ग्रेड

नवम्बर 15, 2023

ट्रेड ग्रुप ने जैतून तेल गुणवत्ता परीक्षण पहल की घोषणा की

कम आपूर्ति और ऊंची कीमतों का सामना करते हुए, नॉर्थ अमेरिकन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन का कहना है कि वह बेईमान अभिनेताओं को रोकना चाहता है।

मार्च 20, 2023

लैब परीक्षण इसके अणुओं का विश्लेषण करके जैतून के तेल की संवेदी प्रोफ़ाइल को परिभाषित करेगा

लक्ष्य गुणवत्ता की पुष्टि करने और ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं को निर्धारित करने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल परीक्षण पैनलों द्वारा किए गए नियमित परीक्षणों में एक प्रयोगशाला विश्लेषण जोड़ना है।

जनवरी 3, 2023

शोधकर्ताओं ने जैतून के तेल का परीक्षण करने के लिए सस्ती, अधिक प्रभावी एनएमआर तकनीक विकसित की है

तेल की केवल एक बूंद की आवश्यकता होने पर, शोधकर्ताओं ने 95 प्रतिशत सफलता दर के साथ अचिह्नित जैतून तेल के नमूनों का ग्रेड निर्धारित किया।

नवम्बर 30, 2022

यूरोप ने जैतून तेल की गुणवत्ता को नियंत्रित करने वाले नए नियम लागू किए

ब्रुसेल्स ने जैतून तेल वर्गीकरण, लेबलिंग और विपणन की समीक्षा की। सरलीकृत नियमों का लक्ष्य अधिक समरूप यूरोपीय संघ जैतून तेल बाजार बनाना है।

जनवरी 20, 2022

अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए आवश्यक मार्गदर्शिका

क्या चीज़ जैतून के तेल को 'अतिरिक्त कुंवारी' बनाती है? EVOO कैसे बनता है, और यह स्वास्थ्यप्रद खाना पकाने का तेल क्यों है? हमारे पास उत्तर हैं.

सितम्बर 8, 2021

स्पेन ने जैतून के तेल की गुणवत्ता और मानकों को नियंत्रित करने वाले नए नियमों को मंजूरी दी

नए कानून 1983 से पिछले कानूनों को अद्यतन करते हैं और उत्पादकों के लिए मूल्य जोड़ने, उपभोग को बढ़ावा देने और धोखाधड़ी से लड़ने के लिए हैं।

दिसम्बर 29, 2020

स्पेन जैतून तेल गुणवत्ता परीक्षण के लिए नई तकनीक चाहता है

स्पेन की केंद्र सरकार जैतून तेल परीक्षण और गुणवत्ता मानकों में सुधार के लिए स्थानीय अधिकारियों और जैतून तेल क्षेत्र के सदस्यों के साथ काम कर रही है।

जून 5, 2020

यूरोपीय संघ के देशों के बीच खाद्य धोखाधड़ी के खिलाफ लड़ाई में सहयोग बढ़ रहा है

नकली, मिलावट और भ्रामक लेबल के खिलाफ संयुक्त गतिविधियों की सूची में जैतून का तेल सबसे ऊपर है।

मई। 27, 2020

ऑलिव ऑयल मानक पहचान के लिए व्यापार समूह याचिका एफडीए

नॉर्थ अमेरिकन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन पहचान का एक जैतून तेल मानक स्थापित करना चाहता है, जिसके बारे में एसोसिएशन ने कहा कि इससे धोखाधड़ी को रोकने और जैतून के तेल में उपभोक्ता का विश्वास बढ़ाने में मदद मिलेगी।

मार्च 19, 2020

स्पेन में जैतून तेल क्षेत्र को नियंत्रित करने वाले कानून बदलने वाले हैं

अद्यतन कानून के लिए एक नई ट्रैसेबिलिटी प्रणाली के कार्यान्वयन और लेबलिंग आवश्यकताओं में बदलाव की आवश्यकता होगी।

फ़रवरी 26, 2020

स्वीडन में छोटे नमूने से चखने वाले पैनलों पर बहस छिड़ गई

स्वीडन ने 21 ब्रांडों का परीक्षण किया जिन पर उसे संदेह था कि उन पर गलत लेबल लगाया जा सकता है और पाया गया कि उनमें से अधिकांश गलत लेबल वाले थे। निर्माता और नियामक सर्वेक्षण के तरीकों पर बहस कर रहे हैं।

