स्वास्थ्य
अल्जीरिया में 19-22 वर्ष की आयु के पुरुष एथलीटों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के पूरक से गैर-पूरक एथलीटों और गतिहीन नियंत्रण की तुलना में टेस्टोस्टेरोन के स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। अध्ययन से पता चलता है कि जैतून के तेल में एंटीऑक्सिडेंट और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड हार्मोन संतुलन को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं और संभावित रूप से एथलीटों के स्वास्थ्य और प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं।
A अध्ययन अल्जीरिया में शोधकर्ताओं द्वारा प्रकाशित ने यह प्रदर्शित किया है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल पूरकता से पुरुष एथलीटों की हार्मोनल स्थिति में सुधार हो सकता है।
शोध 19 और 22 वर्ष की उम्र के स्वस्थ पुरुष एथलीटों पर आयोजित किया गया था और पाया गया कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की खपत गैर-पूरक समूहों और गतिहीन नियंत्रण वाले एथलीटों की तुलना में पूरक समूहों में टेस्टोस्टेरोन में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण वृद्धि से जुड़ी थी।
कई अध्ययनों ने हार्मोनल संतुलन पर व्यायाम के प्रभाव का पता लगाया है, व्यायाम को हार्मोनल स्राव के एक महत्वपूर्ण नियामक के रूप में मान्यता दी गई है। शारीरिक तनाव, व्यायाम की प्रकृति और तीव्रता और व्यक्तिगत स्वास्थ्य जैसे कारकों पर निर्भर, हाइपोथैलेमस-पिट्यूटरी-गोनैडल अक्ष को प्रभावित कर सकता है।
यह भी देखें:स्वास्थ्य समाचारकुछ शोधों में पाया गया है कि व्यायाम का वीर्य की गुणवत्ता पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है, जबकि अन्य ने शुक्राणुओं की संख्या और गतिशीलता में कमी की सूचना दी है। सीरम टेस्टोस्टेरोन के स्तर पर प्रभाव व्यायाम की तीव्रता और अवधि के आधार पर भिन्न हो सकता है। एथलीट अक्सर ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे आहार अनुपूरक का उपयोग करते हैं, polyphenolsप्रदर्शन को अनुकूलित करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन।
RSI भूमध्य आहारजैतून के तेल से भरपूर, अपनी क्षमता के कारण एथलीटों के बीच लोकप्रिय है स्वास्थ्य सुविधाएं. वर्जिन और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को उनके मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और पॉलीफेनोल्स जैसे फाइटोकेमिकल्स द्वारा अलग किया जाता है। स्क्वैलिन और अल्फा-टोकोफ़ेरॉल।
अफ्रीकन जर्नल ऑफ फूड, एग्रीकल्चर, न्यूट्रिशन एंड डेवलपमेंट में प्रकाशित अध्ययन, ब्लैंक्वेट जैतून से वर्जिन जैतून के तेल के प्रभाव पर केंद्रित है, जिसमें पूर्वी अल्जीरिया की फसल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा शामिल है।
यह विविधता ओलिक और लिनोलिक एसिड सहित असंतृप्त फैटी एसिड में प्रचुर मात्रा में है, और अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के गुणवत्ता मानकों का अनुपालन करती है।
यह तेल फेनोलिक यौगिकों और कैरोटीनॉयड से भी समृद्ध है, जो इसे एंटीऑक्सिडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत बनाता है। इसके अतिरिक्त, यह डीपीपीएच रेडिकल और हाइड्रोजन पेरोक्साइड के लिए उच्च निषेध प्रतिशत प्रदर्शित करता है, जो इसके शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों को दर्शाता है।
अध्ययन समूह में 30 और 19 वर्ष की आयु के 22 स्वस्थ पुरुष एथलीट शामिल थे, जो हृदय संबंधी जोखिम कारकों से मुक्त थे। उन्हें दस सप्ताह तक अलग-अलग आहार के साथ तीन समूहों में विभाजित किया गया था।
समूह 1 को विशिष्ट प्रशिक्षण के बिना प्रतिदिन 20 मिलीलीटर वर्जिन जैतून का तेल प्राप्त हुआ। समूह 2 को सप्ताह में पांच दिन नियमित प्रशिक्षण दिया गया और जैतून के तेल की समान खुराक दी गई। समूह 3 ने समान प्रशिक्षण दिनचर्या का पालन किया लेकिन जैतून के तेल के साथ पूरक नहीं किया गया।
जैतून के तेल के पूरक को अच्छी तरह से सहन किया गया, प्रतिभागियों द्वारा कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं बताया गया। धावकों के दो समूहों के प्रशिक्षण में एरोबिक और अंतराल अभ्यास के साथ 10-सप्ताह का कार्यक्रम शामिल था।
