स्वास्थ्य
पोषण में वर्तमान विकास में हाल ही में प्रकाशित शोध ने पुष्टि की है कि इसका पालन करने से महत्वपूर्ण लाभ प्राप्त हो सकते हैं भूमध्य आहार गर्भावस्था के दौरान। इसमें यह भी पाया गया कि इस तरह का विकल्प विभिन्न जातियों के छोटे बच्चों में स्वास्थ्य परिणामों में कैसे सुधार कर सकता है।
अध्ययन के अनुसार, गर्भवती होने पर भूमध्यसागरीय आहार पर स्विच करने से मां में अवसादग्रस्त मूड विकार या गर्भावस्था से पहले मोटापा विकसित होने की संभावना कम हो सकती है। इसके अलावा, भूमध्यसागरीय आहार में भी कमी आ सकती है मोटापा बच्चों में।
परियोजना का लक्ष्य यह जांच करना था कि भूमध्यसागरीय आहार इससे जुड़े मनोसामाजिक और शारीरिक तनावों को कैसे प्रभावित कर सकता है गर्भावस्था. ये अक्सर कारण बनते हैं सूजन की स्थितियाँ जो माँ और बच्चे दोनों के लिए भविष्य में स्वास्थ्य संबंधी समस्याएँ पैदा कर सकता है।
यह भी देखें:स्वास्थ्य समाचारपेपर के लेखकों ने इसका एक नमूना इस्तेमाल किया अमेरिका की जनसंख्या के रिपोर्ट किए गए स्वास्थ्य लाभों की जांच करने के लिए भूमध्य आहार भूमध्यसागरीय और गैर-भूमध्यसागरीय दोनों देशों में।
"विशेष रूप से, भूमध्यसागरीय शैली का आहार पैटर्न कई सकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों से जुड़ा हुआ है, जिसमें हृदय रोग के निम्न स्तर भी शामिल हैं, कैंसर, और सूजन और अधिक दीर्घायु,” उन्होंने लिखा।
शोधकर्ताओं ने बताया कि प्रजनन आयु की लगभग दस में से एक महिला इससे पीड़ित है अवसाद29 प्रतिशत प्रसूति महिलाएं मोटापे से ग्रस्त हैं। ये स्थितियाँ बचपन के मोटापे, बच्चे के न्यूरोडेवलपमेंटल मुद्दों और बाद के जीवन में माँ और बच्चे दोनों के लिए पुरानी बीमारी से संबंधित हैं।
अध्ययन में नवजात एपिजेनेटिक अध्ययन (एनईएसटी), एक संभावित समूह अध्ययन से 929 मां-बच्चे के जोड़े शामिल थे। एपिजेनेटिक्स किसी व्यक्ति के पर्यावरण और व्यवहार के साथ जीन अभिव्यक्तियों की बातचीत की जांच करता है। एनईएसटी प्रतिभागियों को उनके मूल्यांकन के लिए खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली प्रस्तुत की गईं diभोजन संबंधी आदतें और उन आदतों और स्वास्थ्य परिणामों के बीच संबंध।
शोधकर्ताओं ने नोट किया कि एनईएसटी पर आधारित अन्य अध्ययनों से पता चला है कि मातृ आहार संबंधी आदतें जन्म के 24 महीने बाद तक संतान के व्यवहार को प्रभावित करती हैं और एपिजेनेटिक तंत्र के साथ संबंध का सुझाव देती हैं।
"वैज्ञानिकों ने लिखा, हमारा लक्ष्य अफ्रीकी अमेरिकियों, हिस्पैनिक्स और गोरों में जीवन के पहले दशक के दौरान मातृ भूमध्य आहार पालन (एमडीए) और मातृ और संतान परिणामों के बीच संबंधों का मूल्यांकन करना था।
"चूँकि रुचि के परिणामों में नस्लीय/जातीय असमानताएँ मौजूद हैं, इसलिए हमने इसके साथ जुड़ाव का आकलन किया आहार नस्ल के आधार पर,” उन्होंने जांच के कई पहलुओं की ओर इशारा करते हुए जोड़ा। शोधकर्ताओं ने माताओं में अवसाद, गर्भावस्था से पहले मोटापा और गर्भकालीन वजन बढ़ने की घटनाओं की जांच की। जन्म के समय वजन और बचपन में वजन बढ़ना बच्चों से इकट्ठा किया गया डेटा था।
