ट्यूनीशियाई जैतून तेल उत्पादक राजनीतिक उथल-पुथल के बावजूद फले-फूले

जबकि दुनिया के सबसे बड़े जैतून उत्पादक देशों में से एक में बदलाव आ रहा है जिससे अंतरराष्ट्रीय पर्यवेक्षक चिंतित हैं, जैतून उत्पादक जलवायु परिवर्तन के बारे में अधिक चिंतित हैं।

पाओलो डीएंड्रिस द्वारा
4 नवंबर, 2021 10:53 यूटीसी
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हाल के महीनों में ट्यूनीशियाई राष्ट्रपति कैस सईद द्वारा अपने कार्यालय की शक्ति को केंद्रित करने के लिए शुरू किए गए असाधारण उपायों के दूरगामी परिणाम होंगे।

फिर भी, स्थानीय जैतून तेल उत्पादकों और राजनीतिक विशेषज्ञों को विश्वास नहीं है कि जो कुछ हो रहा है उसका जैतून तेल क्षेत्र पर असर पड़ेगा।

जब तक चीजें नियंत्रण से बाहर नहीं हो जातीं और ट्यूनीशिया को बड़े पैमाने पर अस्थिरता का सामना नहीं करना पड़ता, ऐसा लगता है कि कृषि क्षेत्र को वैसे ही रहना चाहिए जैसा वह है।- सारा यरकेस, कार्नेगी एंडोमेंट फॉर इंटरनेशनल पीस

240,000/2021 फसल वर्ष के लिए 22 टन जैतून तेल की उम्मीद के साथ, ट्यूनीशिया दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक देशों में से एक बना रहेगा। पिछले दो दशकों में, इस क्षेत्र को बड़े निवेशों से बढ़ावा मिला है लगातार बढ़ रहा है वैश्विक की दरें जैतून के तेल का सेवन.

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कृषि मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, ट्यूनीशिया को 180,000/2021 में कम से कम 22 टन जैतून का तेल निर्यात करने की उम्मीद है। चालू फसल वर्ष तब शुरू हुआ जब सईद ने देश की संसद को भंग कर दिया, प्रधान मंत्री को बर्खास्त कर दिया और घोषणा की कि वह डिक्री द्वारा देश पर शासन करेंगे।

उनके कार्यालय ने स्पष्ट किया कि संविधान काफी हद तक बरकरार रहेगा, लेकिन राष्ट्रपति की शक्ति को सीमित करने वाला कोई भी प्रावधान अब लागू नहीं है। सितंबर के अंत में, सईद ने एक नए प्रधान मंत्री को नामित किया और एक नई सरकार का गठन किया गया।

जबकि उत्तरी अफ़्रीकी लोकतंत्र के भविष्य के बारे में राजनीतिक अस्थिरता और अनिश्चितता देश की जैतून तेल अर्थव्यवस्था के एक आवश्यक हिस्से - निर्यात और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार संबंधों - को प्रभावित कर सकती है - विशेषज्ञों का कहना है कि अभी तक ऐसा नहीं है।

"जबकि राजनीतिक दलों और बड़े नागरिक समाज समूहों जैसे राजनीतिक अभिजात वर्ग के बीच सईद का समर्थन कम हो रहा है, उनके कार्यों के लिए जनता का समर्थन उच्च बना हुआ है, ”कार्नेगी एंडोमेंट फॉर इंटरनेशनल पीस के मध्य पूर्व कार्यक्रम के एक वरिष्ठ साथी सारा यरकेस ने बताया Olive Oil Times.

