इटालियन ऑलिव ग्रूव्स में साइकिलिंग का उदय

विश्व स्तर पर साइकिलिंग तेजी से बढ़ रही है और इटली भी इसका अपवाद नहीं है। 

एक के अनुसार रिपोर्ट नेशनल इंस्टीट्यूट फॉर टूरिज्म रिसर्च (इस्नार्ट) और पर्यावरण एसोसिएशन लेगम्बिएंटे के अनुसार, देश को बाइकिंग गंतव्य के रूप में चुनने वाले यात्रियों की संख्या 2019 से 2022 तक दोगुनी से अधिक हो गई, जो लगभग 4.5 मिलियन से बढ़कर नौ मिलियन से अधिक हो गई।

से संबंधित सेवाओं में हालिया वृद्धि से प्रोत्साहित हुआ ओलियोटूरिज्मसाइक्लिंग के शौकीन लोग जैतून उगाने वाले क्षेत्रों का दौरा कर रहे हैं। बहुत से लोग ई-बाइक चुनते हैं, जिससे पहाड़ी परिदृश्यों और गंदगी वाली सड़कों पर जाना आसान हो जाता है, जैतून के पेड़ अनुभवी साइकिल चालकों और खेल में नए लोगों के लिए सुरक्षित रूप से सवारी करने के लिए एक आदर्श स्थान साबित हो रहे हैं। 

स्वच्छ हवा, अछूती प्रकृति और सांस्कृतिक आकर्षणों के अलावा, मुख्य आकर्षण व्यायाम के बाद ताजा जैतून के उत्पादों का नमूना लेने का अवसर है - इंद्रियों को प्रसन्न करते हुए ऊर्जा पुनः प्राप्त करना।

उमरिया में, मोंटे विबियानो वेचिओ कैसल संपूर्ण संपदा में ई-बाइक पर्यटन का आयोजन करता है। पेरुगिया के दक्षिण में घुमावदार पहाड़ियों में स्थित, कंपनी उत्पादन करती है अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और ऑटोचथोनस किस्मों से वाइन।

"कंपनी के सह-मालिक लोरेंजो फासोला बोलोग्ना ने बताया, हमने 2003 की शुरुआत में ही अपने मेहमानों के लिए इलेक्ट्रिक वाहनों के साथ इको-टूर का प्रस्ताव देना शुरू कर दिया था और यह एक अभूतपूर्व पहल थी। Olive Oil Times. 

"इसके बाद, हमारे लिए ई-बाइक पेश करना और खेत की प्रकृति का अनुभव करने का एक स्थायी और स्वस्थ तरीका पेश करना स्वाभाविक था, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह संपत्ति अपने अनुकूल मार्गों और लुभावने परिदृश्य के साथ इस गतिविधि के लिए एक शानदार जगह है।

मेहमान अलग-अलग कठिनाई के तीन यात्रा कार्यक्रमों में से चुन सकते हैं, जो जैतून के पेड़ों, लताओं और जंगलों से होकर गुजरते हैं। कंपनी की स्थापना के बाद से, स्थानीय जैव विविधता में सुधार के लिए विभिन्न प्रजातियों के 10,000 से अधिक पेड़ लगाए गए हैं।

संपत्ति का केंद्र एक ऐतिहासिक जैतून का बाग है जिसमें बोर्गियोना, रोसिओला डि पैनिकेल, रोसिओला उम्ब्रा, लिमोना, सैन फेलिस, पोक्सीओलो, नोस्ट्रेल डि रिगाली और कैपोलगा उम्ब्रा सहित कई ऑटोचथोनस किस्मों के सदियों पुराने जैतून के पेड़ हैं। 

लगभग 13,000 पेड़ों के साथ, फ्रैंटोइओ, मोराइओलो, डोल्से एगोगिया और लेसीनो जैतून संपत्ति में सबसे व्यापक हैं। कुछ वर्षों में 150,000 नए पेड़ों के साथ जैतून के बाग का विस्तार करने की एक परियोजना है।

"कुछ लोग बाइकिंग गाइड की मांग करते हैं, जबकि अन्य लोग खुद ही बाइक चलाना पसंद करते हैं, क्योंकि दौरा अनुकूलन योग्य है," फासोला बोलोग्ना ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि, अनुभव में भाग लेने वाले सभी लोगों का कहना है कि अंत में, वे दो पहियों और ग्रोव के ऊर्जावान संयोजन से पुनर्जीवित, रिचार्ज महसूस करते हैं। और यहां तक ​​कि जो लोग साइकिल चलाने के आदी नहीं हैं वे भी इसे जारी रखना चाहते हैं।''

"हम अपने अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल और वाइन का अंतिम स्वाद चखने का प्रस्ताव रखते हैं, जिसके दौरान हमारे मेहमान एक बहुत ही स्वस्थ वातावरण में इस अनुभव के आदर्श अंत के रूप में ब्रुशेटा का आनंद भी ले सकते हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वास्तव में, हमारा मानना ​​है कि जिस भूमि पर हम रहते हैं और काम करते हैं, उसके स्वास्थ्य को संरक्षित करना उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ उत्पाद प्राप्त करने की दिशा में पहला कदम है।

