नया यूरोपीय लेबल उच्च-पॉलीफेनॉल ईवीओओ के स्वास्थ्य लाभों को पहचानता है

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 500 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम से अधिक पॉलीफेनोल गिनती के साथ जल्द ही यूरोपीय संघ में एक विशिष्ट लेबल के लिए पात्र होंगे, उनके विज्ञापन स्वास्थ्य सुविधाएं.

यूरोपीय संघ समर्थित में भाग लेने वाले निर्माता अरिस्टोइल प्लस परियोजना जल्द ही अपने उत्पादों पर अरिस्टोइल कॉलर लेबल लागू करने में सक्षम होगी जो निर्धारित न्यूट्रास्युटिकल मानकों को पूरा करते हैं ईयू विनियमन 432/12.

अरिस्टोइल प्लस परियोजना में स्पेन, इटली, ग्रीस और मोंटेनेग्रो के पांच भागीदार शामिल हैं। इसकी नवीनतम पहल समूह के प्रयासों का अनुसरण करती है उत्पादन तकनीक को बढ़ाना और अपने सदस्यों के अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए प्रौद्योगिकियाँ।

"अरिस्टोइल प्लस की मुख्य सफलता इसके सभी भागों की भागीदारी के कारण है जैतून का तेल उत्पादन श्रृंखला, जिसमें वैज्ञानिक साझेदार, संस्थान और उपभोक्ता शामिल हैं, जिन्होंने उस प्रक्रिया में भाग लिया जिसके परिणामस्वरूप क्लस्टर हुआ, ”यूरो-मेडिटेरेनियन सेंटर फॉर सस्टेनेबल डेवलपमेंट के निदेशक एमिलिया अर्राबिटो ने कहा, जो एक गैर-लाभकारी संस्था है जो सीधे परियोजना में शामिल है।

"अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के पोषक गुणों और विशेष रूप से इसके बारे में उत्पादकों और उपभोक्ताओं की जागरूकता बढ़ाने के लिए इस तरह की परियोजना का विशेष महत्व है। polyphenols," उसने जोड़ा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अरिस्टोइल कॉलर एक नए साहसिक कार्य का शुरुआती बिंदु है जहां क्लस्टर को उपभोक्ताओं द्वारा पहचाना जाएगा, जिनके पास उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों तक पहुंच होगी।

परियोजना के अंतर्राष्ट्रीय भागीदार - जिसमें इतालवी खाद्य गुणवत्ता और धोखाधड़ी रोकथाम प्राधिकरण और सतत विकास के लिए यूरोपीय शहरों का गठबंधन शामिल है - अरिस्टोइल दिशानिर्देशों को और विकसित करने और जैतून का तेल उत्पादन के सभी हितधारकों के लिए कार्यशालाओं का आयोजन करने के लिए उत्पादक संघों और सार्वजनिक संस्थाओं के साथ काम करेंगे। जंजीर।

"हमारा लक्ष्य भूमध्यसागरीय उत्पादकों को बाजार में एक ऐसा उत्पाद लाने के लिए उपकरण प्रदान करना है जिसका प्रासंगिक स्वस्थ मूल्य हो ताकि उपभोक्ता जैतून के तेल को केवल मसाला के रूप में नहीं बल्कि अपने आहार के बुनियादी और मौलिक हिस्से के रूप में सोचें, ”मिशेल सोनेसा ने कहा, रोम में एक बैठक में अरिस्टोइल में भाग लेने वाले सैकड़ों जैतून तेल उत्पादक इतालवी नगर पालिकाओं के नेटवर्क Città dell'Olio के अध्यक्ष।

"यह केवल अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को बढ़ावा देने के उद्देश्य से भागीदारों और शामिल देशों के सहयोग से ही संभव होगा, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"परियोजना का लक्ष्य न्यूट्रास्युटिकल अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल को बढ़ावा देने और विपणन करने के लिए विशेषज्ञ प्रशिक्षण और जानकारी, प्रौद्योगिकियों और अनुभवों के आदान-प्रदान का समर्थन करना होगा।

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