स्वास्थ्य
ओलेओकैंथल - अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का वह हिस्सा जो गले में चुभता है - एक विपणन अवसर है जिसका दोहन अभी तक नहीं किया जा सका है, अमेरिकी अनुसंधान केंद्र के अनुसार जिसने इसे अलग किया और नाम दिया।
मोनेल केमिकल सेंसेस सेंटर के प्रौद्योगिकी हस्तांतरण निदेशक, मार्क फ्रीडमैन का कहना है कि यौगिक की क्षमता लगातार बढ़ती जा रही है।
"सूजन इतनी सारी बीमारियों और स्थितियों का एक घटक है कि अकेले सूजन-विरोधी क्षमता बहुत अधिक है। ओलियोकैंथल के स्वास्थ्य प्रभावों पर बहुत रोमांचक शोध किया जा रहा है, न कि केवल मोनेल में,'' उन्होंने कहा।
"हमारा मानना है कि ओलियोकैंथल एक व्यावसायिक रूप से मूल्यवान अवसर है जो घटित होने की प्रतीक्षा कर रहा है। इसके लिए बस सही प्रतिबद्धता और निवेश की आवश्यकता होगी।''
आकस्मिक खोज
जैतून का तेल प्राचीन है लेकिन ओलियोकैंथल की खोज अपेक्षाकृत हाल ही में हुई थी।
फिलाडेल्फिया स्थित मोनेल ने अपने निदेशक गैरी ब्यूचैम्प द्वारा 1999 में सिसिली में ताजा एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल पीने के बाद इस रास्ते पर चलना शुरू किया और देखा कि उनके गले में जो चुभन महसूस हुई वह नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी (एनएसएआईडी) के तरल रूप की तरह थी। संवेदी अध्ययन के दौरान निगल लिया था।
पास के पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय के साथ सहयोग करते हुए, वैज्ञानिकों ने बाद में उस प्राकृतिक एजेंट को अलग कर दिया जिसके लिए उन्हें जिम्मेदार माना गया था - डीसेटॉक्सीडायल्डिहाइडिक लिगस्ट्रोसाइड एग्लीकोन, जैतून के तेल में कई पॉलीफेनोल्स में से एक - और पाया कि इसके सिंथेटिक संस्करण ने गले में समान जलन पैदा की। इसका नाम ओलेओकैंथल रखा गया: ओलेओ=जैतून; कैंथ=डंक; अल=एल्डिहाइड.
मोनेल ने 2005 में ओलेओकैंथल के लिए अमेरिकी संघीय ट्रेडमार्क पंजीकरण के लिए आवेदन किया था लेकिन वह इस पर आगे नहीं बढ़ पाया।
अंतर्राष्ट्रीय पेटेंट मांगा गया
अब विश्वविद्यालय और मोनेल एक विश्वव्यापी पेटेंट की मांग कर रहे हैं और उनका आवेदन यौगिक के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला को प्रदर्शित करता है।
यद्यपि शीर्षक है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दर्द के इलाज के लिए ओलियोकैंथल, विश्व बौद्धिक संपदा संगठन द्वारा अप्रैल में प्रकाशित पेटेंट आवेदन में दावा किया गया है कि ओलियोकैंथल का उपयोग अल्जाइमर सहित कई बीमारियों के इलाज या रोकथाम के लिए एक सूजन-रोधी के रूप में और कैंसर से लड़ने के लिए एक एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में भी किया जा सकता है। और घाव भरने को बढ़ावा देता है।
"आविष्कार जैतून के तेल में सक्रिय प्रिंसिपल से संबंधित है, जिसे ओलेओकैंथल कहा जाता है, और विभिन्न फॉर्मूलेशन में ओलेओकैंथल का उपयोग करने के तरीके, खाद्य योजक, फार्मास्यूटिकल्स, सौंदर्य प्रसाधन, पशु प्रतिरोधी, और स्तनधारी जलन रिसेप्टर जीन, जीन उत्पाद, एलील्स, स्प्लिस वेरिएंट के लिए खोज उपकरण शामिल हैं। , वैकल्पिक प्रतिलेख और इसी तरह, “यह कहता है।
ओलेओकैंथल घटिया तेलों का स्वाद अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल जैसा बना सकता है
