ट्यूनीशिया में एक अग्रणी ब्लाइंड सेंसरी पैनल

ट्यूनीशिया में पहले प्रमाणित करने का प्रयास चल रहा है संवेदी विश्लेषण पैनल पूरी तरह से अंधे लोगों से बना है।

पैनल का गठन स्फ़ैक्स शहर में किया गया था और इसका नेतृत्व ट्यूनीशिया के एक शोधकर्ता मैरीम घरसल्लाउई ने किया था। इंस्टिट्यूट डे ल'ओलिवर.

"नेत्रहीनों के लिए चखने वाले पैनल का एनीमेशन एक उत्कृष्ट अनुभव है जिसके लिए इन युवाओं को जैतून के तेल की संरचना को समझाने के लिए बहुत प्रयास और रचनात्मकता की आवश्यकता होती है। चखने की बुनियादी अवधारणाएँ, “घरसल्लाउई ने बताया Olive Oil Times.

"हमारे सामने सबसे बड़ी कठिनाई विभिन्न विशेषताओं (सकारात्मक और नकारात्मक) के बारे में अंधों की धारणा को व्यक्त करने की एक विधि ढूंढना है, खासकर प्रोफाइल शीट के उपयोग के बाद से। अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (आईओसी) हमारे चखने वालों के लिए संभव नहीं है,'' उन्होंने कहा।

उस उद्देश्य के लिए, इंस्टिट्यूट डे ल'ओलिवर में घरसल्लाउई और उनके सहयोगी प्रमाणन के लिए एक वैकल्पिक डिजिटल पद्धति विकसित करने की प्रक्रिया में हैं। एक बार पूरा होने पर, वे आईओसी की मंजूरी लेंगे।

"हमें उम्मीद है कि अंतर्राष्ट्रीय ओलिव काउंसिल द्वारा सुगंधित प्रोफ़ाइल का वर्णन करने की नई डिजिटल पद्धति के मूल्यांकन और अनुमोदन के बाद, यह दुनिया में नेत्रहीन लोगों से बना और आईओसी द्वारा अनुमोदित पहला संवेदी विश्लेषण पैनल होगा, ”उसने कहा।

यह पूछे जाने पर कि क्या वह डिजिटल पद्धति को मंजूरी देगी, आईओसी ने कोई जवाब नहीं दिया।

के अनुसार अनुसंधान स्टैंडफोर्ड यूनिवर्सिटी में वू त्साई न्यूरोसाइंसेज इंस्टीट्यूट से, मस्तिष्क के भीतर एक संवेदी इनपुट की कमी से घटनाओं की एक श्रृंखला होती है जो अन्य इंद्रियों को खाली भूमिकाएं भरने की अनुमति देती है।

घरसल्लाउई ने कहा कि उन्होंने संवेदी पैनल के भीतर इसे देखा, यह देखते हुए कि प्रतिभागियों को गंध और स्वाद की गहरी समझ थी।

"सभी पांच इंद्रियों वाले लोगों से बने चखने वाले पैनल की तुलना में, मैंने देखा कि स्वाद और गंध की इंद्रियां बेहतर विकसित होती हैं और उनकी घ्राण स्मृति बहुत समृद्ध होती है, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्वाद प्रोफाइल के उनके विवरण बहुत विस्तृत हैं और वे विशिष्ट शब्दों का उपयोग करते हैं।

घरसल्लाउई ने कहा कि युवा प्रतिभाशाली लोगों के लिए टेस्टिंग पैनल का नेतृत्व करना उनके सपनों में से एक था।

"इस अनुभव से, मैंने सीखा कि विकलांगता [लोगों] को किसी भी क्षेत्र में उत्कृष्ट प्रदर्शन करने से नहीं रोकती है," उसने कहा।