ऑस्ट्रेलियाई स्टैंडर्ड रैप्ड, पॉल मिलर ने न्यू वर्ल्ड ऑलिव ऑयल क्वालिटी 'एलायंस' की वकालत की

ऑस्ट्रेलियन ऑलिव एसोसिएशन के अध्यक्ष पॉल मिलर इस महीने की शुरुआत में ग्रामीण जॉर्जिया (अमेरिका) में दिशा-निर्देश पूछने के लिए रुके थे। उन्होंने कहा, उन्हें एक सफेद चर्च की तलाश करनी थी एक ट्विटर अपडेट में (संभवतः गाड़ी चलाते समय नहीं भेजा गया)। उन्होंने यह नहीं बताया कि वह मेलबर्न में अपने बेस से लगभग 16,000 किलोमीटर दूर, वहां क्या कर रहे थे।

यह जाने-माने जैतून तेल उद्योग के दिग्गज के लिए एक लंबी यात्रा का सिर्फ एक पड़ाव था, जिससे उत्पादकों, खुदरा विक्रेताओं और उपभोक्ताओं के लिए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल का वास्तविक मूल्य निर्धारित करने का एक नया तरीका सामने आया।

मिलर जैतून तेल उद्योग के अस्तित्व को लेकर चिंतित हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि पेंडुलम नहीं घूमता,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times , Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम भी हार मान सकते हैं। यह हर किसी पर दबाव डाल रहा है।” यहां तक ​​कि दिग्गज सहकारी समितियां भी इसे पा रही हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्होंने कहा, ''नीचे तक दौड़'' किसी का भला नहीं कर रही है।

मिलर का मानना ​​है कि इन सबका समाधान, वर्तमान में असंभाव्य रूप से दर्शाया गया है इतालवी जैतून तेल की कीमतों में बढ़ोतरी ऐसे समय में जब अन्य यूरोपीय उत्पादक अपने उत्पाद को भंडारण टैंकों में रखने के लिए सरकारी सहायता प्राप्त कर रहे हैं - वे उत्पादन की लागत के बराबर अपना जैतून तेल बेचने में असमर्थ हैं। मिलर ने कहा, दूसरी ओर इतालवी जैतून के तेल की कीमतें बढ़ रही हैं, क्योंकि यह वास्तव में है। इतालवी जैतून का तेल।

हाल ही में कई के साथ हाई-प्रोफ़ाइल अभियोजन और इटली की उच्च प्रशिक्षित वानिकी सेवा अब इटली से आने वाले और बाहर जाने वाले हर लीटर की जांच कर रही है, वहां जाने के लिए अचानक बहुत कम इतालवी जैतून का तेल है। तो जैतून का तेल वास्तव में इटली है कर देता है उपज प्रीमियम पर है।

मिलर अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए भी ऐसा ही करना चाहता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि हम इसे प्राप्त कर सकें, तो जो वास्तविक अतिरिक्त कुंवारी है, उसका इस तरह व्यापार किया जाता है और जो नहीं है, वह नहीं है - यह उद्योग को बदल देगा। हम यहां यही कर रहे हैं और ऑस्ट्रेलियाई मानक भी यही है।”

यह कोई नई धारणा नहीं होगी सिवाय इसके कि मिलर ने कहा कि, पहली बार, हमारे पास जैतून के तेल की वास्तविक पहचान को इंगित करने के लिए उपकरण हैं - न केवल जब यह ताजा हो, बल्कि इसके शेल्फ जीवन के दौरान किसी भी समय। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम उस बिंदु पर हैं जहां अब हम शुरुआत में मुक्त फैटी एसिड को जानकर अतिरिक्त कुंवारी जैतून के जीवन का सटीक वर्णन कर सकते हैं और फिर वर्णन कर सकते हैं कि जीवन क्या है और क्या होगा," उन्होंने 1,2 सहित परीक्षणों की एक श्रृंखला का उपयोग करके कहा। ,--डायसाइलग्लिसरॉल (डीएजी) और पायरोफियोफाइटिन (पीपीपी)।

उन तरीकों पर पिछले सप्ताह चर्चा की गई थी ऑस्ट्रेलियन ऑलिव एसोसिएशन वार्षिक बैठक, अंतर्राष्ट्रीय उपस्थिति वाला एक सम्मेलन और एक एजेंडा जो ओशिनिया से कहीं आगे तक पहुँच गया - वास्तव में, ग्रामीण जॉर्जिया तक।

मिलर ने वर्णन किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आश्चर्यजनक रूप से पूर्ण कार्य'' बैठक में प्रस्तुत किया गया क्लाउडिया गिलाउम आधुनिक जैतून से और रॉड मेलर डॉ. क्रिश्चियन गर्ट्ज़ और अन्य द्वारा विकसित विधियों के आधार पर ऑस्ट्रेलियाई तेल अनुसंधान प्रयोगशाला से। अपने व्यापक अनुसंधान से परीक्षणों और डेटा की एक श्रृंखला का उपयोग करते हुए, मिलर ने दावा किया कि अब हम स्वीकार्य सटीकता के साथ अपने पूरे उपयोगी जीवन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की प्रोफ़ाइल निर्धारित कर सकते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्होंने कहा, ''उपकरणों से लैस एक खुदरा विक्रेता शेल्फ से एक बोतल ले सकता है और जांच सकता है कि यह क्या होनी चाहिए।''

