संपादक की पसंद / पृष्ठ 3
जनवरी 25, 2022
निर्माता नवीनतम में अलार्म व्यक्त करते हैं Olive Oil Times सर्वेक्षण
उत्पादकों का कहना है कि उन्हें वैश्विक महामारी, जलवायु परिवर्तन, उच्च उत्पादन लागत, बाजार अस्थिरता और अपने उत्पादों के बारे में उपभोक्ताओं की समझ की लगातार कमी के प्रभाव से लगातार बढ़ती कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।
जनवरी 20, 2022
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए आवश्यक मार्गदर्शिका
क्या चीज़ जैतून के तेल को 'अतिरिक्त कुंवारी' बनाती है? EVOO कैसे बनता है, और यह स्वास्थ्यप्रद खाना पकाने का तेल क्यों है? हमारे पास उत्तर हैं.
जनवरी 10, 2022
उत्पादकों के स्थिर रहने के कारण क्रोएशियाई द्वीप पर कीटों ने जंगली जैतून को प्लेग कर दिया है
जैतून बेधक, मक्खी और कीट ने पैग द्वीप पर जैतून के पेड़ों को नुकसान पहुँचाया है। निर्माता इस बात पर जोर देते हैं कि वे अभी भी पुरस्कार विजेता तेल तैयार करने का प्रबंधन करेंगे।
दिसम्बर 30, 2021 मूल बातें
दिसम्बर 17, 2021 व्यवसाय
दिसम्बर 17, 2021 मूल बातें
भूमध्यसागरीय आहार का पालन कैसे करें और इसके स्वास्थ्य लाभों का आनंद कैसे लें
दिसम्बर 1, 2021 उत्पादन
जाइलला से तबाह हुए पुगलिया में नए जैतून के पेड़ लगाए जा रहे हैं
दिसम्बर 1, 2021 विश्व
डेओलियो के सीईओ का कहना है कि भविष्य विशेषीकृत, टिकाऊ उत्पादन में निहित है
नवम्बर 30, 2021
जलवायु परिवर्तन के कारण 2021 की फसल पर कहर बरपाने के बाद, क्रोएशिया के प्रमुख उत्पादकों में से एक का मानना है कि देश में जैतून की खेती के प्रतिमान को बदलना होगा।
नवम्बर 29, 2021
अग्रणी ओरेगोनियन वाइन प्रोड्यूसर्स के बेटे ने ऑलिव ऑयल के लिए एक नई खोज की
राज्य की एकमात्र व्यावसायिक मिल के मालिक ओरेगॉन में पुरस्कार विजेता जैतून तेल के उत्पादन की चुनौतियों पर विचार करते हैं।
नवम्बर 22, 2021
इटली में सामाजिक खेती की पहल पर्यावरण, समावेशन पर केंद्रित है
इटली टस्कनी और मोलिसे में परियोजनाओं के साथ सामाजिक जैतून की खेती में अग्रणी है जो गुणवत्ता, जैव विविधता की रक्षा और हाशिए पर रहने वाले समूहों के सामाजिक समावेशन पर ध्यान केंद्रित करता है।
नवम्बर 17, 2021
किसानों द्वारा अपना लचीलापन दिखाने से तुर्की में उत्पादन फिर से बढ़ा
तुर्की में जैतून तेल का उत्पादन 235,000 टन से अधिक होने की उम्मीद है, जो देश का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादन है। टेबल ऑलिव का उत्पादन रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच जाएगा।
नवम्बर 16, 2021
अध्ययन: वर्जिन जैतून का तेल खाने के लिए तैयार सलाद को कुछ बैक्टीरिया से बचाता है
शोधकर्ताओं ने पाया कि वर्जिन जैतून के तेल में पॉलीफेनोल्स की मात्रा अधिक होने से आम खाद्य-जनित रोगजनकों से संक्रमण का खतरा 90 प्रतिशत तक कम हो जाता है।
