polyphenols / पृष्ठ 12
सितम्बर 17, 2015
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के साथ भूमध्यसागरीय आहार स्तन कैंसर के खतरे को कम करता है
4,282 महिलाओं के दीर्घकालिक अनुवर्ती के आधार पर परिणाम, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और भूमध्यसागरीय आहार के सेवन के लाभों को जोड़ते हैं।
जुलाई। 20, 2015
जैतून का तेल पॉलीफेनोल्स खराब कोलेस्ट्रॉल और प्लाक निर्माण को कम करता है
एक नए अध्ययन से पता चला है कि जैतून के तेल में मौजूद पॉलीफेनोल्स खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर और एथेरोजेनेसिटी को कम करके हृदय संबंधी जोखिमों को कम कर सकते हैं।
जून 28, 2015
टायरोसोल या टायरोसोल: स्वास्थ्य संबंधी दावे पर ग्रीक एजेंसी का रुख शब्दार्थ पर निर्भर करता है
एक यूनानी एजेंसी का टायरोसोल डेरिवेटिव को मान्यता देने से इनकार किसी वैज्ञानिक प्रमाण पर नहीं, बल्कि गलत शब्दों के खेल पर आधारित है।
जून 11, 2015 स्वास्थ्य
मई। 26, 2015 स्वास्थ्य
जैतून के तेल या नट्स के साथ भूमध्यसागरीय आहार संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है
अप्रैल 7, 2015 स्वास्थ्य
मार्च 31, 2015 स्वास्थ्य
जैतून का तेल रक्त लिपिड प्रोफाइल में सुधार करता है, हृदय रोग के जोखिम को कम करता है
मार्च 30, 2015
क्या आप स्वास्थ्यप्रद अंडे चाहते हैं? मुर्गियों को ईवू खिलाएं
मुर्गियों को ऐसा आहार खिलाने से जिसमें पॉलीफेनोल युक्त ईवीओओ शामिल हो, अंडे में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम और फैटी एसिड प्रोफाइल बेहतर हो सकता है।
मार्च 26, 2015
सूचकांक EVOO की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि की भविष्यवाणी करता है
शोधकर्ताओं ने अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के कुछ रासायनिक मापदंडों के बीच संबंधों की जांच की।
मार्च 25, 2015
एक्सपो गुणवत्तापूर्ण ग्रीक ईवीओओ से भरपूर है
एथेंस में फूड एक्सपो में, आर्थिक संकट के बीच उच्च गुणवत्ता वाले ईवीओओ का उत्पादन करने के प्रयास आखिरकार रंग ला रहे थे।
फ़रवरी 19, 2015
EVOO अनुसंधान ग्रीस में एक दीवार हिट करता है
ग्रीस प्रतिभा पलायन के बीच में है जो प्रतिभाशाली लोगों को विदेश में काम ढूंढने के लिए मजबूर करता है। लेकिन यह बदतर हो जाता है.
फ़रवरी 18, 2015
EVOO में मौजूद घटक कैंसर कोशिकाओं को मारता है
ईवीओओ में ओलियोकैंथल स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाए बिना, कैंसर कोशिकाओं के टूटने, एंजाइम जारी करने और कोशिका मृत्यु का कारण बनता है।
जनवरी 21, 2015
शीतकालीन फैंसी फूड में एक जैतून का तेल 'ओडिसी'
ऑलिव ऑयल एसोसिएशन सेविटेल ने फैंसी फूड शो में ग्रीक ऑलिव ऑयल पर एक सेमिनार का आयोजन किया, जिसमें विशेषज्ञों के एक विविध पैनल ने दृष्टिकोण पेश किया।
दिसम्बर 11, 2014
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में मौजूद फिनोल कोलन कैंसर सेल के विकास को रोकते हैं
एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि ईवीओओ में मौजूद फेनोलिक अर्क का मानव कोलन कैंसर कोशिकाओं पर एंटीप्रोलिफेरेटिव प्रभाव होता है।
दिसम्बर 1, 2014
जैतून का तेल फिनोल अस्थि द्रव्यमान को सुरक्षित रखने में मदद करता है
EVOO में मौजूद फिनोल हृदय रोग, कुछ कैंसर और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से सुरक्षा प्रदान करते हैं। वे हड्डी के द्रव्यमान के नुकसान को भी रोक सकते हैं।
सितम्बर 29, 2014
हार्वर्ड सम्मेलन में नए फेनोलिक यौगिकों का अनावरण किया गया
"भूमध्यसागरीय आहार और कार्यस्थल स्वास्थ्य" में वक्ताओं ने स्वस्थ आहार के ढांचे के भीतर जैतून के तेल की भूमिका पर प्रकाश डाला।
सितम्बर 15, 2014
छात्र ने कैंसर अनुसंधान के लिए फेनोलिक यौगिक को अलग किया
लुइसियाना विश्वविद्यालय के एक वरिष्ठ ने जैतून के तेल के प्राकृतिक यौगिकों को देखकर कैंसर अनुसंधान के क्षेत्र में उल्लेखनीय प्रगति की है।
सितम्बर 8, 2014
कोर्फू किसान ने हरे सोने पर प्रहार किया
यूनानी द्वीप पर एक परिवार जो गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के लिए नहीं जाना जाता है, परंपरा को तोड़ रहा है, जबकि फिनोल से भरपूर एक देशी किस्म की फिर से खोज कर रहा है।
अगस्त 18, 2014
आईओसी ने ईवीओओ फेनोलिक्स को मापने के लिए नई विधि की तलाश की
पोषण लेबलिंग दावों के लिए फेनोलिक यौगिकों के लिए नई परीक्षण विधियों को परिभाषित करने के लिए आईओसी की निविदा जैतून के तेल की गुणवत्ता के लिए एक महत्वपूर्ण क्षण है।
जुलाई। 7, 2014
हाई-फिनोल ईवीओओ वाला नाश्ता मधुमेह, हृदय रोग से जुड़ी सूजन को कम करता है
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि नाश्ते में फिनोल युक्त जैतून का तेल जोड़ने से मेटाबॉलिक सिंड्रोम से जुड़ी सूजन सफलतापूर्वक कम हो जाती है।
जुलाई। 4, 2014
अध्ययन से पता चलता है कि ईवीओओ जीएमओ सोयाबीन से डीएनए क्षति को कम कर सकता है
यूके, सऊदी अरब और मिस्र के वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के सेवन से जीएम सोयाबीन से जुड़े हानिकारक प्रभावों को कम किया जा सकता है।
जून 25, 2014
कैसे जैतून का यौगिक हाइड्रोक्सीटायरोसोल संक्रमण को रोकने में मदद करता है
स्पेनिश वैज्ञानिकों के एक अंतरराष्ट्रीय पेटेंट आवेदन के अनुसार, जैतून में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एक यौगिक जीवाणु संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।