प्रथम में Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ओलियोकैन्थल का उपयोग'' आवेदन का अनुभाग है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक खाद्य योज्य के रूप में", और एक ऐसा पहलू जो धोखाधड़ी-प्रवण जैतून तेल क्षेत्र में कुछ लोगों को परेशान कर सकता है।
"आविष्कार के ओलियोकैंथल प्रीमियम जैतून के तेल में पाई जाने वाली विशिष्ट जलन अनुभूति प्रदान करते हैं। इसमें कहा गया है कि ओलेओकैंथल को निम्न श्रेणी के तेलों में मिलाया जा सकता है ताकि ऐसा तेल मिल सके जिसका स्वाद प्रीमियम अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल जैसा हो।
फ्रीडमैन ने बताया Olive Oil Times इस वर्ष प्रकाशित आवेदन 2006 में प्रारंभिक फाइलिंग के समय का है। तब से, मूल आवेदन में बड़ी संख्या में पेटेंट दावों को पेटेंट परीक्षकों द्वारा आविष्कार के विभिन्न पहलुओं को कवर करते हुए छोटे समूहों में विभाजित किया गया था।
"जो पेटेंट कराया जाएगा वह इस मूल एप्लिकेशन से अलग है।
"आगे बढ़ते हुए, स्वाद यौगिक के रूप में ओलियोकैंथल के उपयोग के लिए पेटेंट दावों को आगे बढ़ाने में मोनेल की कोई योजना नहीं है और न ही कोई रुचि है।
"हम एक गैर-लाभकारी संगठन हैं, जिसकी जिम्मेदारी जनता की भलाई में योगदान करने की है और हम ओलियोकैंथल के स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं,'' उन्होंने कहा।
ओलियोकैंथल के असंख्य उपयोग
ओलेओकैंथल को जैतून या अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से निकाला जा सकता है, लेकिन फ्रीडमैन ने कहा कि उच्चतम सांद्रता बाद वाले में पाई जाती है। पेटेंट आवेदन में सस्ती और आसानी से उपलब्ध साधारण चीनी डी-राइबोज से सिंथेटिक ओलेओकैंथल बनाने की एक विधि का भी वर्णन किया गया है और उन्होंने कहा कि इस विधि के लिए पेटेंट की भी मांग की जा सकती है।
ओलियोकैंथल के लिए मोनेल के दावों में निम्नलिखित हैं:
सूजन, अल्जाइमर रोग और कैंसर के इलाज पर शोध जारी है
फ्रीडमैन ने कहा कि उन्हें पहले से ही बिक्री पर मौजूद ऐसे किसी ओलेओकैंथल-आधारित एप्लिकेशन के बारे में जानकारी नहीं है।
"मोनेल एक वाणिज्यिक उद्यम नहीं है और हम अपने आविष्कारों को बाजार तक ले जाने के लिए व्यवसायों और उद्यमियों पर निर्भर हैं, ”उन्होंने कहा।
इस बीच, केंद्र अल्जाइमर रोग की रोकथाम और उपचार और कैंसर के उपचार में सूजनरोधी के रूप में ओलियोकैंथल की भूमिका का पता लगाना जारी रख रहा है।
मोनेल वैज्ञानिक पॉल ब्रेस्लिन ने कहा कि इन विट्रो में ओलेओकैंथल को दिखाया गया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एंजाइमों, कोशिकाओं और ऊतकों पर विरोधी भड़काऊ गुण, अल्जाइमर पेप्टाइड्स और ऑलिगोमर्स - अर्थात् ताऊ और अबेटा के गठन में हस्तक्षेप करते हैं, और कैंसर कोशिका रेखाओं को मारने के साथ-साथ स्वस्थ कोशिका रेखाओं को भी नहीं मारते हैं।
"हम तीनों क्षेत्रों में अपनी रुचि जारी रखे हुए हैं और एबेटा और कैंसर कोशिकाओं पर काम कर रहे हैं,'' उन्होंने कहा।
"वहाँ संवहनी स्वास्थ्य का पता लगाने और हृदय रोग, स्ट्रोक और अन्य संवहनी रोगों के संबंध में आहार संबंधी ओलियोकैंथल की भूमिका का पता लगाने की गुंजाइश है, लेकिन हम अभी तक वहां नहीं हैं।
"यह ट्रांसलेशनल और मेडिकल रिसर्च का तेजी से बढ़ता हुआ क्षेत्र है और हम जो परिणाम देख रहे हैं, उसे देखते हुए यह अपने वर्तमान वादे के लिए बहुत रोमांचक है, ”ब्रेस्लिन ने कहा।
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