दक्षिणी इटली में नगर पालिकाओं ने ईवीओओ के लिए प्रयुक्त खाना पकाने के तेल की अदला-बदली की

कैम्पानिया के दक्षिणी इतालवी क्षेत्र में जैतून उत्पादकों और उत्पादकों ने प्रचार के लिए स्थानीय अधिकारियों के साथ मिलकर काम किया है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल और प्रयुक्त खाना पकाने के तेल के निपटान के लिए पर्यावरण-अनुकूल दृष्टिकोण को बढ़ावा देना।

स्थानीय अपशिष्ट प्रबंधन कंपनी के साथ सोरेंटो नगर पालिका द्वारा घोषित कार्यक्रमों की एक श्रृंखला में, निवासियों को उचित निपटान के लिए अपने इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल को विशेष क्षेत्रों में लाने के लिए आमंत्रित किया जाता है। वे जितना अधिक लाएंगे, नगरपालिका उन्हें बदले में उतना अधिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल देगी।

सोरेंटो प्रायद्वीप, जो नेपल्स की खाड़ी और कैपरी द्वीप का सामना करता है, इस क्षेत्र के कुछ सबसे प्रसिद्ध अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का घर है। यह दक्षिण-पश्चिमी इतालवी समुद्र तट का एक अविश्वसनीय रूप से सुंदर हिस्सा है, जो दुनिया भर से पर्यटकों को आकर्षित करता है।

स्थानीय अधिकारियों ने बताया कि खाना पकाने के तेल का उचित निपटान क्षेत्र की सुंदरता और जैव विविधता को बनाए रखने में मदद करता है।

"नगरपालिका परिषद के प्रमुख लुइगी डि प्रिस्को ने स्थानीय समाचार पत्र इल मैटिनो को बताया, "जो निवासी 10 लीटर से अधिक ख़त्म हो चुका खाना पकाने का तेल देंगे, उन्हें अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बोतल मिलेगी।"

उन्होंने कहा कि सभी प्रतिभागियों को उपयोग किए गए खाना पकाने के तेल को निपटाने से पहले घर पर स्टोर करने के लिए एक कंटेनर भी मिलेगा।

"डि प्रिस्को ने कहा, यह अच्छे व्यवहार को पुरस्कृत करके पर्यावरण के प्रति सम्मान को बढ़ावा देने का एक और तरीका है।

अमाल्फी नगर पालिका ने इसी तरह की पहल की घोषणा की। सोरेंटो प्रायद्वीप के दक्षिणी तट पर स्थित, यह यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल, अमाल्फी तट का हृदय है।

"हम अपने परिदृश्य, कलात्मक और सांस्कृतिक विरासत को संरक्षित करने और स्थिरता को बढ़ावा देने के लिए काम कर रहे हैं जो संरक्षण और संवर्धन का एक प्रमुख कारक है, ”काउंसिलवूमन इलारा कुओमो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सभी नागरिकों को सद्गुणपूर्ण पुन: उपयोग, अपशिष्ट कटौती और रीसाइक्लिंग को लागू करना चाहिए... एक चक्रीय अर्थव्यवस्था को ट्रिगर करना चाहिए जो एकल-उपयोग फेंकने वाली संस्कृति का प्रतिकार करे।

हालाँकि यह हमेशा अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के वितरण से जुड़ा नहीं है, लेकिन ख़त्म हो चुके खाना पकाने के तेल के पुनर्चक्रण पर केंद्रित अभियान पूरे इटली में बढ़ रहे हैं।

प्रयुक्त वनस्पति तेलों के यादृच्छिक फैलाव को एक महत्वपूर्ण पर्यावरण प्रदूषक माना जाता है और हाल ही में एक राष्ट्रीय सम्मेलन का फोकस इसी पर था।

"जब प्रयुक्त वनस्पति तेल हमारे समुद्रों में समाप्त हो जाता है, तो इसका प्रदूषण समुद्री वनस्पति को नष्ट कर देता है, ”वनस्पति और पशु तेलों के पुनर्चक्रण के लिए राष्ट्रीय संघ (सीओएनओई) के अध्यक्ष फ्रांसेस्को मैनसिनी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसा इसलिए होता है क्योंकि यह पानी की सतह पर एक प्रकार का फिल्टर बनाता है जो सूर्य की किरणों को समुद्र तल तक पहुंचने से रोकता है।”

कोनो तिथि पता चलता है कि इसके पुनर्चक्रण के आंकड़े 15,000 में 2002 टन से बढ़कर 76,000 में 2018 हो गए। इटली हर साल लगभग 260,000 टन खाना पकाने के तेल का उत्पादन करता है।

उत्पादन श्रृंखला में कंपनियों की बढ़ती संख्या इस संघ में शामिल हो रही है, जो रेस्तरां जैसे खाना पकाने के तेल का उपयोग करने वाले 300,000 से अधिक सदस्यों का प्रतिनिधित्व करता है।

समय के साथ, इटालियंस इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल का उपयोग करने के नए और रचनात्मक तरीके ढूंढ रहे हैं। इनमें से एक वेपोरेटो के लिए ईंधन के रूप में है, पारंपरिक जल बसें जो वेनिस में पर्यटकों और निवासियों को ले जाती हैं। के बाद से 2018 में परीक्षण अवधि, वेपोरेटो तेजी से खाना पकाने के तेल से प्राप्त जैव ईंधन पर चलते हैं।

उपचारित खाना पकाने के तेल को सौंदर्य प्रसाधन, औद्योगिक साबुन, स्याही, टैनिंग ग्रीस और कार वैक्स में भी शामिल किया जा रहा है। CONOE का अनुमान है कि देश में लगभग 90 प्रतिशत पुनर्चक्रित खाना पकाने के तेल का उपयोग ईंधन के रूप में किया जाता है।

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