ट्रेड ग्रुप ने जैतून तेल गुणवत्ता परीक्षण पहल की घोषणा की

RSI उत्तर अमेरिकी जैतून का तेल एसोसिएशन (NAOOA) ने कहा कि वह अमेरिका भर में जैतून के तेल का परीक्षण शुरू करेगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब तक का सबसे व्यापक, कठोर जैतून तेल परीक्षण अध्ययन।"

व्यापार समूह की घोषणा चालू फसल वर्ष के लिए लगातार दूसरे वैश्विक उत्पादन में कमी के अनुमान के कारण ऐतिहासिक रूप से उच्च जैतून तेल की कीमतों की पृष्ठभूमि में आई है। अल्प स्टॉक.

"यह विचार पहली बार जून में एसोसिएशन की ग्रीष्मकालीन बैठक में सामने आया था,'' एनएओओए के कार्यकारी निदेशक जोसेफ आर. प्रोफेसी ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे सदस्यों में से एक इस बात से बहुत चिंतित था कि आपूर्ति में कमी और बढ़ती कीमतों ने उन लोगों के लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ पैदा कर दी हैं जो धोखा देने की कोशिश करने के लिए प्रेरित हो सकते हैं।

"हमने महसूस किया कि उद्योग और उपभोक्ताओं दोनों के लाभ के लिए ऐसा किया जाना चाहिए।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"नया तेल साल की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका में आ जाएगा, और तभी हमें लगता है... सबसे बड़ा जोखिम है कि कोई बीज तेल में मिलावट करके बच निकलने की कोशिश कर सकता है।'

प्रोफ़ेसी ने बताया कि NAOOA द्वारा नियमित परीक्षण, जिसके सदस्य अमेरिका में बेचे जाने वाले आधे से अधिक जैतून तेल की आपूर्ति करते हैं, ने 2023 में जानबूझकर गलत लेबल वाले या मिलावटी जैतून तेल में किसी भी वृद्धि का संकेत नहीं दिया है।

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के आंकड़ों के अनुसार, अमेरिका को 381,000/2022 फसल वर्ष में 23 टन जैतून तेल की खपत होने की उम्मीद थी, जो अक्टूबर से सितंबर तक चलता है। केवल स्पेन और इटली ही अधिक उपभोग करते हैं।

प्रोफेसी को उम्मीद है कि घोषणा से जानबूझकर गलत लेबलिंग और मिलावट पर रोक लगेगी। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम चाहते हैं कि लोगों को पता चले कि हम देख रहे हैं, और अगर हम किसी को निष्पक्षता से नहीं खेलते हुए पाते हैं तो हम उचित कार्रवाई करेंगे,'' उन्होंने कहा।

प्रोफेसी ने कहा कि जब जैतून का तेल गलत लेबल वाला या धोखाधड़ी वाला पाया जाता है तो एसोसिएशन खुदरा विक्रेताओं को सूचित करता है और समस्या की जड़ का पता लगाने के लिए उनके साथ काम करता है, जो इतना सरल हो सकता है। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल ख़राब परिस्थितियों में भेजा जा रहा है और ख़राब हो रहा है कुँवारी or गैर कुंवारी सुपरमार्केट शेल्फ पर पहुंचने से पहले गुणवत्ता।

"ऐसी स्थितियों में जहां कानूनी कार्रवाई के अलावा कोई रास्ता नहीं है, हम इसे [सिविल मुकदमों के माध्यम से] लेंगे और राज्य और संघीय अधिकारियों को भी रिपोर्ट करेंगे,'' उन्होंने कहा।

NAOOA ने जनवरी में देश के विभिन्न हिस्सों से कम से कम 200 नमूनों का परीक्षण शुरू करने की योजना बनाई है, जिसमें ऑन-ट्रेड (रेस्तरां और खाद्य सेवा) और ऑफ-ट्रेड (खुदरा विक्रेता और थोक विक्रेता) दोनों स्थान शामिल हैं।

व्यापार समूह के सदस्यों द्वारा वित्त पोषित परीक्षण कार्यक्रम, सभी का परीक्षण करेगा जैतून के तेल की श्रेणियाँ ब्रांडेड और निजी लेबल के तहत, NAOOA ने कहा।

येल स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में सहायक प्रोफेसर टैसोस क्यारीकिड्स को NAOOA द्वारा अध्ययन की रणनीति तैयार करने के लिए रखा गया है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि नमूना समग्र बाजार का प्रतिनिधि है।

"हमारे लिए ऐसे प्रोजेक्ट में शामिल होना अनिवार्य है जो उपभोक्ता को यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि वे जो खरीद रहे हैं, जिस पर वे बहुत अधिक पैसा खर्च कर रहे हैं, वही है जिसका विज्ञापन किया जा रहा है,'' काइरियाकिड्स ने बताया Olive Oil Times.