मिलर कुछ ऐसी कल्पना करते हैं जैसे ग्रेड अक्सर वाइन के लिए जिम्मेदार होते हैं, केवल कम व्यक्तिपरक। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब जब हम तेल के जीवन के बारे में जानते हैं और यह मापने योग्य स्थिति है, तो उपभोक्ता को इसके बारे में क्यों न बताएं?” उसने पूछा। जबकि ऑस्ट्रेलिया, यूएसडीए, कोडेक्स एलिमेंटेरियस और इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल जैसे मानक उन सरकारों की सेवा करते हैं जो उन्हें अच्छी तरह से अपनाते हैं, मिलर ने कहा कि वे उपभोक्ता के लिए पर्याप्त नहीं हैं। एक अच्छा व्यापार दस्तावेज़ रखने का अवसर है जिससे खरीदार और विक्रेता अंतिम परिणाम से संबंधित सहज होंगे।

तो जो उसने कहा उससे सशस्त्र Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पूरी कहानी” मिलर और उनके सहयोगियों ने संयुक्त राज्य अमेरिका सहित समान विचारधारा वाले उद्योग के खिलाड़ियों को इकट्ठा किया ऑलिव सेंटर के डैन फ्लिन और प्रतिनिधि कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल काउंसिल बनाते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह देखने के लिए एक मंच होना चाहिए कि क्या हमें इन उद्देश्यों को आगे बढ़ाने और उत्पादकों और उपभोक्ताओं को प्रभावी ढंग से जोड़ने के लिए एक विश्व जैतून तेल गुणवत्ता गठबंधन बनाने के लिए एक समूह की आवश्यकता है।

समूह में रेक्टर मैनुएल पारस रोज़ा भी शामिल हुए जेनो विश्वविद्यालय. डॉ. रोजा, जिन्हें मिलर कहते थे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गुरु ऑन कंज्यूमर एटीट्यूड" जैतून के तेल के बारे में, और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यूरोपीय आयोग के लिए जाने-माने व्यक्ति,'' का समर्थन किया नया ऑस्ट्रेलियाई मानक - अंडालूसी जैतून तेल क्षेत्र में शायद यह स्थिति बहुत लोकप्रिय नहीं है। यूनिवर्सिटी रोजा प्रमुखों, कैलिफोर्निया यूनिवर्सिटी एट डेविस ओलिव सेंटर और ऑस्ट्रेलियन ओलिव एसोसिएशन के बीच सहयोग की प्रतिज्ञा हुई।

RSI अमेरिकन ऑयल केमिस्ट्स सोसायटी मिलर के अनुसार, प्रवीणता परीक्षण करने और नए गठबंधन के तकनीकी और वैज्ञानिक हिस्से की सेवा करने वाली संस्था होगी, जिसके इस प्रारंभिक चरण में सदस्य कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल एसोसिएशन हैं, जॉर्जिया ऑलिव ग्रोअर्स एसोसिएशन, ऑस्ट्रेलियन ऑलिव एसोसिएशन और साउथ अफ्रीका ऑलिव इंडस्ट्री एसोसिएशन।

स्थापित के बारे में क्या? Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पुरानी दुनिया” जैतून का तेल उत्पादक देश? मिलर ने कहा कि उन्हें कल्पना है कि वहां के कुछ निर्माता इस पहल में बहुत रुचि लेंगे। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह उनका और हमारा ऑपरेशन नहीं है,'' उन्होंने कहा, लेकिन वह इसे स्वीकार करने से खुद को रोक नहीं सके Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कुछ हद तक यह पुरानी दुनिया की स्थिति और उद्योग में इसके प्रभुत्व के कारण कुछ निराशा से प्रेरित था।

के बारे में पूछे जाने पर एसोसिएशन 3ई मिलर ने कहा, और सुपर-प्रीमियम जैतून तेल पदनाम पेश करने और जैतून तेल की गुणवत्ता की एक आम भाषा विकसित करने के इसके प्रयास, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्होंने इस पर प्रयास किया था और ऐसा प्रतीत नहीं होता है कि यह कहीं भी जा रहा है। हमारे समूह का सामान्य दृष्टिकोण यह है कि हमें अल्ट्रा-प्रीमियम की आवश्यकता नहीं है, हमें केवल अतिरिक्त वर्जिन की आवश्यकता है। जब एक्स्ट्रा वर्जिन की इतनी अच्छी ब्रांड वैल्यू है तो आप कुछ नया बनाने की कोशिश क्यों करेंगे? हमें बस (अतिरिक्त वर्जिन) जैसा होना चाहिए।''

काफी कुछ महीने हो गए हैं और जब मिलर से पूछा गया कि शेष वर्ष में उनके लिए क्या होगा और वह किस पहल का नेतृत्व करने के लिए सहमत हुए हैं, तो उन्होंने आह भरी। वह अमेरिका में ब्रूस गोलिनो, दक्षिण अफ्रीका में एंड्रीज़ रैबी और के साथ परामर्श करेंगे लिएंड्रो रवेटी नए साल की शुरुआत में गठबंधन पर हस्ताक्षर करने के उद्देश्य से दक्षिण अमेरिका में पहुंचने के बारे में।