स्वास्थ्य
मई। 1, 2024
शोधकर्ता मेडडाइट अनुपालन और मौखिक स्वास्थ्य के बीच संबंधों की जांच करते हैं
भूमध्यसागरीय आहार के रोगाणुरोधी और सूजन-रोधी प्रभाव और लाभकारी सूक्ष्मजीवों को बनाए रखने में इसकी भूमिका सकारात्मक मौखिक स्वास्थ्य परिणामों से जुड़ी हुई है।
अप्रैल 30, 2024
वैज्ञानिक समीक्षा मेड आहार के पालन को बेहतर मूत्र संबंधी स्वास्थ्य से जोड़ती है
शोधकर्ताओं ने भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने और मूत्र संबंधी और यौन स्वास्थ्य परिणामों में सुधार के बीच संबंध निर्धारित करने के लिए लगभग 1,000 अध्ययनों की समीक्षा की।
अप्रैल 23, 2024
अध्ययन से बचपन के कैंसर पर ईवीओओ पॉलीफेनोल्स के चिकित्सीय गुणों का पता चलता है
शोधकर्ताओं ने न्यूरोब्लास्टोमा, जो कि एक गंभीर बचपन का कैंसर है, के इलाज में उनकी क्षमता के लिए ओलेयूरोपिन और हाइड्रोक्सीटायरोसोल की जांच की।
अप्रैल 22, 2024
ओलेयूरोपिन अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के स्वाद और स्वास्थ्य लाभों को कैसे प्रभावित करता है
ओलेओकैंथल और हाइड्रोक्सीटायरोसोल के साथ, ओलेयूरोपिन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाए जाने वाले मुख्य पॉलीफेनोल्स में से एक है जो इसकी संवेदी विशेषताओं और स्वास्थ्य लाभों को निर्धारित करता है।
अप्रैल 9, 2024
जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की भूमिका
ओलिक एसिड, जिसे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) के रूप में वर्गीकृत किया गया है, का पिछले दशकों में वैज्ञानिकों द्वारा बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है, जो लगातार मानव स्वास्थ्य पर कई सकारात्मक प्रभाव प्रदर्शित करता है।
अप्रैल 9, 2024
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों से जुड़े हैं, अध्ययन से पता चलता है
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन 30 से अधिक नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों के बड़े जोखिम से जुड़ा था।
फ़रवरी 20, 2024 स्वास्थ्य
नए शोध ने न्यूट्री-स्कोर की प्रभावशीलता पर बहस फिर से शुरू कर दी है
फ़रवरी 1, 2024 स्वास्थ्य
जैतून का तेल मेटाबोलाइट्स बेहतर हृदय रोग परिणामों से जुड़ा हुआ है
जनवरी 15, 2024 मूल बातें
ओलेओकैंथल: जैतून के तेल के प्रसिद्ध फिनोल के स्वास्थ्य लाभों के पीछे
जनवरी 15, 2024 समाचार संक्षिप्त
जनवरी 8, 2024
सातवें वर्ष के लिए भूमध्यसागरीय आहार सूची में सबसे ऊपर है
अमेरिकी समाचार और विश्व रिपोर्ट ने आहार की विविधता, लचीलेपन और स्वास्थ्य लाभों का हवाला दिया।
जनवरी 2, 2024
अध्ययन से पता चलता है कि पॉलीफेनोल्स इंसुलिन प्रतिरोध को कैसे कम करते हैं
चूहों को पॉलीफेनोल-समृद्ध अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल युक्त उच्च वसा वाला आहार खिलाया गया, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन में कमी आई।
दिसम्बर 5, 2023
ईयू परियोजना का लक्ष्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के साथ समान अवसर प्रदान करना है
MedDiet4All परियोजना भूमध्यसागरीय आहार के लाभों को बढ़ावा देती है और अल्ट्रा-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में बताती है।
नवम्बर 27, 2023
नए शोध से पता चला है कि कम कैलोरी वाले भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने और शारीरिक गतिविधि बढ़ाने से उम्र से संबंधित मांसपेशियों की हानि धीमी हो जाती है और कुल और आंत की वसा कम हो जाती है।
