विश्व
फ़रवरी 2, 2026
2026 में वैश्विक जैतून तेल की गुणवत्ता केंद्र बिंदु बन जाएगी। NYIOOC परिणाम शुरू
2026 के परिणामों के साथ NYIOOC सामान्य से पहले ही उत्पादों की बिक्री शुरू होने के साथ, वैश्विक जैतून तेल क्षेत्र इस बात पर बारीकी से नजर रख रहा है कि पुरस्कार विजेता उत्पादक वाणिज्यिक मौसम के एक महत्वपूर्ण मोड़ पर मूल्यवान पहचान हासिल कर रहे हैं।
जनवरी 28, 2026
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल पारंपरिक नेपोलिटन पिज्जा का स्वाद कैसे बढ़ाता है
दुनिया के सबसे प्रसिद्ध पिज्जा निर्माताओं में से एक, नेपल्स में पिज़्ज़ेरिया साल्वो के सल्वाटोर साल्वो, पिज्जा और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के संयोजन पर अपने विचार साझा करते हैं।
जनवरी 22, 2026
संयुक्त राष्ट्र का कहना है कि जैतून के तेल के भविष्य में महिला किसान सबसे आगे हैं।
जैसे ही संयुक्त राष्ट्र 2026 में महिला किसान के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष की तैयारी कर रहा है, ग्रीस, पुर्तगाल, ट्यूनीशिया और लेबनान की महिला जैतून तेल उत्पादक साझा करती हैं कि कैसे लचीलापन, स्थिरता और जिम्मेदारी उनके काम का मार्गदर्शन करते हैं।
जनवरी 20, 2026
NYIOOC 2026 के नतीजे पिछले वर्षों की तुलना में पहले आने शुरू होंगे
प्रतियोगिता के आयोजकों का कहना है कि पहले पुरस्कार विजेताओं की घोषणा आने वाले हफ्तों में की जाएगी, जिससे निर्माताओं को व्यावसायिक सीज़न के दौरान इस पहचान का लाभ उठाने के लिए अधिक समय मिलेगा।
दिसम्बर 31, 2025
सबसे ज्यादा पढ़े जाने वाले 10 लेख Olive Oil Times वर्ष के सर्वश्रेष्ठ लेख
जलवायु संबंधी दबावों और वैज्ञानिक आविष्कारों से लेकर उपभोक्ता आदतों में बदलाव और ऐतिहासिक उपलब्धियों तक, ये कुछ ऐसे विषय थे जिन्होंने हमारा ध्यान आकर्षित किया। Olive Oil Times वे कहानियां जिन्हें पाठकों ने 2025 में सबसे अधिक बार पढ़ा।
दिसम्बर 29, 2025
पाकिस्तान का ऑलिव गाला एक युवा क्षेत्र के विकास का संकेत देता है।
25,000 से अधिक आगंतुकों के साथ, ऑलिव गाला 2025 ने पाकिस्तान के जैतून तेल क्षेत्र में बढ़ती उपभोक्ता रुचि, विस्तारित खेती और बढ़ते विश्वास को प्रदर्शित किया।
दिसम्बर 29, 2025 समाचार संक्षिप्त
दिसम्बर 18, 2025 समाचार संक्षिप्त
80वीं वर्षगांठ पर शांति के प्रतीक के रूप में इटली से हिरोशिमा को जैतून का पेड़ प्राप्त हुआ
दिसम्बर 18, 2025 समाचार संक्षिप्त
दिसम्बर 5, 2025 विश्व
टुसिया निर्माता ने पुरस्कार विजेता जैविक तेलों की विरासत का निर्माण किया
दिसम्बर 5, 2025 विश्व
पुरातत्वविदों ने ट्यूनीशिया में विशाल रोमन जैतून के तेल परिसर का पता लगाया
दिसम्बर 4, 2025
जलवायु और बाज़ार की चुनौतियों के बीच 2025 में जैतून की फ़सल को लेकर उत्पादकों में मतभेद
उत्पादकों ने 2025 में अच्छी गुणवत्ता, लेकिन कम पैदावार की सूचना दी, जो कि गर्म लहरों, अनियमित मौसम और बढ़ती उत्पादन लागत से परिभाषित वर्ष को दर्शाता है।
दिसम्बर 1, 2025
वैश्विक विभाजन बढ़ने के साथ जीवाश्म ईंधन को चरणबद्ध तरीके से समाप्त किए बिना COP30 समाप्त
ब्राजील के अमेज़न में COP30 सम्मेलन जीवाश्म ईंधन को चरणबद्ध तरीके से समाप्त करने की प्रतिबद्धता के बिना संपन्न हुआ, जिससे वैश्विक विभाजन बढ़ गया, क्योंकि 80 से अधिक देशों ने एक ऐसे रोडमैप पर जोर दिया, जिसे तेल उत्पादक देशों ने दृढ़तापूर्वक अस्वीकार कर दिया।
नवम्बर 17, 2025
जैतून मिलों की चहल-पहल के बीच, अफ़्रीन के किसानों का काम ख़तरे में
अफरीन में जैतून की मशीनों की आवाजें फिर से आ रही हैं, लेकिन बेचैनी बनी हुई है, क्योंकि तुर्की समर्थित गुट सीरिया के मुख्य जैतून उत्पादक क्षेत्र पर अपना प्रभाव बनाए हुए हैं।
नवम्बर 17, 2025
कनाडाई कंपनी ने क्रेटन जैतून के तेल को नई पहचान दिलाई
