अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल / पृष्ठ 5
जनवरी 5, 2023
स्पेन में कीमतों ने रिकॉर्ड बनाया
स्पेन में जैतून के तेल की कीमतें बढ़ रही हैं। विशेष रूप से एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमत में सप्ताह-दर-सप्ताह रिकॉर्ड तोड़ वृद्धि देखी जा रही है।
दिसम्बर 30, 2022
EVOO हल्के संज्ञानात्मक हानि के मामलों में मस्तिष्क सुरक्षा में सुधार करता है
नव प्रकाशित पायलट अध्ययन से पता चलता है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल रक्त-मस्तिष्क बाधा और समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य के कार्य में सुधार करने की पर्याप्त क्षमता रखता है।
दिसम्बर 29, 2022
जैतून का तेल क्रिसमस की पूर्व संध्या पर पारंपरिक ग्रीक व्यंजनों का सार है
जैतून का तेल पूरे वर्ष ग्रीक व्यंजनों में खाना पकाने का एक आवश्यक घटक है, और क्रिसमस का मौसम भी इसका अपवाद नहीं है।
दिसम्बर 27, 2022 समाचार संक्षिप्त
इटली में, EVOO की कीमतें और बड़े खाद्य खुदरा विक्रेताओं की लोकप्रियता बढ़ रही है
दिसम्बर 16, 2022 खाना और खाना बनाना
मिलान से पुगलिया तक, EVOO इटली में क्रिसमस कुकिंग के केंद्र में स्थित है
दिसम्बर 14, 2022 खाना और खाना बनाना
मिशेलिन स्टार शेफ के पारंपरिक क्रिसमस ईव डिनर में EVOO चमक रहा है
दिसम्बर 13, 2022 खाना और खाना बनाना
फ़्रांस में शेफ क्रिसमस रात्रिभोज में अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल लाते हैं
दिसम्बर 10, 2022 मूल बातें
दिसम्बर 1, 2022
EVOO उत्पत्ति की पहचान करने के लिए शोधकर्ता AI का उपयोग करते हैं
शोधकर्ताओं ने कहा कि वे 100 प्रतिशत समय में स्थानीय रूप से उत्पादित टैगियास्का लिगुर जैतून के तेल की सही पहचान कर सकते हैं।
नवम्बर 30, 2022
ट्रोजन के ऐतिहासिक घर में सदियों पुराने पेड़ों का जीर्णोद्धार और कटाई की गई
ट्राजन्स ऑलिव ऑयल नामक यह पहल ऐतिहासिक रूप से औद्योगिक क्षेत्र में कृषि उत्पादन को पुनर्जीवित करने का एक प्रयास है।
नवम्बर 22, 2022
टस्कन ट्विस्ट के साथ धन्यवाद ज्ञापन
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल क्लासिक थैंक्सगिविंग व्यंजनों को बढ़ाता है, नए स्वाद आयाम जोड़ता है और मक्खन से लथपथ छुट्टी को हल्का करता है।
नवम्बर 3, 2022
"जैतून का तेल" शब्द में अस्पष्टता ने लंबे समय से उपभोक्ताओं को भ्रमित किया है और कपटी अभिनेताओं को समृद्ध किया है।
अक्टूबर 25, 2022
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का स्वाद
अनगिनत कारक अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के स्वाद को प्रभावित करते हैं। बुनियादी बातों को समझने से संतोषजनक परिणाम मिल सकते हैं।
अक्टूबर 24, 2022
स्पेन में शोधकर्ता ईवीओओ के सकारात्मक ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों की जांच करते हैं
एक अध्ययन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के "हरे फल" और "पके फल" ऑर्गेनोलेप्टिक प्रोफाइल को बेहतर ढंग से समझने के लिए नए तरीकों की पहचान करता है।
अक्टूबर 6, 2022
दक्षिणी इटली में नगर पालिकाओं ने ईवीओओ के लिए प्रयुक्त खाना पकाने के तेल की अदला-बदली की
सोरेंटो की पहल का उद्देश्य इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल को नालियों में बहाए जाने और समुद्र में जाने से होने वाले प्रदूषण को रोकना है। अन्य शहर भी इसी तरह के उपाय अपना रहे हैं।
जुलाई। 18, 2022
शोधकर्ताओं ने पाया कि जैतून के तेल के उत्पादन के दौरान पानी मिलाने से गुणवत्ता कम हो जाती है
बिना पानी मिलाए उत्पादित अर्बेक्विना अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में अतिरिक्त पानी से उत्पादित तेल की तुलना में पॉलीफेनोल का उच्च स्तर और बेहतर ऑक्सीडेटिव स्थिरता थी।
जुलाई। 13, 2022
अध्ययन में पाया गया कि ईवीओओ के सेवन से स्तन के दूध में अधिक पॉलीफेनॉल्स होते हैं
यह अध्ययन कथित तौर पर गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल खाने वाले प्रयोगशाला चूहों की संतानों में पॉलीफेनोल्स के संभावित ऊर्ध्वाधर संचरण का मूल्यांकन करने वाला पहला अध्ययन है।
जुलाई। 6, 2022
नया यूरोपीय लेबल उच्च-पॉलीफेनॉल ईवीओओ के स्वास्थ्य लाभों को पहचानता है
अरिस्टोइल प्लस परियोजना का लक्ष्य अपने सदस्यों के बीच जैतून के तेल की गुणवत्ता में सुधार करना और उपभोक्ताओं के लिए जैतून के तेल को न्यूट्रास्यूटिकल भोजन के रूप में बढ़ावा देना है।
जुलाई। 5, 2022
यूरोपीय संघ ने सिसिली में मोंटे डे एटना पीडीओ क्षेत्र का विस्तार किया
विस्तार का मतलब है कि मोंटे डे एटना पीडीओ अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल का संभावित उत्पादन दोगुना हो सकता है।
मई। 10, 2022
परफेक्ट EVOO कॉकटेल कैसे मिलाएं
कॉकटेल की सामग्री के साथ मिलाया गया, छिड़का हुआ या अंतिम स्पर्श में गिराया गया, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मिक्सोलॉजिस्ट और बारटेंडरों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहा है।
मई। 9, 2022
इटली में पर्यटन पुरस्कार उद्योग नवप्रवर्तकों को बढ़ावा देते हैं
राष्ट्रीय ओलियोटूरिस्टिक प्रतियोगिता के दूसरे संस्करण ने इतालवी जैतून तेल संस्कृति में फार्महाउसों, संग्रहालयों, उत्पादकों और रसोइयों के योगदान को मान्यता दी।
मई। 5, 2022
इटालियन ईवीओओ अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन तक पहुंच गया
अंतरिक्ष यात्री सामन्था क्रिस्टोफोरेटी आईएसएस में चार इतालवी मोनोवेरिएटल लाए, जिनका उपयोग प्रयोगों की एक श्रृंखला और भोजन तैयार करने के लिए किया जाएगा।
मार्च 29, 2022
जैतून के तेल से बनी पहली वोदका इटली में जारी की गई
इसके निर्माता ने कहा कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल वोदका में एक मखमली बनावट जोड़ता है और शराब के साथ जैतून के तेल के मिश्रण की चलन में यह नवीनतम पुनरावृत्ति है।