लाज़ियो में, मारेमोटो आउटडोर स्पोर्ट्स एसोसिएशन ने अपने स्थायी पर्यटन प्रोजेक्ट, औरुन्सी एक्सपीरियंस के हिस्से के रूप में ई-बाइक के लिए एक अनुकूलन योग्य ऑलिव ग्रोव टूरिंग कार्यक्रम तैयार किया है। 

यह निशान साइकिल चालकों को इट्री के जैतून के पेड़ों और मिलों तक ले जाता है, जो क्षेत्र के सबसे दक्षिणी कोने में औरुंसी पर्वत के क्षेत्रीय पार्कों और यूलिसिस रिवेरा के बीच स्थित है।

"यह दौरा आधे दिन तक चलता है और क्षेत्र की दो कंपनियों से उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और ऑटोचथोनस इट्राना किस्म के जैतून का स्वाद चखने के साथ समाप्त होता है, ”एसोसिएशन के अध्यक्ष मारिया लेटिजिया ग्रेला ने कहा, जो एक साइकिल चालक भी हैं इटालियन नेशनल माउंटेन बाइक अकादमी के गाइड। 

"मेहमानों के अनुरोध पर ब्रुशेट्टा या दोपहर का भोजन शामिल है," उसने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा प्रोजेक्ट उस क्षेत्र के खाद्य ऑपरेटरों के एक समूह के सहयोग से बनाया गया था जो पुरातत्व, इतिहास, प्रकृति, शानदार परिदृश्य और बेहतरीन खाद्य उत्पाद पेश करता है।

अनुकूलन योग्य दौरे को आसान कठिनाई स्तर, कम यातायात वाली सड़कों, पहाड़ी रास्तों और जैतून के पेड़ों के साथ घुमाया गया। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो सुलभ गंदगी वाली सड़कों पर साइकिल चला सकते हैं।

"ई-बाइक आपको बिना अधिक प्रयास के सवारी का आनंद लेने का लाभ देती है क्योंकि आप पैडलिंग सहायता का स्तर चुन सकते हैं,'' ग्रेला ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि आप बहुत प्रशिक्षित नहीं हैं, तो आप उच्च सहायता का विकल्प चुन सकते हैं, जबकि जो अधिक गहन कसरत पसंद करते हैं वे बुनियादी सहायता का उपयोग कर सकते हैं या इसे बंद कर सकते हैं। 

"संक्षेप में, यह बहुत बहुमुखी है और जैतून के पेड़ों में सवारी करना आसान बनाता है, जो मुख्य रूप से पहाड़ी और पर्वतीय इलाकों में स्थित हैं, ”उसने कहा।

यात्रा कार्यक्रम में शामिल जैतून का स्वाद 300 सदस्यीय सहकारी समिति, उनाग्री के मुख्यालय में होता है।

"हमारी सहकारी संस्था की स्थापना 1950 में एक सामाजिक जैतून तेल मिल के रूप में की गई थी और यह इटली की सबसे पुरानी मिलों में से एक है,'' उनाग्री के अध्यक्ष फ्रांसेस्को मेस्चिनो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"1980 के दशक से शुरू करके, हमने मुख्य रूप से टेबल जैतून पर ध्यान केंद्रित किया, जिसके लिए आज हम अपने उत्पादकों द्वारा प्रदान किए गए फलों का तीन-चौथाई हिस्सा समर्पित करते हैं।

"हम कह सकते हैं कि इट्राना में तिगुनी योग्यता है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसका उपयोग उत्कृष्ट ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों के साथ अतिरिक्त कुंवारी तेल का उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है और इसके अनुसार संसाधित भी किया जा सकता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'दो प्रकार के टेबल जैतून प्राप्त करने के लिए 'इट्राना' विधि। 

"हमारा लक्ष्य पानी और समुद्री नमक पर आधारित इस पारंपरिक प्रसंस्करण विधि के बारे में जागरूकता फैलाना है, जो पूरी तरह से हस्तनिर्मित है और हमें उत्कृष्ट पोषण गुणों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देती है, ”मेस्चिनो ने आगे कहा।

जैतून की कटाई जल्दी, नवंबर में की जाती है, और प्रसंस्करण करके इसे तैयार किया जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games''व्हाइट ऑलिव,' को इसके सख्त और कुरकुरे गूदे के लिए व्यापक रूप से सराहा गया। कुछ जैतून को मार्च में एकत्र करने के लिए पेड़ों पर छोड़ दिया जाता है - वे नरम गूदे और शराबी, तीखा स्वाद के साथ, खाना पकाने के लिए अधिक उपयुक्त, ओलिवा डि गेटा पीडीओ बनने के लिए नियत हैं।