"इसका मुख्य कारण यह है कि कई ट्यूनीशियावासी पारंपरिक राजनीतिक अभिनेताओं से तंग आ चुके हैं और क्रांति के बाद के दशक में उन्होंने अपने दैनिक जीवन में कोई सुधार नहीं देखा है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उनमें से कई लोग सईद को ऐसे व्यक्ति के रूप में देखते हैं जो ट्यूनीशिया को एक नई शुरुआत देने की कोशिश कर रहा है और उन लोगों को जवाबदेह ठहरा रहा है जो ट्यूनीशिया की चुनौतियों का समाधान करने में विफल रहे हैं।

"हालाँकि, सईद ने यह नहीं दिखाया है कि उनके पास वर्तमान में देश के सामने आने वाली आर्थिक, सामाजिक या राजनीतिक समस्याओं के समाधान के लिए कोई वास्तविक या प्रभावी योजना है, ”यरकेस ने जारी रखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और सारी शक्ति उसके हाथों में केंद्रित होने के कारण, यदि वह कुछ करने में असमर्थ रहता है तो उसे दोष देने वाला कोई नहीं होगा।”

संसद को बहाल करने और निर्वाचित अधिकारियों को सत्ता वापस करने के लिए कई अंतरराष्ट्रीय पर्यवेक्षकों द्वारा सईद को अपील की गई है। पिछले कुछ दिनों में, 30 से अधिक स्थानीय मानवाधिकार अधिवक्ताओं ने एक खुले पत्र में सईद से अपने असाधारण उपायों के लिए समय सीमा निर्धारित करने के लिए कहा।

उन्होंने नफरत और दमन के माहौल की निंदा की, जिसे वे भ्रष्टाचार के आरोप में पूर्व कृषि मंत्री समीर बेत्ताएब की गिरफ्तारी के पीछे का असली कारण मानते हैं।

वहीं, इंटरनेशनल ओलिव काउंसिल (IOC) के अधिकारियों ने हाल ही में अपने ट्यूनीशियाई समकक्षों से मुलाकात की राजधानी ट्यूनिस में, जिसने ट्यूनीशिया के अंतर्राष्ट्रीय संबंधों के सामान्य होने की पुष्टि की।

वर्तमान कृषि मंत्री महमूद एलियास हमजा के साथ आईओसी की बैठक में स्थानीय विशेषज्ञों के प्रशिक्षण और आईओसी की अगली अंतरराष्ट्रीय बैठकों में देश की भागीदारी दोनों में अंतर्राष्ट्रीय सहयोग के विकास पर ध्यान केंद्रित किया गया। एक्सपोलिवा 2023 के सम्माननीय अतिथि के रूप में ट्यूनीशिया की भी पुष्टि की गई।

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राजनीतिक अनिश्चितता के बावजूद, देश में निर्माताओं ने बताया Olive Oil Times यह सबसे बड़ा ख़तरा है जिसका वे सामना कर रहे हैं जलवायु परिवर्तन.

"सूखे और पानी की कमी को देखते हुए, नया सीज़न जैतून के तेल की मात्रा के मामले में औसत रहने का वादा करता है, ”के मालिक सलाह बेन आयद ने कहा। डोमिन एडोनिस, जिसने 2021 में दो स्वर्ण पुरस्कार अर्जित किए NYIOOC World Olive Oil Competition.

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ट्यूनीशिया में जैतून के बागान का हवाई दृश्य

"दरअसल, गर्म मौसम और बारिश की कमी के कारण समय के साथ जलवायु परिवर्तन तेजी से महसूस किया जा रहा है,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times.

"हाल ही में मौसम कठोर था। इस साल हमारे यहां बहुत गर्मी थी और बहुत कम बारिश हुई, जिससे हमारे पेड़ों पर बहुत दबाव पड़ा,'' के संस्थापक करीम फितौरी ने कहा। ओलिवको, जिसका अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल भी पुरस्कार अर्जित किये 2021 पर NYIOOC.