उन्होंने कहा कि सैंपलिंग आंख मूंदकर की जाएगी। जैतून के तेल का नमूना सीधे व्यापार स्थानों से खरीदा जाएगा, इसकी ब्रांडेड पैकेजिंग से निकाला जाएगा और एक नंबर दिया जाएगा।

इसके बाद, नमूनों को ऑर्गेनोलेप्टिक और भौतिक-रासायनिक परीक्षण के लिए आईओसी द्वारा मान्यता प्राप्त एक स्वतंत्र प्रयोगशाला में भेजा जाएगा। अंत में, क्रमांकित परिणाम क्यारीकिड्स को लौटा दिए जाएंगे और प्रत्येक नमूने के साथ जोड़ दिए जाएंगे।

जबकि उन्होंने अपने परीक्षण प्रयासों को बढ़ाने के लिए NAOOA की पहल की सराहना की, Kyriakides को उम्मीद है कि संघीय और राज्य अधिकारी भविष्य में इस क्षेत्र की निगरानी के लिए और अधिक पहल करेंगे।

"वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, यह [गुणवत्ता और मिलावट के लिए परीक्षण] नियमित रूप से होना चाहिए, न कि तब जब कोई बाहरी प्रभाव हो,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बार-बार मूल्यांकन से चीजों को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है और उपभोक्ता को यह आश्वासन मिल सकता है कि वे जो खरीद रहे हैं उसका समय के साथ परीक्षण किया जाता है।''

प्रोफ़ेसी ने कहा कि वह अन्य हितधारकों को अध्ययन में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करेंगे, जिनमें कैलिफ़ोर्निया जैतून तेल उत्पादक और आयातक शामिल हैं जो एनओएएओ सदस्य नहीं हैं।

जानबूझकर गलत लेबलिंग और मिलावट पर नकेल कसने के तत्काल लक्ष्य के साथ, प्रोफ़ेसी ने कहा कि अध्ययन के परिणाम अन्य कारणों से मूल्यवान होंगे।

"हम बाज़ार में समग्र गुणवत्ता के बारे में जानकारी इकट्ठा करेंगे जो हमने पहले नहीं देखी है," उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फिर, परिणाम के रूप में, जो डेटा हम एकत्र करेंगे वह आवश्यकता का समर्थन करने में हमारे लिए सहायक हो सकता है पहचान आवेदन का मानक जिसे हमने दाखिल किया है।”

NAOOA ने 2020 में अमेरिकन ऑलिव ऑयल प्रोड्यूसर एसोसिएशन और डेओलियो के साथ जैतून के तेल के लिए पहचान का एक मानक बनाने के लिए अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन के साथ एक नागरिक याचिका दायर की। एक स्थापित करने की प्रक्रिया जारी है।

प्रोफ़ेसी ने कहा कि पहचान का मानक पूरे अमेरिका में जैतून के तेल के लिए एक समान मानक बनाएगा और अमेरिकियों को जैतून के तेल के ग्रेड और गुणवत्ता को बेहतर ढंग से समझने में मदद करेगा, जबकि अर्थहीन उपसर्गों पर रोक लगाएगा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'शुद्ध,' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'अतिरिक्त प्रकाश' और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'अधिमूल्य।'

हालाँकि, अभी के लिए, प्रोफेसी, क्यारीकिड्स और NAOOA का कहना है कि वे उच्च कीमतों और बाजार अनिश्चितता की अवधि के दौरान उपभोक्ताओं की सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

"हम बाजार को विनियमित करने और उपभोक्ताओं की सुरक्षा में मदद करने के लिए जानकारी एकत्र कर रहे हैं, ”प्रोफेसी ने निष्कर्ष निकाला।