अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
अप्रैल 23, 2024
अध्ययन से बचपन के कैंसर पर ईवीओओ पॉलीफेनोल्स के चिकित्सीय गुणों का पता चलता है
शोधकर्ताओं ने न्यूरोब्लास्टोमा, जो कि एक गंभीर बचपन का कैंसर है, के इलाज में उनकी क्षमता के लिए ओलेयूरोपिन और हाइड्रोक्सीटायरोसोल की जांच की।
अप्रैल 22, 2024
ओलेयूरोपिन अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के स्वाद और स्वास्थ्य लाभों को कैसे प्रभावित करता है
ओलेओकैंथल और हाइड्रोक्सीटायरोसोल के साथ, ओलेयूरोपिन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाए जाने वाले मुख्य पॉलीफेनोल्स में से एक है जो इसकी संवेदी विशेषताओं और स्वास्थ्य लाभों को निर्धारित करता है।
अप्रैल 16, 2024
छोटे उत्पादक, ओलेओटूरिज्म एर्कोले ओलिवारियो में केंद्र स्तर पर हैं
मुख्य प्रतियोगिता के विजेता शेल्फ लाइफ मॉनिटरिंग प्रोजेक्ट में भाग लेंगे, जो उत्पादकों और उपभोक्ताओं के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं को बेहतर बनाने में मदद करेगा।
अप्रैल 11, 2024
जर्मनी के उपभोक्ता निगरानी संस्था ने चेतावनी दी है कि जैतून के तेल की गुणवत्ता गिर रही है
यह चेतावनी तब दी गई है जब लेबल किए गए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के 17 में से 19 नमूनों को मामूली स्तर पर पाया गया।
अप्रैल 1, 2024
सर्वेक्षण में पाया गया कि इटालियंस ने अपनी जैतून का तेल खरीदने की आदतें बदल दी हैं
बढ़ती कीमतों और कम उपलब्धता के बावजूद, 48 प्रतिशत इतालवी परिवार पिछले वर्षों की तरह ही जैतून का तेल खरीदना जारी रखते हैं।
मार्च 13, 2024
ऊंची कीमतें बदल रही हैं कि इटालियंस जैतून के तेल के बारे में कैसा महसूस करते हैं
उपभोक्ता सर्वेक्षणों से पता चलता है कि इटालियंस कम अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल खरीद रहे हैं, जबकि अन्य डेटा कम सुपरमार्केट बिक्री की पुष्टि करते हैं।
फ़रवरी 28, 2024 समाचार संक्षिप्त
कॉर्डोबा महोत्सव फसल की चुनौतियों की पृष्ठभूमि में स्थानीय जैतून के तेल को बढ़ावा देता है
जनवरी 30, 2024 समाचार संक्षिप्त
स्टारबक्स ने सभी अमेरिकी स्टोर्स में ओलीटो लाइन का विस्तार किया
जनवरी 29, 2024 निर्माता प्रोफ़ाइल
जनवरी 15, 2024 मूल बातें
ओलेओकैंथल: जैतून के तेल के प्रसिद्ध फिनोल के स्वास्थ्य लाभों के पीछे
जनवरी 15, 2024 निर्माता प्रोफ़ाइल
उरुग्वे में उत्पादकों ने निर्यात, स्थानीय जैतून तेल संस्कृति को बढ़ावा देने वाले पुरस्कार देखे
जनवरी 2, 2024
इतालवी पीडीओ और पीजीआई जैतून के तेल के उत्पादन में वृद्धि, नई रिपोर्ट से पता चला
अनुमानित 23,500 ऑपरेटरों ने 13,500 में भौगोलिक संकेत के साथ 2022 टन अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन किया, लेकिन उनका निर्यात मूल्य €62 मिलियन पर स्थिर रहा।
जनवरी 2, 2024
अध्ययन से पता चलता है कि पॉलीफेनोल्स इंसुलिन प्रतिरोध को कैसे कम करते हैं
चूहों को पॉलीफेनोल-समृद्ध अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल युक्त उच्च वसा वाला आहार खिलाया गया, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन में कमी आई।
दिसम्बर 19, 2023
ब्राज़ील के अल-ज़ैत को अंतर्राष्ट्रीय ख्याति मिली
केवल दो सीज़न में, दक्षिणी ब्राज़ीलियाई निर्माता अल-ज़ैत जैतून के तेल उत्पादन में एक नवागंतुक से सबसे बड़े मंच पर पुरस्कार विजेता बन गया है।
दिसम्बर 18, 2023
अमेरिका में 45 वर्षों की चैंपियन इटालियन ऑलिव ऑयल पर विचार