"मेस्चिनो ने कहा, पारंपरिक विधि नमकीन पानी के भीतर अद्वितीय स्वाद और सुगंध के विकास की अनुमति देती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एजेंटों या स्टेबलाइजर्स को संरक्षित किए बिना, हमारे उत्पाद की शेल्फ लाइफ 18 महीने है, जो परिरक्षकों वाले उत्पादों की तुलना में बहुत लंबा समय है।

उन्होंने कहा कि बाइक टूर प्रतिभागी पारंपरिक उत्पादों को बढ़ावा देने वाले स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के साथ दौरे को समाप्त करने के लिए हमेशा आभारी रहते हैं। 

"मेस्चिनो ने कहा, हमारे मूल्यांकन कार्यक्रम को बाइकिंग जैसी खेल गतिविधि के साथ जोड़ना सफल साबित हुआ है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पेड़ों के बीच साइकिल चलाने के बाद, अक्सर समुद्र की ओर देखने वाली अद्भुत सेटिंग्स में, हमारे जैतून का आनंद लेना एक शुद्ध आनंद है।

लोकप्रिय पैदल और साइकिल पथ इट्री के क्षेत्र से होकर गुजरते हैं, जिनमें फ्रांसिजेना और सैन फिलिप मार्ग शामिल हैं। उनमें से कुछ जैविक फार्म मैसेरिया रेनो के साथ चलते हैं, जहां औरुन्सी एक्सपीरियंस बाइक टूर प्रतिभागी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल चखने और दोपहर के भोजन का आनंद लेने के लिए रुकते हैं।

"मेरे परिवार ने लगभग 80 साल पहले इस कंपनी की स्थापना की थी,'' सह-मालिक लोरेडाना सिसकारेली ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेरे परदादा पहले से ही जैतून और जैतून का तेल का उत्पादन करते थे, और फिर मेरे दादाजी ने इसकी स्थापना की मासेरिया, संपत्ति के केंद्र में फार्महाउस। उनसे हमें इस भूमि और जैतून के पेड़ों के प्रति प्रेम विरासत में मिला है।”

उनके उपवन एक ऐतिहासिक मार्ग से घिरे हुए हैं जिसका उपयोग तीर्थयात्रियों द्वारा तब से किया जाता रहा है जब सेंट फिलिप नेरी ने पहली बार 1500 के दशक में इसे अपनाया था। रास्ता फुस्को पर्वत की चोटी तक पहुंचता है, जहां आवर लेडी ऑफ सिविता का मंदिर है। इसमें 8 से एक बीजान्टिन आइकन है^th शतक।

"आज, इस मार्ग का उपयोग उन लोगों द्वारा विभिन्न प्रयोजनों के लिए किया जाता है जो आध्यात्मिक स्थान की तलाश में हैं, साथ ही खिलाड़ियों, पैदल यात्रियों और बाइकर्स द्वारा भी, जो अक्सर खेत में रुकते हैं, ”सिकेरेली ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारी संपत्ति 15 हेक्टेयर में फैली हुई है और इसमें कुछ ऐसे रास्ते भी शामिल हैं जिन्हें अप्रशिक्षित लोग भी आसानी से पार कर सकते हैं। अच्छी तरह से उजागर भू-भाग स्वयं को बहुत उपयोगी बनाता है लंबी पैदल यात्रा और माउंटेन बाइकिंग।"

संपत्ति के रास्ते सूखी पत्थर की दीवारों वाली छतों से घिरे हुए हैं, जहां 400 से 600 मीटर की ऊंचाई पर समुद्र की ओर देखने वाले जैतून के पेड़ उगते हैं।

"सिसकारेली ने कहा, हम वर्तमान में लगभग 2,500 इट्राना पेड़ों का प्रबंधन करते हैं, जिनमें से अधिकांश सदियों पुराने हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे परागणकों के रूप में उपयोग की जाने वाली प्राचीन देशी किस्मों के कुछ पौधों से जुड़े हुए हैं। पिछले कुछ वर्षों में, हमने पहले विभिन्न प्रयोजनों के लिए उपयोग की जाने वाली कुछ समतल भूमि पुनः प्राप्त की है, और अब, हम इन भूखंडों में नए पेड़ जोड़ते हैं।

हरी टमाटर की पत्ती की तीव्र सुगंध की विशेषता, इट्राना मोनोवेरिएटल चखने के दौरान केंद्र चरण में आता है जो मैसेरिया रेनो में बाइक यात्रा का समापन करता है।

"हम पर्यावरण का अत्यधिक ध्यान रखते हुए अपने अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का उत्पादन करते हैं,'' सिस्कारेली ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अपने उपवनों का उचित और सम्मानपूर्वक प्रबंधन करके, हम इस खूबसूरत, अनमोल पारिस्थितिकी तंत्र के स्वास्थ्य में योगदान देना चाहते हैं।