Oleocanthal / पृष्ठ 2
अगस्त 3, 2016
जैतून का तेल उम्र से संबंधित धब्बेदार अध:पतन से रक्षा कर सकता है
हाल ही के एक फ्रांसीसी अध्ययन में बताया गया है कि जैतून का तेल उपयोगकर्ताओं के बीच देर से एएमडी का खतरा कम हो गया है, "कई संभावित कन्फ़ाउंडरों के समायोजन के बाद।"
जून 10, 2016
प्राचीन ओलंपिया में नवाचार, खोजें और सफलताएँ
ओलेओकैंथल इंटरनेशनल सोसाइटी कॉन्फ्रेंस और ओलंपिया हेल्थ एंड न्यूट्रिशन अवार्ड्स में जैतून के तेल अनुसंधान, एक नई जैतून के पेड़ की किस्म और उच्च-फेनोलिक तेलों के लिए जैतून के तेल की प्रतियोगिता में सफलताएँ शामिल थीं।
मई। 11, 2016
EVOO में नए फेनोलिक यौगिक मिले
कोरोनिकी और मिशन जैतून किस्मों के तेलों में ओलेयूरोपिन और लिगस्ट्रोसाइड एग्लिकॉन परिवार से संबंधित नए फेनोलिक यौगिकों की खोज की गई है।
फ़रवरी 19, 2016 स्वास्थ्य
फ़रवरी 12, 2016 स्वास्थ्य
जैतून का तेल मस्तिष्क कैंसर कीमोप्रिवेंशन में उपयोगी हो सकता है
सितम्बर 17, 2015 स्वास्थ्य
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के साथ भूमध्यसागरीय आहार स्तन कैंसर के खतरे को कम करता है
जून 11, 2015
ओलेओकैन्थल के लिए एक अंतर्राष्ट्रीय सोसायटी
विज्ञान, शिक्षा, गैस्ट्रोनॉमी और मीडिया जगत के विशेषज्ञों ने जैतून के तेल के प्रमुख घटक पर अनुसंधान को बढ़ावा देने के लिए सोसायटी की स्थापना की।
फ़रवरी 18, 2015
EVOO में मौजूद घटक कैंसर कोशिकाओं को मारता है
ईवीओओ में ओलियोकैंथल स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाए बिना, कैंसर कोशिकाओं के टूटने, एंजाइम जारी करने और कोशिका मृत्यु का कारण बनता है।
नवम्बर 17, 2014
शोधकर्ता 'रोमांचक खोज' का विवरण साझा करेंगे
फिलाडेल्फिया में मोनेल केमिकल सेंसेस सेंटर के निदेशक गैरी ब्यूचैम्प, ओलेओकैंथल अणु की अपनी प्रसिद्ध खोज पर चर्चा करने के लिए स्पेन में होंगे।
सितम्बर 29, 2014
हार्वर्ड सम्मेलन में नए फेनोलिक यौगिकों का अनावरण किया गया
"भूमध्यसागरीय आहार और कार्यस्थल स्वास्थ्य" में वक्ताओं ने स्वस्थ आहार के ढांचे के भीतर जैतून के तेल की भूमिका पर प्रकाश डाला।
सितम्बर 15, 2014
छात्र ने कैंसर अनुसंधान के लिए फेनोलिक यौगिक को अलग किया
लुइसियाना विश्वविद्यालय के एक वरिष्ठ ने जैतून के तेल के प्राकृतिक यौगिकों को देखकर कैंसर अनुसंधान के क्षेत्र में उल्लेखनीय प्रगति की है।
सितम्बर 8, 2014
कोर्फू किसान ने हरे सोने पर प्रहार किया
यूनानी द्वीप पर एक परिवार जो गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के लिए नहीं जाना जाता है, परंपरा को तोड़ रहा है, जबकि फिनोल से भरपूर एक देशी किस्म की फिर से खोज कर रहा है।
अगस्त 18, 2014
आईओसी ने ईवीओओ फेनोलिक्स को मापने के लिए नई विधि की तलाश की
पोषण लेबलिंग दावों के लिए फेनोलिक यौगिकों के लिए नई परीक्षण विधियों को परिभाषित करने के लिए आईओसी की निविदा जैतून के तेल की गुणवत्ता के लिए एक महत्वपूर्ण क्षण है।
जनवरी 5, 2014
बर्कले ऑलिव ग्रोव EVOO एक पंच पैक करता है
हाल के शोध से पता चलता है कि कैलिफ़ोर्निया का अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद तेलों में से एक हो सकता है।
दिसम्बर 21, 2013
EVOO लेबलिंग पर ग्रीस फ्लिप-फ्लॉप
देर से लिया गया निर्णय उत्पादकों को जैतून के तेल पॉलीफेनोल्स के स्वास्थ्य लाभ के दावों को सही ठहराने के लिए ओलेओकैंथल और ओलेसीन स्तरों का उपयोग करने की अनुमति देगा।
सितम्बर 19, 2013
पेटेंट बोली ओलेओकैंथल की बहुमुखी प्रतिभा को प्रदर्शित करती है
शोधकर्ताओं का कहना है कि ओलेओकैंथल - अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का वह हिस्सा जो गले में चुभता है - एक विपणन अवसर है जिसका अभी तक दोहन नहीं किया जा सका है।
मार्च 26, 2013
अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल अल्जाइमर रोग से कैसे बचा सकता है
शोधकर्ताओं का कहना है कि एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल में पाए जाने वाले ओलियोकैंथल में अल्जाइमर रोग के खतरे को कम करने की क्षमता होती है।
फ़रवरी 10, 2013
जैतून का तेल यौगिक इस्केमिया के मामलों में आंतों की क्षति को कम कर सकता है
जैतून के तेल से प्राप्त यौगिक आंतों की इस्कीमिया और रीपरफ्यूजन से संबंधित अंग क्षति को रोकने में मदद कर सकते हैं।
नवम्बर 18, 2012
जैतून के तेल में महत्वपूर्ण लघु यौगिक
जैतून के सबसे महत्वपूर्ण छोटे यौगिक कम सांद्रता में दिखाई देते हैं, हालांकि उनका मानव स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
नवम्बर 8, 2012
शोधकर्ताओं का कहना है कि नया उपकरण जैतून के तेल को 'स्वास्थ्यवर्धक' मापता है
प्रमुख यौगिकों की सामग्री को मापने के लिए एक नई ग्रीक प्रणाली के साथ एक विशिष्ट जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों का आकलन करना आसान हो सकता है।
मार्च 13, 2012
मेसिनी की अतिरिक्त वर्जिन तरल सोने से भी अधिक
कलामाता के पास मेसिनी में पेड़ों से उत्पादित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में प्रसिद्ध ओलियोकैंथल और अन्य सूजन-रोधी पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा पाई गई।