नवम्बर 15, 2021
लियोनार्डो दा विंची के घर पर परित्यक्त जैतून के पेड़ों को पुनर्स्थापित करना
परित्यक्त जैतून के पेड़ों को बहाल करने पर केंद्रित एक स्टार्टअप ने विस्तार की योजना के साथ, लियोनार्डो हाउस के आसपास तीन हेक्टेयर पेड़ों को अपनाया है।
नवम्बर 9, 2021
मोंटेनेग्रो में एक प्राचीन पेड़ के फल का जश्न मनाना
दक्षिणी मोंटेनेग्रो में पुराना जैतून का पेड़ यूरोप में सबसे पुराना और दुनिया में तीसरा सबसे पुराना माना जाता है।
नवम्बर 4, 2021
ट्यूनीशियाई जैतून तेल उत्पादक राजनीतिक उथल-पुथल के बावजूद फले-फूले
जबकि दुनिया के सबसे बड़े जैतून उत्पादक देशों में से एक में बदलाव आ रहा है जिससे अंतरराष्ट्रीय पर्यवेक्षक चिंतित हैं, जैतून उत्पादक जलवायु परिवर्तन के बारे में अधिक चिंतित हैं।
अक्टूबर 4, 2021
भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से बुजुर्गों में संज्ञानात्मक गिरावट में कमी आ सकती है
नए शोध से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से स्मृति कार्यों को बहाल करने और उम्र बढ़ने के कारण संज्ञानात्मक हानि को दूर करने में मदद मिल सकती है।
सितम्बर 28, 2021
5.5 मिलियन हेक्टेयर पारंपरिक जैतून के पेड़ों के नष्ट होने का खतरा है
एक नई रिपोर्ट में जैतून क्षेत्र में हो रहे बड़े बदलाव पर प्रकाश डाला गया है, जिसमें कई पारंपरिक पेड़ों की जगह आधुनिक उपवन तैयार किए जा रहे हैं।
सितम्बर 15, 2021
बढ़ते वैश्विक तापमान के कारण उष्णकटिबंधीय और जूनोटिक रोगों से लेकर वायु प्रदूषण तक कई प्रकार की बीमारियों का खतरा बढ़ रहा है।
सितम्बर 14, 2021
गहन जैतून फार्म स्पेन में मरुस्थलीकरण में योगदान करते हैं, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है
शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि स्पेन का पांचवां हिस्सा मरुस्थलीकरण के खतरे में है। ऐतिहासिक कुप्रबंधन के साथ खराब कृषि और भूमि-उपयोग प्रथाएं काफी हद तक इसके लिए जिम्मेदार हैं।
अगस्त 23, 2021
अध्ययन हृदय-स्वस्थ आहार को बढ़ावा देने के लिए नए दृष्टिकोण का सुझाव देता है
शोधकर्ताओं ने विशिष्ट खाद्य पदार्थों और हृदय रोग के बीच संबंध निर्धारित करने के लिए दर्जनों अध्ययनों का मेटा-विश्लेषण किया।
अगस्त 19, 2021
शोधकर्ता उच्च तापमान के लिए सर्वोत्तम अनुकूल जैतून की किस्मों की पहचान करने के लिए काम कर रहे हैं
7 तक औसत तापमान 2100 डिग्री सेल्सियस बढ़ने का अनुमान है, शोधकर्ता जानना चाहते हैं कि भूमध्य सागर की भविष्य की जलवायु में कौन सी किस्में पनपेंगी।
अगस्त 13, 2021
उत्तरी इतालवी निर्माता सफलता के रहस्य साझा करते हैं World Olive Oil Competition
स्थानीय किस्मों पर ध्यान देने के साथ एक अद्वितीय जलवायु ने देश के उत्तर भर के उत्पादकों को 2021 में सफलता हासिल करने में मदद की। NYIOOC.