नवम्बर 27, 2023
गर्भावस्था के दौरान औषधीय आहार शिशु के तंत्रिका संबंधी विकास में सुधार करता है
गर्भावस्था के दौरान भूमध्यसागरीय आहार या तनाव कम करने वाली माताओं से पैदा हुए दो साल के बच्चों ने संज्ञानात्मक और सामाजिक-भावनात्मक क्षेत्रों में बेहतर स्कोर प्रदर्शित किया।
नवम्बर 14, 2023
भूमध्यसागरीय आहार लिवर रोग के रोगियों में बेहतर परिणामों से जुड़ा हुआ है
एक वर्ष तक भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से 60 वर्ष से अधिक आयु के मोटे रोगियों में गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग के लक्षणों में सुधार हुआ।
नवम्बर 6, 2023
अध्ययन में पाया गया है कि ईवीओओ में पॉलीफेनॉल किडनी को मधुमेह से संबंधित क्षति से बचा सकता है
शोधकर्ताओं ने टाइप 1 मधुमेह के कारण होने वाली किडनी की बीमारी के इलाज के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में मौजूद एक पॉलीफेनोल, डायहाइड्रॉक्सीफेनिलग्लाइकोल के उपयोग की जांच की।
जुलाई। 18, 2023
एक शोध समीक्षा में जांच की गई कि कैसे जैतून को जैतून की पत्तियों, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिलाने से परिणामी तेल में पॉलीफेनोल की मात्रा बढ़ सकती है।
जुलाई। 13, 2023
ओलेयूरोपिन का सेवन मांसपेशियों के शोष पर उम्र बढ़ने के प्रभाव को कम कर सकता है
नए शोध से पता चलता है कि जिन वृद्ध चूहों ने ओलेयूरोपिन से भरपूर जैतून की पत्ती के अर्क के साथ पूरक आहार खाया, उनकी मांसपेशियों में वृद्धि हुई।
जुलाई। 12, 2023
पोषण विशेषज्ञ ऑलिव ऑयल शॉट टिकटॉक ट्रेंड की खूबियों का मूल्यांकन करते हैं
टिकटॉक और इंस्टाग्राम पर जैतून का तेल पीना ट्रेंड कर रहा है, सोशल मीडिया उपयोगकर्ता दूसरों को सुबह सबसे पहले जैतून का तेल पीने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं।
जुलाई। 12, 2023
शोध से पता चलता है कि ईवीओओ स्वास्थ्य लाभ के लिए एमयूएफए सामग्री से अधिक महत्वपूर्ण फिनोल हैं
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में मौजूद फिनोल रक्तचाप को कम करने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए वसा की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण हैं।
जुलाई। 7, 2023
तलने और तलने के लिए जैतून के तेल का पुन: उपयोग कैसे करें
अन्य तेलों के साथ तलने की तुलना में जैतून के तेल में डीप फ्राई करना अधिक स्वास्थ्यप्रद है, और अपशिष्ट को कम करने और स्वाद को बढ़ाने के लिए, कुछ सावधानी के साथ इसे कई बार पुन: उपयोग किया जा सकता है।
जून 22, 2023
शोध से पता चलता है कि जैतून के फलों का पानी पीने से व्यायाम दक्षता में मदद मिल सकती है
जैतून के फल का पानी एक उप-उत्पाद है जिसे आम तौर पर जैतून के तेल के उत्पादन के दौरान फेंक दिया जाता है। हालाँकि, इसके एंटीऑक्सीडेंट मनोरंजक एथलीटों के लिए लाभकारी हो सकते हैं।
जून 20, 2023
आइसक्रीम में, जैतून का तेल स्वाद से समझौता किए बिना स्वास्थ्य लाभ जोड़ता है
अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल नवीन, स्वास्थ्यवर्धक आइसक्रीम बनाने की संभावना प्रदान करता है।
जून 13, 2023
अध्ययन से आवश्यक कोशिका संरचनाओं पर जैतून के तेल के वसा के प्रभाव की अंतर्दृष्टि का पता चलता है
अध्ययन में पाया गया कि ओलिक एसिड का सेवन करने वाले कीड़े मानक आहार खाने वाले कीड़ों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं। क्या ये निष्कर्ष मनुष्यों से संबंधित हैं, इस पर अधिक शोध की आवश्यकता है।