सोमेलियर कार्यक्रम सैन फ्रांसिस्को के लिए रवाना

का नौवां संस्करण जैतून का तेल Sommelier Certification Program द्वारा उत्पादित Olive Oil Times Education Lab और International Culinary Center इस सितंबर में सैन फ्रांसिस्को आ रहा है।

प्रसिद्ध विशेषज्ञों का एक अंतरराष्ट्रीय संकाय जैतून तेल गुणवत्ता मूल्यांकन में दुनिया के सबसे व्यापक पाठ्यक्रम में 100 देशों के 26 से अधिक जैतून तेल नमूनों के माध्यम से छात्रों का मार्गदर्शन करेगा।

छह दिवसीय, दो-स्तरीय जैतून का तेल सोमेलियर प्रमाणन पाठ्यक्रम शहर के मरीना जिले में सैन फ्रांसिस्को कला संस्थान के भीतर गोल्डन गेट ब्रिज के नाटकीय दृश्यों के साथ आयोजित किया जाएगा।

कार्यक्रम के संचालक मो. Curtis Cord, ने कहा कि छात्र जैतून के तेल की गुणवत्ता मूल्यांकन की गहरी समझ को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किए गए एक बेजोड़ शैक्षिक अनुभव के लिए तैयार थे। कॉर्ड ने संस्थापक स्वर्गीय डोरोथी कैन हैमिल्टन के साथ कार्यक्रम विकसित किया International Culinary Center.

जबकि सोमेलियर कार्यक्रम के छात्रों ने उत्पादकों, विपणक, आयातकों, व्यापारियों, खाद्य खरीदारों, गुणवत्ता-नियंत्रण प्रबंधकों, शेफ, पत्रकारों और वकीलों जैसे विविध पेशेवरों को शामिल किया है, कॉर्ड ने कहा कि कार्यक्रम संवेदी विश्लेषण और प्रशंसा के महत्वपूर्ण कौशल सिखाने के लिए डिज़ाइन किया गया है जैतून के तेल की गुणवत्ता से संबंधित किसी भी व्यक्ति के लिए। पाठ्यक्रम के लिए कोई पूर्वापेक्षाएँ नहीं हैं.

लगभग 200 ने बढ़ते हुए कार्यक्रम में शामिल होकर प्रशंसित कार्यक्रम के दोनों स्तरों को सफलतापूर्वक पूरा कर लिया है अंतर्राष्ट्रीय नेटवर्क विशेषज्ञों और शिक्षकों की. कई लोगों ने जैतून के तेल की गुणवत्ता, संस्कृति और उपयोग से संबंधित मामलों की बेहतर समझ को बढ़ावा देने के लिए अपनी स्वयं की शैक्षिक पहल, लेखक पुस्तकें शुरू की हैं, परामर्श सेवाएं प्रदान की हैं और कार्यक्रम विकसित किए हैं।

"मैंने पाठ्यक्रम का आनंद लिया और वास्तव में इसकी सराहना की कि यह कितनी अच्छी तरह से व्यवस्थित था, और यह विशेषज्ञता के अन्य क्षेत्रों के लोगों को एक साथ कैसे लाया, ”ज़ी झी, एक ऑस्ट्रेलियाई उद्यमी, जिन्होंने पिछले मई में न्यूयॉर्क में पाठ्यक्रम लिया था, ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेरा पसंदीदा हिस्सा वे लोग थे जिनसे मैं मिला और वह जुनून जो साझा किया गया।''

"जब हम जैतून के तेल के बारे में बात करते हैं तो कोई एक रास्ता नहीं है,'' ब्राजील में जैतून का तेल उत्पादक क्रिश्चियन वोग्ट ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कई संभावनाएं हैं और छात्र को प्रस्तुत किए गए दृष्टिकोण और ज्ञान का योग अपने तरीके से लागू किया जा सकता है।

"मुझे जैतून के तेल के बारे में जानकारी के एक व्यापक और व्यावहारिक स्रोत के रूप में पाठ्यक्रम की पूरी अवधारणा पसंद है, ”पोलैंड में एक खुदरा विक्रेता और जैतून तेल शिक्षक मोनिका सोलिंस्का ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेरा पसंदीदा हिस्सा महान लोग, मेरे सहपाठी और विभिन्न देशों और क्षेत्रों के अद्भुत व्याख्याता थे।

सैन फ्रांसिस्को कार्यक्रम के लिए नामांकन खुला है Olive Oil Times Education Lab वेबसाइट।