जैतून का तेल मिलिंग

अगस्त 16, 2023

कैलिफ़ोर्निया में सामुदायिक मिलिंग: छोटे उत्पादकों को जल्दी आरक्षण करने के लिए प्रोत्साहित किया गया

अक्टूबर से दिसंबर तक, कैलिफोर्निया भर की मिलें शौकिया उत्पादकों के लिए अपने दरवाजे खोलेंगी।

अगस्त 14, 2023

इटली ऑलिव मिल अपग्रेड के लिए €100 मिलियन का निवेश करने को तैयार है

2026 से शुरू होकर, उपकरण और प्रौद्योगिकियों को उन्नत करने के लिए देश भर के मिल मालिकों को धनराशि वितरित की जाएगी।

जुलाई। 18, 2023

अनुसंधान जैतून की पत्तियों, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ जैतून के तेल के सह-निष्कर्षण की खोज करता है

एक शोध समीक्षा में जांच की गई कि कैसे जैतून को जैतून की पत्तियों, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिलाने से परिणामी तेल में पॉलीफेनोल की मात्रा बढ़ सकती है।

जुलाई। 13, 2023

ऑलिव मिल्स के लिए नए सफाई उपकरण पानी, पैसा बचाते हैं, अध्ययन से पता चलता है

SILAC प्रणाली से सफाई, जो फोम-आधारित डिटर्जेंट और वायु दबाव का उपयोग करती है, मिलिंग उपकरण को साफ करने में लगने वाले समय को कम करती है और पानी और पैसे की बचत करती है।

मई। 30, 2023

रिपोर्ट स्पेनिश जैतून तेल बाजार में विजेताओं, हारने वालों का खुलासा करती है

एक नए अध्ययन के अनुसार, बॉटलर्स को सबसे अधिक शुद्ध लाभ मार्जिन का आनंद मिलता है, किसान और मिलर्स बहुत कम कमाते हैं और वितरकों का प्रदर्शन सबसे खराब है।

मई। 2, 2023

जैतून को तेल में कैसे संसाधित किया जाता है

जैतून को कुचलने से लेकर अंतिम निष्कर्षण प्रक्रिया तक, पारंपरिक तरीकों की जगह आधुनिक तकनीक ने ले ली है।

अक्टूबर 31, 2022

ग्रीस में, मिलर्स ने बढ़ती लागत के प्रभाव को कम करने के लिए सब्सिडी की मांग की है

जैतून का तेल मिल मालिक चाहते हैं कि बढ़ते ऊर्जा बिलों की लागत को कवर करने के लिए बेकर्स और ब्रेड निर्माताओं को समान ऊर्जा सब्सिडी दी जाए।

अक्टूबर 17, 2022

इटालियन ऑलिव मिलर्स के लिए EU ग्रीन लाइट्स €100M सब्सिडी

प्राप्तकर्ता अपनी मिलों को अधिक कुशल और टिकाऊ बनाने के लिए उन्हें अपग्रेड करने के आधे खर्च को कवर करने के लिए राज्य सहायता प्राप्त करने के पात्र होंगे।

सितम्बर 27, 2022

इटली में उत्पादकों और उत्पादकों को एक चुनौतीपूर्ण फसल की उम्मीद है

इटली के कुछ हिस्सों में उम्मीद से कम पैदावार के साथ बढ़ती उत्पादन लागत जैतून से संबंधित कई कंपनियों को कठोर निर्णय लेने के लिए मजबूर करेगी।

सितम्बर 13, 2022

फ़सल से पहले, जैतून तेल उत्पादन लागत बढ़ती जा रही है

ऊर्जा संकट से मिल मालिकों के लिए व्यवसाय करने की लागत नाटकीय रूप से बढ़ जाएगी। हालाँकि, वे उन बढ़ोतरी का बोझ उपभोक्ताओं पर नहीं डाल पाएंगे।

अगस्त 29, 2022

पुर्तगाल में जैतून तेल का उत्पादन रिकॉर्ड वर्ष के बाद घटने वाला है

नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, सूखे और कई उत्पादकों के 'ऑफ-ईयर' में प्रवेश करने के संयोजन से पुर्तगाल 100,000/2022 सीज़न में लगभग 23 टन जैतून तेल का उत्पादन करेगा।

अगस्त 10, 2022

गुणवत्ता को बढ़ावा देने के प्रयासों में, इटली ऑलिव मिल्स पर ध्यान केंद्रित करता है