लगभग आधी शताब्दी के बाद एक इतालवी जैतून तेल उत्पादक के साथ आकस्मिक मुठभेड़ के बाद, जॉन जे. प्रोफ़ेसी अमेरिकी बाज़ार में अपनी भूमिका पर नज़र डालते हैं।
दिसम्बर 5, 2023
कड़ी मेहनत से ब्राज़ील में विश्व स्तरीय गुणवत्ता प्राप्त होती है
एस्टैंसिया दास ओलिवेरास ने 2023 में सात स्वर्ण पुरस्कार अर्जित किए NYIOOC, किसी भी ब्राज़ीलियाई उत्पादक के लिए एक वर्ष में सबसे अधिक।
दिसम्बर 5, 2023
कैलिफ़ोर्निया में जैतून का तेल-केंद्रित पाठ्यक्रम एक बीमार काउंटी की मदद करना चाहता है
अपने कृषि संबंधी घुन के बावजूद, केर्न काउंटी राज्य के बाकी हिस्सों की तुलना में खाद्य असुरक्षा, मोटापे और मधुमेह के ऊंचे स्तर से पीड़ित है।
नवम्बर 20, 2023
कैलिफोर्निया के निर्माताओं ने ओलियो नुओवो का जश्न मनाया
इन उत्पादकों का कहना है कि जल्दी तैयार और अनफ़िल्टर्ड ओलियो नुओवो जैतून के तेल के सर्वोत्तम ऑर्गेनोलेप्टिक और स्वास्थ्यवर्धक गुणों को बढ़ाता है।
जुलाई। 12, 2023
शोध से पता चलता है कि ईवीओओ स्वास्थ्य लाभ के लिए एमयूएफए सामग्री से अधिक महत्वपूर्ण फिनोल हैं
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में मौजूद फिनोल रक्तचाप को कम करने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए वसा की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण हैं।
जुलाई। 7, 2023
तलने और तलने के लिए जैतून के तेल का पुन: उपयोग कैसे करें
अन्य तेलों के साथ तलने की तुलना में जैतून के तेल में डीप फ्राई करना अधिक स्वास्थ्यप्रद है, और अपशिष्ट को कम करने और स्वाद को बढ़ाने के लिए, कुछ सावधानी के साथ इसे कई बार पुन: उपयोग किया जा सकता है।
जून 20, 2023
आइसक्रीम में, जैतून का तेल स्वाद से समझौता किए बिना स्वास्थ्य लाभ जोड़ता है
अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल नवीन, स्वास्थ्यवर्धक आइसक्रीम बनाने की संभावना प्रदान करता है।
मई। 30, 2023
अध्ययन: जैतून के तेल में मौजूद पॉलीफेनोल्स क्षतिग्रस्त त्वचा को ठीक करने में मदद करते हैं
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल फ़ाइब्रोब्लास्ट की उपचार क्षमताओं को बढ़ाते हैं, जिससे नए घाव भरने के अनुप्रयोगों की संभावनाएं खुलती हैं।
मई। 30, 2023
रिपोर्ट स्पेनिश जैतून तेल बाजार में विजेताओं, हारने वालों का खुलासा करती है
एक नए अध्ययन के अनुसार, बॉटलर्स को सबसे अधिक शुद्ध लाभ मार्जिन का आनंद मिलता है, किसान और मिलर्स बहुत कम कमाते हैं और वितरकों का प्रदर्शन सबसे खराब है।
मई। 23, 2023
शोधकर्ता न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों में बायोएक्टिव यौगिकों की भूमिका की जांच करते हैं
शोधकर्ताओं ने अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल और भूमध्यसागरीय आहार में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोल्स और अन्य फेनोलिक यौगिकों की जांच करने वाले अध्ययनों पर ध्यान केंद्रित किया।
मई। 1, 2023
अंतरिक्ष यात्रियों के आहार में जैतून के तेल की महत्वपूर्ण भूमिका हो सकती है
अंतरिक्ष में रहने के दौरान अंतरिक्ष यात्रियों का वजन अक्सर कम हो जाता है और वे भोजन को लेकर शिकायत करते हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल उनकी यात्रा के दौरान महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है।
अप्रैल 11, 2023
रिपोर्ट स्वास्थ्य लाभों पर प्रकाश डालती है, ईवीओओ से जुड़े मिथकों का खंडन करती है
ऑलिव वेलनेस इंस्टीट्यूट ने अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में स्वास्थ्य अधिकारियों और जनता को शिक्षित करने के लिए एक रिपोर्ट प्रकाशित की।