फ़रवरी 14, 2020

अध्ययन में पाया गया कि यूरोप में गुणवत्ता नियंत्रण में सुधार की आवश्यकता है

एक नए अध्ययन में पाया गया कि वर्जिन जैतून के तेल को अतिरिक्त वर्जिन के रूप में प्रचारित करना यूरोपीय संघ में एक आम उल्लंघन है।

अक्टूबर 26, 2017

जैतून तेल रसायन विज्ञान की 'हरियाली'

सुरक्षा और पर्यावरण के बारे में चिंताएँ नए तरीकों पर स्विच करने के वर्तमान प्रयासों को प्रेरित करती हैं जिनमें या तो कम रसायनों की आवश्यकता होती है, या जो ऐसे रसायनों का उपयोग करते हैं जिन्हें संभालना और संग्रहीत करना कम खतरनाक होता है।

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जुलाई। 12, 2012

अर्जेंटीना से आईओसी: कैम्पेस्टेरोल स्तर अवश्य बदलना चाहिए

अर्जेंटीना ने ब्यूनस आयर्स में आईओसी सदस्यों की परिषद की बैठक में जैतून के तेल में कैम्पेस्टेरॉल के लिए अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद की सीमा में संशोधन के लिए अपना प्रयास जारी रखा।

दिसम्बर 6, 2011

जैतून का तेल निर्णय निर्माताओं के लिए महत्वपूर्ण जानकारी

12 जनवरी को अमेरिका के पाककला संस्थान और यूसी डेविस ऑलिव सेंटर द्वारा प्रस्तुत सम्मेलन में शीर्ष जैतून तेल विशेषज्ञ अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून तेल को खराब गुणवत्ता वाले जैतून तेल से अलग करने में मदद करने के लिए अंतर्दृष्टि साझा करेंगे।

अक्टूबर 31, 2011

ऑस्ट्रेलियाई स्टैंडर्ड रैप्ड, पॉल मिलर ने न्यू वर्ल्ड ऑलिव ऑयल क्वालिटी 'एलायंस' की वकालत की

मिलर एक नए गठबंधन का नेतृत्व करते हैं जिसका उद्देश्य उत्पादकों और उपभोक्ताओं को जैतून के तेल की गुणवत्ता सूचकांक प्रणाली से जोड़ना और अतिरिक्त वर्जिन के "अच्छे ब्रांड" को बहाल करना है।

अक्टूबर 11, 2011

अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद अपने मानक की सीमा से परे तेलों का अध्ययन कर रही है

आईओसी ने उत्पादकों को उन जैतून तेलों को बेहतर ढंग से समझने में मदद करने के लिए आमंत्रित किया जो उसके मानकों से बाहर हैं। सीमित प्रतिक्रिया पर पिछले सप्ताह मैड्रिड में चर्चा की गई थी।

सितम्बर 30, 2011

ऑलिव काउंसिल मेमोरेंडम में, ऑस्ट्रेलियाई मानकों पर 'बेचैनी'

स्टैंडर्ड ऑस्ट्रेलिया, कोडेक्स और ऑस्ट्रेलिया के कृषि और विदेशी मामलों के मंत्रालयों को भेजे गए एक ज्ञापन में, आईओसी ने इसे एक परेशान करने वाले घटनाक्रम के रूप में देखा है।

जुलाई। 20, 2011

ऑस्ट्रेलिया ने जैतून के तेल के लिए नए स्वैच्छिक मानक अपनाए

ऑस्ट्रेलियन ऑलिव एसोसिएशन के अध्यक्ष पॉल मिलर ने कहा, "जब जानकारीपूर्ण विकल्प चुनने की बात आती है तो मानक उपभोक्ताओं को अधिक मजबूत स्थिति में रखता है।"

मई। 30, 2011

सेविले मीटिंग में पूछा गया, "उपभोक्ता जैतून के तेल के बारे में क्या जानते हैं?"

जैतून के तेल की गुणवत्ता के बारे में उपभोक्ताओं का ज्ञान, और दुर्गंधयुक्त तेलों पर नकेल कसने के लिए बनाए गए विवादास्पद नए यूरोपीय संघ के नियम सेविले में एक नए वार्षिक सम्मेलन के एजेंडे में हैं।

जनवरी 4, 2011

ऑस्ट्रेलिया, न्यूज़ीलैंड ने नए जैतून तेल मानकों का मसौदा तैयार किया

ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के लिए नए जैतून तेल मानकों के मसौदे में सख्त लेबलिंग दिशानिर्देशों का खुलासा किया गया है, जबकि एक प्रमुख अंतरराष्ट्रीय ईवीओओ बेंचमार्क को अपरिवर्तित छोड़ दिया गया है।

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