अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के साथ भूमध्यसागरीय आहार स्तन कैंसर के खतरे को कम करता है

भूमध्य आहार के साथ अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल JAMA इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित एक नए अध्ययन के निष्कर्षों के अनुसार, स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में फायदेमंद है।

प्रीडिमेड ट्रेल में नामांकित 4,282 से 60 वर्ष की आयु की 80 महिलाओं के दीर्घकालिक अनुवर्ती के आधार पर परिणाम, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और भूमध्यसागरीय आहार के सेवन के लाभों को बढ़ाते हैं। 2003 से 2009 तक स्पेन में आयोजित PREDIMED परीक्षण, पूरक के लाभ का परीक्षण करने के लिए डिज़ाइन किया गया था भूमध्य आहार हृदय रोग को रोकने में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या मिश्रित नट्स के साथ।

वर्तमान अध्ययन में, जांचकर्ताओं ने स्तन कैंसर के खतरे पर ईवीओओ या मिश्रित नट्स के साथ भूमध्यसागरीय आहार के पूरक के प्रभावों का मूल्यांकन किया।

अध्ययन में नामांकित विषयों को यादृच्छिक रूप से तीन हस्तक्षेप समूहों में से एक को सौंपा गया था: अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ पूरक भूमध्यसागरीय आहार; मिश्रित नट्स के साथ पूरक भूमध्यसागरीय आहार; या नियंत्रित भूमध्य आहार।

हस्तक्षेप आहार का पालन सुनिश्चित करने के लिए, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ भूमध्यसागरीय आहार पर रहने वाले लोगों को प्रति सप्ताह 1 लीटर ईवीओओ प्रदान किया गया, जबकि मिश्रित अखरोट समूह के लोगों को प्रति दिन 30 ग्राम अखरोट, हेज़लनट और बादाम प्रदान किए गए। नियंत्रण आहार समूह में प्रतिभागियों को आहार वसा का सेवन कम करने के लिए आहार प्रशिक्षण प्रदान किया गया।

अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि ईवीओओ पूरक भूमध्य आहार पर नियंत्रण आहार पर विषयों की तुलना में घातक स्तन कैंसर विकसित होने का जोखिम 62 प्रतिशत कम था। जिन लोगों ने अधिक मात्रा में ईवीओओ का सेवन किया, उनमें घातक स्तन कैंसर का खतरा और भी कम हो गया।

अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का सकारात्मक प्रभाव किसकी उपस्थिति के कारण हो सकता है? polyphenols जैसे ओलेयूरोपिन, ओलियोकैंथल, ईवीओओ में हाइड्रोक्सीटायरोसोल और लिग्नांस जिन्हें कैंसररोधी एजेंटों के रूप में पहचाना गया है। ये पॉलीफेनोल्स मानव ऑन्कोजीन की अभिव्यक्ति पर प्रसार-रोधी क्रिया प्रदर्शित करते हैं, रोकते हैं ऑक्सिडेटिव क्षति स्तन उपकला कोशिकाओं में डीएनए, ट्यूमर के विकास को रोकता है और प्रयोगशाला प्रयोगों में स्तन कैंसर कोशिकाओं के एपोप्टोसिस का कारण बनता है।

यद्यपि सांख्यिकीय रूप से महत्वहीन, भूमध्यसागरीय आहार पर विषय नट्स के साथ पूरक नियंत्रण समूह की तुलना में घातक स्तन कैंसर का जोखिम भी कम था। हालाँकि, जब दोनों हस्तक्षेप आहार समूहों के परिणामों को मिलाया गया, तो घातक स्तन कैंसर का खतरा 51 प्रतिशत कम हो गया। यादृच्छिक परीक्षण के दौरान घातक स्तन कैंसर के केवल 35 मामलों की पहचान की गई।

हालाँकि ये परिणाम उत्साहजनक हैं, लेखक स्वीकार करते हैं कि अध्ययन की सीमाएँ हैं, जिनमें से एक यह है कि ये परिणाम द्वितीयक विश्लेषण हैं पूर्वनिर्धारित परीक्षण इसे हृदय संबंधी जोखिम की रोकथाम पर भूमध्यसागरीय आहार में ईवीओओ और मिश्रित नट्स के हस्तक्षेप के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए डिज़ाइन किया गया था।

एक और सीमा यह है कि अध्ययन उन महिलाओं पर किया गया था जो आदतन भूमध्यसागरीय आहार का सेवन करती थीं, जो फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, मछली और जैतून के तेल के अधिक सेवन के कारण स्तन कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक माना जाता है। पेपर के शोधकर्ता इन निष्कर्षों की पुष्टि के लिए और अधिक अध्ययन की सलाह देते हैं।

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