पैग द्वीप पर जैतून के पेड़ों को नुकसान पहुँचाया है। निर्माता इस बात पर जोर देते हैं कि वे अभी भी पुरस्कार विजेता तेल तैयार करने का प्रबंधन करेंगे।