"फिर भी, हमने इतिहास और प्रकृति से समझा कि जैतून के पेड़ जीवित बचे हैं,'' उन्होंने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कई हज़ार वर्षों के दौरान, जैतून का पेड़ कई आपदाओं के बावजूद मजबूत रहने में कामयाब रहा।”

यह भी देखें:व्यापार समझौते पर हस्ताक्षर के बाद यूके ने ट्यूनीशियाई जैतून के तेल के आयात पर शुल्क हटा दिया

जलवायु के बारे में चिंताओं के साथ, बेन आयद ने बताया कि स्थानीय उत्पादकों की अन्य चिंताएँ भी हैं जैतून के तेल की बाज़ार में कम कीमतें और तथ्य यह है कि यह स्वास्थ्य सुविधाएं ट्यूनीशिया में अभी तक बहुत प्रसिद्ध नहीं हैं और विदेशों में इनकी कम सराहना की जाती है।

"यदि हम उच्च गुणवत्ता के भविष्य को देखें जैतून का तेल उत्पादन ट्यूनीशिया में, इस दौरान अनुभव की गई मांग वृद्धि को देखते हुए, हम आशावादी हो सकते हैं कोविड-19 महामारी, "उन्होंने कहा. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फिर भी, कई उपभोक्ता जैतून के तेल के विभिन्न गुणों में अंतर नहीं करते हैं।

फिटौरी के अनुसार, ट्यूनीशियाई उत्पादकों ने घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों बाजारों में अपनी स्थिति मजबूत करने का एक तरीका अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीतना है। उन्होंने कहा, उपभोक्ता इसका पालन करेंगे।

"फ़िटौरी ने कहा, ''कोविड-19 ने सार्वजनिक स्वास्थ्य जागरूकता की प्रक्रिया को तेज़ कर दिया है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अगर कुछ साल पहले किसी ने आम जनता से पूछा होता कि प्रतिरक्षा प्रणाली क्या है, तो केवल कुछ ही लोग इसका उत्तर दे पाते।”

"लेकिन अब यह बदल रहा है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लोग अब जानते हैं कि उन्हें अच्छी गुणवत्ता वाले भोजन की आवश्यकता है और वे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से मिलने वाले लाभों को समझने लगे हैं।''

हाल ही में पुनर्निर्माण और विकास के लिए यूरोपीय बैंक (EBRD) पुष्टि की गई फंडिंग ट्यूनीशिया में जैतून तेल क्षेत्र के विकास को बनाए रखने के लिए कई परियोजनाओं के लिए।

यह भी देखें:ट्यूनीशिया से सर्वश्रेष्ठ जैतून का तेल

2012 से, EBRD है €6.2 मिलियन का पुरस्कार दिया गया निर्यात प्रतिस्पर्धात्मकता और देश की आर्थिक वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए ऋणों में। इस परिदृश्य में, जैतून का तेल क्षेत्र एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कुछ नवीनतम फंड विशेष रूप से जैतून तेल उत्पादन, बॉटलिंग और निर्यात को बनाए रखेंगे।

"मुझे नहीं लगता कि कृषि को नुकसान होगा,'' यरकेस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब तक, यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका सईद के प्रति अपनी प्रतिक्रिया में अपेक्षाकृत मौन रहे हैं और संबंध काफी हद तक सामान्य होने के साथ सहायता का प्रवाह जारी है।''

"जब तक चीजें नियंत्रण से बाहर नहीं हो जातीं और ट्यूनीशिया को बड़े पैमाने पर अस्थिरता का सामना नहीं करना पड़ता, ऐसा लगता है कि कृषि क्षेत्र को वैसे ही रहना चाहिए, ”उन्होंने कहा।

यूरोपीय संघ ट्यूनीशिया का सबसे बड़ा जैतून तेल ग्राहक है। ट्यूनीशियाई राष्ट्रीय जैतून तेल बोर्ड के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में बढ़ती बाजार हिस्सेदारी के साथ, सभी निर्यात का लगभग 80 प्रतिशत यूरोपीय संघ को भेजा जाता है।

"ट्यूनीशिया अब उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल उत्पादन के नेताओं में से एक बनने की सही राह पर है," फिटौरी ने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारी शुष्क जलवायु और हमारी उत्तम मिट्टी हमारे देश को जैतून के पेड़ों के लिए आदर्श घर बनाती है।



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