जर्नल ऑफ ल्यूकोसाइट बायोलॉजी में प्रकाशित नए शोध के अनुसार, जैतून का तेल रोग के उपचार में इसका एक और जैविक लाभ हो सकता है। इस बार ऐसा प्रतीत होता है कि आंतों के इस्किमिया और रीपरफ्यूजन से संबंधित अंग क्षति की रोकथाम में जैतून के तेल से प्राप्त यौगिकों की भूमिका है।
अध्ययन, जो पशु मॉडल में किया गया था, ने सुझाव दिया कि जैतून का तेल घटक ओलेयूरोपिन एग्लीकोन, जो एक महत्वपूर्ण है विशेषता रहे, आंतों की इस्किमिया से होने वाली क्षति को काफी हद तक कम कर सकता है। यह स्थिति, जो मनुष्यों में पाचन तंत्र को आपूर्ति करने वाली रक्त वाहिकाओं के संकुचन या रुकावट के कारण होती है, जिसके परिणामस्वरूप अंगों को रक्त की आपूर्ति प्रतिबंधित हो जाती है। स्थिति अविश्वसनीय रूप से दर्दनाक हो सकती है और लंबे समय में कुपोषण, गंभीर वजन घटाने और स्थायी आंतों की क्षति जैसी समस्याएं पैदा कर सकती है। न केवल स्थिति अपने आप में क्षति का कारण बनती है, बल्कि परिणामी रीपरफ्यूजन चोट, जो तब होती है जब रक्त की आपूर्ति अंग में वापस आती है, बड़ी मात्रा में ऊतक क्षति का कारण भी बन सकती है।
प्रयोगशाला स्थितियों में, चूहों का उपयोग आंतों के इस्किमिया/रीपरफ्यूजन चोट के इलाज में ओलेयूरोपिन एग्लिकोन की प्रभावशीलता का परीक्षण करने के लिए किया गया था। चूहों के समूहों को शल्य चिकित्सा द्वारा प्रेरित आंत्र इस्किमिया के अधीन किया गया था, जिसमें एक समूह को प्रेरण के बाद जैतून के तेल से प्राप्त यौगिक के साथ इलाज किया गया था। यह पाया गया कि ओलेयूरोपिन एग्लिकोन से इलाज करने वाले चूहों में उन चूहों की तुलना में आंतों की चोट और सूजन का स्तर कम था, जिन्हें इलाज नहीं मिला था, लेकिन जो आंतों के इस्किमिया का कारण बनने वाली प्रक्रियाओं के अधीन थे। परिणाम बताते हैं कि यौगिक स्थिति के कारण होने वाली माध्यमिक अंग की चोट को रोकने में भूमिका निभाता है।
हालाँकि इस बारे में और शोध की आवश्यकता है कि क्या यह उपचार आंतों के इस्किमिया से पीड़ित मनुष्यों के लिए उपयुक्त है, जो विभिन्न स्थितियों जैसे कि रक्त वाहिकाओं में वसा का निर्माण या रक्त के थक्के के कारण हो सकता है, यह उपचार के उपयोग में पदार्थ के लिए वादा दिखाता है। सूजन संबंधी रोग. यह आशा की जाती है कि अंततः इस प्रकार की चिकित्सा से रीढ़ की हड्डी की चोट और गठिया के साथ-साथ आंतों की इस्किमिया और रीपरफ्यूजन के रोगियों को लाभ हो सकता है।
अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल यह फेनोलिक यौगिकों की अपनी उच्च सामग्री के लिए जाना जाता है जिसमें शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-माइक्रोबियल और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं। पिछले मानव और पशु आधारित अध्ययनों ने सूजन से जुड़ी विभिन्न बीमारियों और स्थितियों के उपचार में इन यौगिकों के कई आशाजनक परिणाम दिखाए हैं, विशेष रूप से यौगिक ओलियोकैंथल, जिसके बारे में माना जाता है कि इसमें इबुप्रोफेन के समान सूजनरोधी गुण होते हैं।
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