929 डायड में से 341 अश्वेत/अफ्रीकी अमेरिकी और 225 हिस्पैनिक महिलाएं औसतन 317 श्वेत प्रतिभागियों से कम उम्र की थीं। काली/अफ्रीकी अमेरिकी और हिस्पैनिक महिलाओं में भी गर्भावस्था से पहले मोटापे की संभावना अधिक थी।
"अवसादग्रस्त लक्षणों की व्यापकता कुल मिलाकर 26 प्रतिशत थी, और अश्वेत/अफ्रीकी अमेरिकी महिलाओं ने भी उच्च स्तर की सूचना दी। अवसादग्रस्तता लक्षण श्वेत और हिस्पैनिक महिलाओं की तुलना में, ”शोधकर्ताओं ने अपने परिणामों में उल्लेख किया है।
लगभग 49 प्रतिशत नमूनों का वजन गर्भावस्था के दौरान अनुशंसित से अधिक बढ़ गया।
फिर भी, शोधकर्ताओं ने पाया कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से गर्भावस्था से पहले मोटापे का खतरा कम होता है, भले ही इसका गर्भकालीन वजन बढ़ने पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। विभिन्न जातियों के बीच, हिस्पैनिक महिलाओं ने सबसे अधिक आनंद लिया सुरक्षात्मक प्रभाव अवसाद के विरुद्ध भूमध्यसागरीय आहार। सभी महिलाओं के लिए, भूमध्यसागरीय आहार का बेहतर पालन बेहतर परिणामों में बदल गया।
अध्ययन के लेखकों ने नोट किया कि उनके परिणामों ने गर्भधारण से भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने और गर्भावस्था से पहले कम वजन, कम अवसाद और तीन से आठ साल की उम्र के बच्चों में वजन-से-ऊंचाई में सुधार के परिणामों के बीच सकारात्मक संबंध दिखाया है। हालाँकि, ऐसे प्रभाव अलग-अलग होते हैं जातियों शामिल।
"ये डेटा यूरोपीय नैदानिक परीक्षणों के डेटा का समर्थन करते हैं जो बताते हैं कि भूमध्यसागरीय शैली का आहार शायद प्रतिकूल मातृ और संतानों को जन्मपूर्व और प्रारंभिक प्रसवोत्तर परिणामों को रोकने के लिए एक शक्तिशाली तरीका है, जिसमें प्रसवपूर्व अवसादग्रस्त मनोदशा और बचपन का मोटापा शामिल है, जो अश्वेतों/अफ्रीकी अमेरिकियों को असमान रूप से प्रभावित करता है। हमारे अध्ययन में, एमडीए नस्ल/जातीयता के आधार पर बिल्कुल भिन्न था, गैर-हिस्पैनिक श्वेत माताओं ने उच्चतम एमडीए की सूचना दी और गैर-हिस्पैनिक अश्वेत माताओं ने सबसे कम एमडीए की सूचना दी। नस्ल/जातीयता के आधार पर एमडीए में भारी अंतर संयुक्त राज्य अमेरिका में रंगीन आबादी के बीच स्वस्थ भोजन का समर्थन करने के लिए हस्तक्षेप की आवश्यकता को दर्शाता है, ”शोधकर्ताओं ने लिखा।
अपने निष्कर्ष में, वैज्ञानिकों ने लिखा कि गर्भावस्था के शुरुआती चरणों से ही भूमध्यसागरीय आहार का पालन कैसे किया जाए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसा प्रतीत होता है कि यह माताओं और उनके अजन्मे बच्चों को मनोसामाजिक और शारीरिक स्वास्थ्य लाभ पहुंचाता है, हालांकि आहार सेवन में नस्लीय/जातीय असमानताएं मौजूद हैं। में देखी गई नस्लीय/जातीय असमानताएँ आहार पैटर्न स्वास्थ्य के सामाजिक निर्धारकों से संबंधित असमानताओं में निहित हैं।" उन्होंने जनसंख्या के व्यापक, अधिक विषम नमूनों को शामिल करते हुए अधिक व्यापक अध्ययन का भी आह्वान किया।
"भूमध्यसागरीय शैली के आहार पैटर्न के पालन के कई लाभों को देखते हुए, तंत्र और परिणामों में नस्लीय/जातीय मतभेदों के अध्ययन के अलावा, इन मुद्दों को संबोधित करने वाले हस्तक्षेप की आवश्यकता है,'' उन्होंने निष्कर्ष निकाला।
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