इतालवी जैतून के तेल में मूल्य जोड़ने के प्रयासों के मूल में प्रौद्योगिकी का उन्नयन, तकनीकों में सुधार और स्थिरता को बढ़ावा देना है।

जुलाई। 18, 2022

जाइलेला फास्टिडिओसा द्वारा अपंग अपुलीयन मिलर्स के लिए नई वित्तीय सहायता

मिलर्स €200,000 तक के भुगतान के लिए पात्र होंगे। नई €35 मिलियन की फंडिंग व्यापक जैतून क्षेत्र पुनर्प्राप्ति योजना का हिस्सा है।

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अगस्त 8, 2018

मास्टर मिलिंग कोर्स यूसी डेविस में लौट आया

तीन दिवसीय पाठ्यक्रम में जैतून तेल उत्पादन प्रक्रिया के हर चरण पर चर्चा की जाएगी और उन चरणों को कार्यान्वित होते हुए देखने के लिए स्थानीय जैतून तेल मिलों का दौरा किया जाएगा।

जून 10, 2018

पुरस्कार विजेता मिलर ने पेसिफ़िक सन को अलविदा कहा

सात सफल वर्षों और ढेर सारे पुरस्कारों के बाद अपनी जैतून तेल उत्पादन मिल को बंद करने के कंपनी के फैसले के मद्देनजर पाब्लो वोइट्ज़ुक ने कैलिफ़ोर्निया के पैसिफिक सन फ़ार्म्स को छोड़ दिया।

मई। 8, 2018

यूसी डेविस ने ग्रोइंग, मिलिंग और ब्रांडिंग मास्टर क्लास की शुरुआत की

यूसी डेविस ऑलिव सेंटर जून में जैतून उगाने, मिलिंग और ब्रांडिंग पर एक नई कक्षा शुरू कर रहा है, जिसमें विशेषज्ञ प्रशिक्षकों को कक्षा और क्षेत्र निर्देश के माध्यम से दो दिवसीय विसर्जन के लिए एक साथ लाया जा रहा है।

अप्रैल 3, 2018

क्यों कुछ निर्माता अपनी पारंपरिक प्रेस छोड़ने को तैयार नहीं हैं?

अकुशल और रखरखाव में कठिन, पारंपरिक प्रेस को अक्सर दूसरे युग के अवशेष के रूप में खारिज कर दिया जाता है। Olive Oil Times कुछ ऐसे निर्माता मिले जो कहते हैं कि वे अपनी पुरानी प्रेस को निकट भविष्य में छोड़ने वाले नहीं हैं।

नवम्बर 10, 2017

कटाई के बाद जैतून को फ्रीज करने से जैतून के तेल की गुणवत्ता पर कोई असर नहीं पड़ता है

वैज्ञानिकों ने परिवेश के तापमान पर जैतून के भंडारण से होने वाली गुणवत्ता में कमी का एक संभावित समाधान ढूंढ लिया है - मध्यम फ्रीजर तापमान पर भंडारण।

अक्टूबर 12, 2017

शोधकर्ताओं ने ऑलिव मिल अपशिष्ट जल को व्यावहारिक उपयोग के लिए परिवर्तित किया

अनुसंधान ने पता लगाया है कि पर्यावरण पर जैतून तेल मिल अपशिष्ट जल के हानिकारक प्रभाव को कैसे कम किया जाए।

अक्टूबर 10, 2017

शोधकर्ता बताते हैं कि कुचलने की गति उपज और गुणवत्ता को कैसे प्रभावित करती है

कुचलने की गति से गुणवत्ता मानकों में कोई बदलाव नहीं हुआ, लेकिन निरंतर औद्योगिक प्रक्रिया में तेज हैमर मिल रोटर गति के साथ निष्कर्षण दक्षता और क्लोरोफिल सामग्री में वृद्धि हुई।

अक्टूबर 9, 2017

ऑलिव मिल उपोत्पादों में मौजूद फिनोल ताजा मांस में प्रभावी संरक्षक हो सकते हैं

इटली में एक अध्ययन से पता चला है कि फिनोल का उपयोग कच्चे और पके हुए ताजा पोर्क सॉसेज में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में किया जा सकता है, लिपिड ऑक्सीकरण को रोकने और कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीडेटिव गिरावट को सीमित करने में किया जा सकता है।

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