जुलाई। 19, 2023
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल में हाइड्रोक्सीटायरोसोल के स्वास्थ्य लाभों की खोज
हाइड्रोक्सीटायरोसोल अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाए जाने वाले 25 फेनोलिक यौगिकों में से एक है, जो गैर-संचारी रोगों को रोकने में भूमिका निभाता है।
जुलाई। 12, 2023
पोषण विशेषज्ञ ऑलिव ऑयल शॉट टिकटॉक ट्रेंड की खूबियों का मूल्यांकन करते हैं
टिकटॉक और इंस्टाग्राम पर जैतून का तेल पीना ट्रेंड कर रहा है, सोशल मीडिया उपयोगकर्ता दूसरों को सुबह सबसे पहले जैतून का तेल पीने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं।
जुलाई। 12, 2023
शोध से पता चलता है कि ईवीओओ स्वास्थ्य लाभ के लिए एमयूएफए सामग्री से अधिक महत्वपूर्ण फिनोल हैं
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में मौजूद फिनोल रक्तचाप को कम करने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए वसा की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण हैं।
जुलाई। 7, 2023 मूल बातें
जून 20, 2023 खाना और खाना बनाना
आइसक्रीम में, जैतून का तेल स्वाद से समझौता किए बिना स्वास्थ्य लाभ जोड़ता है
मई। 30, 2023 स्वास्थ्य
अध्ययन: जैतून के तेल में मौजूद पॉलीफेनोल्स क्षतिग्रस्त त्वचा को ठीक करने में मदद करते हैं
मई। 30, 2023 समाचार संक्षिप्त
रिपोर्ट स्पेनिश जैतून तेल बाजार में विजेताओं, हारने वालों का खुलासा करती है
मई। 23, 2023 समाचार संक्षिप्त
शोधकर्ता न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों में बायोएक्टिव यौगिकों की भूमिका की जांच करते हैं
मई। 1, 2023
अंतरिक्ष यात्रियों के आहार में जैतून के तेल की महत्वपूर्ण भूमिका हो सकती है
अंतरिक्ष में रहने के दौरान अंतरिक्ष यात्रियों का वजन अक्सर कम हो जाता है और वे भोजन को लेकर शिकायत करते हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल उनकी यात्रा के दौरान महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है।
अप्रैल 11, 2023
रिपोर्ट स्वास्थ्य लाभों पर प्रकाश डालती है, ईवीओओ से जुड़े मिथकों का खंडन करती है
ऑलिव वेलनेस इंस्टीट्यूट ने अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में स्वास्थ्य अधिकारियों और जनता को शिक्षित करने के लिए एक रिपोर्ट प्रकाशित की।
फ़रवरी 22, 2023
ज़ीट में, गुणवत्ता एक पारिवारिक व्यवसाय है
कंपनी चार पीढ़ियों से प्राप्त ज्ञान का उपयोग करके ट्यूनीशिया, स्पेन और इटली में अपने स्वयं के जैतून के तेल का उत्पादन करती है।
फ़रवरी 10, 2023
CARM उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल और वाइन के साथ क्षेत्रीय स्वाद का जश्न मनाता है
उत्तरी पुर्तगाल में, कासा एग्रीकोला रोबोरेडो मदीरा (CARM) पुरस्कार विजेता उत्पादों को तैयार करने के लिए जैविक खेती में अग्रणी है।
जनवरी 31, 2023
डोमिन एडोनिस ने पारंपरिक बागों और जैविक उत्पादन पर दांव लगाया
प्रसिद्ध ट्यूनीशियाई उत्पादक स्थानीय किस्मों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, टेरोइर के साथ काम करते हैं और वैश्विक पहचान अर्जित करते हैं।
जनवरी 31, 2023
स्पैनिश कंपनी ने जैतून के तेल से बना शाकाहारी पनीर पेश किया
वैका दो नए शाकाहारी पनीर उत्पादों में नारियल तेल और किण्वित बादाम दूध के बजाय तरबूज के बीज का दूध और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करता है।
जनवरी 30, 2023
शोधकर्ताओं ने पाया कि अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल अच्छे पिज़्ज़ा को और भी बेहतर बनाता है
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि नीपोलिटन पिज्जा पर जैतून के तेल का महत्वपूर्ण संवेदी और रासायनिक प्रभाव पड़ता है।
जनवरी 9, 2023
सिबेनिक इवेंट में पुरस्कार विजेता डेलमेटियन प्रोड्यूसर्स पर प्रकाश डाला गया
डेलमेटियन कार्यक्रम में क्रोएशिया में जैतून तेल उद्योग की स्थिति, स्वाद और शैक्षिक सत्रों पर पैनल शामिल हैं।
जनवरी 5, 2023
स्पेन में कीमतों ने रिकॉर्ड बनाया
स्पेन में जैतून के तेल की कीमतें बढ़ रही हैं। विशेष रूप से एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमत में सप्ताह-दर-सप्ताह रिकॉर्ड तोड़ वृद्धि देखी जा रही है।
दिसम्बर 30, 2022
EVOO हल्के संज्ञानात्मक हानि के मामलों में मस्तिष्क सुरक्षा में सुधार करता है
नव प्रकाशित पायलट अध्ययन से पता चलता है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल रक्त-मस्तिष्क बाधा और समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य के कार्य में सुधार करने की पर्याप्त क्षमता रखता है।
दिसम्बर 29, 2022
जैतून का तेल क्रिसमस की पूर्व संध्या पर पारंपरिक ग्रीक व्यंजनों का सार है
जैतून का तेल पूरे वर्ष ग्रीक व्यंजनों में खाना पकाने का एक आवश्यक घटक है, और क्रिसमस का मौसम भी इसका अपवाद नहीं है।
दिसम्बर 27, 2022
इटली में, EVOO की कीमतें और बड़े खाद्य खुदरा विक्रेताओं की लोकप्रियता बढ़ रही है
इस्मेया के नवीनतम आंकड़ों से पता चलता है कि तीसरी तिमाही में इतालवी परिवार ईवीओओ पर अधिक खर्च करके और बड़े खाद्य खुदरा विक्रेताओं के पास जाकर बढ़ती मुद्रास्फीति का सामना कैसे कर रहे हैं।
दिसम्बर 16, 2022
मिलान से पुगलिया तक, EVOO इटली में क्रिसमस कुकिंग के केंद्र में स्थित है
जबकि इटली में हर क्षेत्र क्रिसमस की अवधि को अलग-अलग तरीके से मनाता है, सभी अपने भोजन को बेहतर बनाने के लिए स्थानीय अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल पर निर्भर रहते हैं।
दिसम्बर 14, 2022
मिशेलिन स्टार शेफ के पारंपरिक क्रिसमस ईव डिनर में EVOO चमक रहा है
पेरिको ओर्टेगा ने अपना खुद का रेकोमिएन्डो खोलने से पहले दो मिशेलिन-स्टार रेस्तरां में काम किया।
दिसम्बर 13, 2022
फ़्रांस में शेफ क्रिसमस रात्रिभोज में अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल लाते हैं
स्थानीय तेलों की गुणवत्ता और उनके स्वास्थ्य लाभों ने फ्रांसीसी क्रिसमस परंपराओं के केंद्र में जगह बना ली है।