पानागियोटिस त्सिरियोटाकिस अपनी जड़ों की ओर लौट आए, उन्होंने एक्रोपोलिस ऑर्गेनिक्स की स्थापना की और अपने क्रेटन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को वैश्विक मान्यता दिलाई।
नवम्बर 11, 2025
पारंपरिक टेबल जैतून व्यंजनों को संरक्षित करने का मिशन
तीन शोधकर्ताओं और संचारकों ने डिजिटल संग्रह के लिए 20 भूमध्यसागरीय देशों से पारंपरिक व्यंजनों को एकत्र करने के लिए ऑलिव्स अराउंड द टेबल पहल शुरू की।
नवम्बर 7, 2025
यूरोपीय संघ ने COP30 से पहले 2040 जलवायु लक्ष्य प्रस्तुत किया, 90% उत्सर्जन कटौती का लक्ष्य रखा
यूरोपीय संघ ने संयुक्त राष्ट्र को अपनी अद्यतन जलवायु योजना प्रस्तुत की है, जिसमें 1990 के स्तर की तुलना में 2040 तक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 90 प्रतिशत की कटौती करने का वादा किया गया है।
नवम्बर 4, 2025
इटली भर में जैतून के पेड़ लगाकर शांति के लिए 'जैतून के पेड़ों के बीच सैर' दिवस मनाया गया
"चलो शांति का विकास करें" के बैनर तले हजारों इटालियन जैतून के बागों के बीच चले, पेड़ लगाए, तथा स्वाद चखा और सद्भाव तथा स्थिरता के लिए समर्पित कार्यशालाओं में हिस्सा लिया।
जून 25, 2025
यीस्ट अध्ययन से जैतून मिल अपशिष्ट जल उपचार का समाधान मिला
एक नए अध्ययन में जैतून मिल के अपशिष्ट जल को मूल्यवान यौगिकों में परिवर्तित करने के लिए यारोविया लिपोलिटिका खमीर का उपयोग करने की संभावना पर विचार किया जा रहा है, जिससे विभिन्न उद्योगों को लाभ हो सकता है।
जून 23, 2025
ऑलिव पोमेस ऐश पर्यावरण अनुकूल सीमेंट विकल्प के रूप में आशाजनक है
मोर्टार उत्पादन में प्रयुक्त सीमेंट के 20 प्रतिशत भाग को जैतून की राख से प्रतिस्थापित करने से मोर्टार की गुणवत्ता से समझौता किए बिना सीमेंट उत्पादन के पर्यावरणीय प्रभाव को कम किया जा सकता है।
जून 19, 2025
एड्रियाटिक जैतून तेल उत्कृष्टता हाई-प्रोफाइल पोस्टिरा संगोष्ठी में केंद्र स्तर पर है
इस सितम्बर में पोस्टिरा में एक ऐतिहासिक संगोष्ठी आयोजित की जाएगी, जिसमें चखने, कार्यशालाओं और विशेषज्ञों के नेतृत्व वाली चर्चाओं के माध्यम से जैतून के तेल की गुणवत्ता, नवाचार और सांस्कृतिक विरासत के प्रति क्षेत्र के समर्पण पर प्रकाश डाला जाएगा।
जून 3, 2025
2 तक वैश्विक तापमान 2030ºC बढ़ने की उम्मीद
विश्व मौसम संगठन की एक नई रिपोर्ट के अनुसार, वर्ष 2 तक वैश्विक तापमान में 2029ºC की वृद्धि होने की संभावना है, तथा इस वृद्धि की आवृत्ति 1.5ºC+ वर्षों की होगी, तथा अभूतपूर्व 2ºC वर्ष की संभावना है।
मई। 26, 2025
वैज्ञानिकों ने टिकाऊ जैव उत्पादों के लिए अपशिष्ट की छंटाई में बैक्टीरिया के स्ट्रेन का उपयोग किया
अर्जेंटीना और स्पेन के शोधकर्ताओं ने जैतून की छंटाई के अपशिष्ट में एक जीवाणु प्रजाति, रोडोकॉकस प्रजाति 24CO की खोज की है, जिसमें जैव-प्रौद्योगिकीय अनुप्रयोगों की संभावना है।
मई। 20, 2025
यूएसडीए ने वैश्विक जैतून तेल उत्पादन में गिरावट का अनुमान लगाया
जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के अर्थशास्त्रियों ने 2025/26 में कम फसल का अनुमान लगाया है, भूमध्य सागर के पार उत्पादकों का कहना है कि बागानों में स्थितियाँ आशाजनक हैं।
मई। 7, 2025
अध्ययन में जैतून मिल के अपशिष्ट जल में जैव कीटनाशकों की संभावना पाई गई
जैतून मिल के अपशिष्ट जल में जैव कीटनाशक के रूप में प्रयोग की क्षमता है, जो पर्यावरण और जैतून तेल उद्योग दोनों के लिए एक स्थायी समाधान प्रदान करता है।
मई। 6, 2025
जैतून परिषद ने जैतून किसानों को कार्बन क्रेडिट बेचने में मदद करने की योजना का परीक्षण किया
कार्बन बैलेंस परियोजना जैतून के बागों को प्राकृतिक कार्बन सिंक के रूप में आंकती है, जो टिकाऊ भूमि प्रबंधन के माध्यम से किसानों के लिए कार्बन क्रेडिट उत्पन्न करती है।