जैतून के तेल से बनी पहली वोदका इटली में जारी की गई

पहली बार वोदका से बनाया गया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल इटली में लिगुरिया के उत्तरी क्षेत्र में जारी किया जा रहा है।

ओलियू के आविष्कारक और जेनोआ स्थित कॉम्पैग्निया डी सैन जियोर्जियो के मुख्य कार्यकारी निदेशक थॉमस क्यूबरली ने कहा कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की सही मात्रा वोदका को एक स्वाद देती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मखमली बनावट," सदियों पुरानी भावना के लिए एक नया आयाम।

क्यूबरली ने कहा कि नया उत्पाद जेनोआ और व्यापक क्षेत्र के सबसे उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों की लोकप्रियता को और भी बढ़ा सकता है, जहां अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल एक सदी पुरानी परंपरा से आता है।

लिगुरिया में जैतून की पत्तियों या अर्क से कारीगर शराब बनाने की भी एक अच्छी तरह से स्थापित परंपरा है।

वही डिस्टिलेट निर्माता पहले से ही प्रसिद्ध स्थानीय खाद्य उत्पादों को हाल के वर्षों में अन्य लोकप्रिय स्पिरिट के साथ मिला चुका है, जिसमें तुलसी-युक्त जिन और पाइन नट वर्माउथ शामिल हैं।

"हम उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल पर आधारित उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की तलाश करते हैं,'' क्यूबरली ने IlSole24Ore को बताया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा लक्ष्य है कि ये आसवन लिगुरिया को क्षेत्रीय और राष्ट्रीय सीमाओं से परे और अधिक लोकप्रिय बनायें।

एक प्रेस विज्ञप्ति में, कॉम्पेनिया डि सैन जियोर्जियो ने कहा कि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"परोसने से पहले, ओलियू वोदका को हिलाना होगा, हिलाना नहीं,'' काल्पनिक ब्रिटिश जासूस जेम्स बॉन्ड कैसे अपना खुद का वोदका पसंद करता है, इसकी ओर इशारा करता है मार्टिंस.

कंपनी के अनुसार, अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की बूंदों को प्रत्येक ओलियू बोतल में मैन्युअल रूप से डाला जाता है।

किसी अल्कोहलिक उत्पाद में जैतून के नोट मिलाना कोई नई बात नहीं है। दिसंबर में, मध्य इटली में एक बियर निर्माता बिर्रा ओलेओ को लॉन्च किया, जिसमें शराब बनाने की प्रक्रिया में जैतून की पत्तियां शामिल होती हैं।

इस बीच, जब डिस्टिलेट और शराब की बात आती है तो नवप्रवर्तकों को वर्षों से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल में एक बहुमूल्य सहयोगी मिल गया है।

रोम के कोरस कैफे में एक पुरस्कार विजेता बारटेंडर मास्सिमो डी'एडेज़ियो ने अपने ब्लडी मैरी जैसे कुछ लोकप्रिय कॉकटेल को भी संशोधित किया है, उन्हें ताजा डैटेरिनो टमाटर, हरी मिर्च और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से समृद्ध किया है।

कुछ साल पहले, लंदन के मशहूर बारटेंडर फिलिप हैनसन के साथ बातचीत हुई थी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ओलिव्टो,'' एक नवकल्पित कॉकटेल पर आधारित है अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जिन के साथ मिलाया जाता है, ताजा नींबू और अंडे का सफेद भाग।

इटालियन इनोवेटर वेलेंटीना बर्टेलो, जो गुएरिनी दाल 1958 वाइनबार में बारटेंडर हैं, ने अपने कुछ कॉकटेल में अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल भी शामिल किया है।

एक रम पर आधारित है और परोसते समय गिलास पर अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल छिड़कने की आवश्यकता होती है। दूसरा जिन, कैंपारी, क्रेम डी कैसिस, नींबू, गुलाबी अंगूर का रस और सेज रेसिपी में एक नाजुक केंद्रीय इतालवी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ता है।

• इल सोल 24 अयस्क
• टीट्रो नेचुरेल