कार्यक्रम के दौरान प्रशिक्षण की तीव्रता और अवधि धीरे-धीरे बढ़ती गई। समूह 3 में अप्रशिक्षित धावकों ने प्रति सप्ताह दो घंटे से कम व्यायाम किया, जो सामान्य व्यायाम अनुशंसाओं को दर्शाता है। हाफ-मैराथन को पूरा करने के लिए दौड़ की अवधि 2 घंटे और 11 मिनट के औसत के साथ, समूहों के बीच भिन्न-भिन्न थी।
पूरे अध्ययन के दौरान विभिन्न समय बिंदुओं पर रक्त के नमूने एकत्र किए गए, जिसमें 10-सप्ताह के प्रशिक्षण कार्यक्रम से पहले और बाद में और हाफ-मैराथन दौड़ के दो दिन पहले और 24 घंटे बाद उपवास के नमूने लिए गए। नमूनों का विश्लेषण टेस्टोस्टेरोन, ल्यूटिनाइजिंग हार्मोन, कूप-उत्तेजक हार्मोन, कोर्टिसोल और इंसुलिन के लिए किया गया।
समूह 3, अनुपूरक धावकों में टेस्टोस्टेरोन और ल्यूटिनाइजिंग हार्मोन का स्तर उल्लेखनीय रूप से कम था, जबकि 10-सप्ताह के प्रशिक्षण के बाद इस समूह में कोर्टिसोल में काफी वृद्धि हुई।
यह भी देखें:शोध से पता चलता है कि जैतून के फलों का पानी पीने से व्यायाम दक्षता में मदद मिल सकती हैइसके अतिरिक्त, समूह 2 और गतिहीन नियंत्रणों की तुलना में अनुपूरक धावकों में ल्यूटिनाइजिंग हार्मोन सांद्रता में कमी आई। कूप-उत्तेजक हार्मोन और इंसुलिन सहित अन्य हार्मोनों ने तीन समूहों के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं दिखाया।
पुरुष प्रजनन क्रिया पर व्यायाम के प्रभाव बहुआयामी होते हैं, जो व्यायाम की तीव्रता और अवधि और व्यक्तिगत फिटनेस स्तरों से प्रभावित होते हैं।
परिणामों ने संकेत दिया कि अनुपूरक धावकों (समूह 3) ने टेस्टोस्टेरोन और ल्यूटिनाइजिंग हार्मोन के स्तर में कमी का अनुभव किया। यह ज्ञात है कि गहन व्यायाम के दौरान ये हार्मोन कम हो जाते हैं, और यह पुरुष प्रजनन कार्य को प्रभावित कर सकता है।
वर्जिन जैतून के तेल के पूरक (समूह 2) वाले समूह में टेस्टोस्टेरोन और ल्यूटिनाइजिंग हार्मोन का उच्चतम स्तर देखा गया, जो इन हार्मोनों को बढ़ाने में जैतून के तेल के पूरक के संभावित लाभों को दर्शाता है। इस प्रभाव का कारण तेल की टोकोफ़ेरॉल और अन्य एंटीऑक्सीडेंट की समृद्ध संरचना को माना जा सकता है।
जैतून का तेल विभिन्न तंत्रों के माध्यम से टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को उत्तेजित कर सकता है, जैसे कोलेस्ट्रॉल चयापचय, स्टेरॉइडोजेनिक प्रोटीन या पिट्यूटरी-वृषण अक्ष को प्रभावित करना।
विशेष रूप से, जैतून के तेल में प्रचुर मात्रा में मौजूद विटामिन ई, टेस्टोस्टेरोन उत्पादन और वृषण समारोह में भी भूमिका निभाता है।
इसके अलावा, पौधों में कुछ फैटी एसिड और पॉलीफेनोल्स टेस्टोस्टेरोन को डायहाइड्रोटेस्टोस्टेरोन में बदलने से रोकते हैं, जिससे यह जटिलता बढ़ जाती है कि जैतून का तेल हार्मोन संतुलन को कैसे प्रभावित करता है।
कोर्टिसोल, एक प्राथमिक तनाव हार्मोन, व्यायाम की तीव्रता और अवधि के साथ बढ़ता है। अध्ययन में, अनुपूरक धावकों ने 10-सप्ताह के प्रशिक्षण के बाद काफी उच्च कोर्टिसोल स्तर दिखाया, लेकिन सभी मान संदर्भ सीमा के भीतर ही रहे।
कोर्टिसोल और टेस्टोस्टेरोन कैटोबोलिक और एनाबॉलिक प्रक्रियाओं के बीच संतुलन का प्रतिनिधित्व करते हैं। वर्जिन जैतून के तेल का अनुपूरण कोर्टिसोल के स्तर को कम करने से जुड़ा था, जो संभावित तनाव-घटाने वाले प्रभाव का संकेत देता है। इस संतुलन में सुधार प्रजनन क्षमता को बनाए रखने या बहाल करने के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।
इन निष्कर्षों से पता चलता है कि जैतून का तेल इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है एथलीटों के स्वास्थ्य और प्रदर्शन को बढ़ाना और शारीरिक रूप से सक्रिय व्यक्तियों के आहार में जैतून का तेल, जो भूमध्यसागरीय आहार का एक प्रमुख हिस्सा है, को शामिल करने के संभावित पोषण और चिकित्सीय लाभों पर प्रकाश डालें।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में एंटीऑक्सिडेंट और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की प्रचुरता शारीरिक रूप से सक्रिय व्यक्तियों में हार्मोनल स्थिति में सुधार करने में योगदान कर सकती है।
इस पर और लेख: एलजीरिया, जैतून का तेल स्वास्थ्य, जैतून का तेल अनुसंधान
अप्रैल 15, 2025
स्पेन के शोधकर्ताओं ने जैतून के पेड़ों पर नमक के तनाव का अध्ययन किया
शोधकर्ता टिकाऊ कृषि के लिए नमक-सहिष्णु किस्मों या रूटस्टॉक्स का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
नवम्बर 17, 2025
जैतून मिलों की चहल-पहल के बीच, अफ़्रीन के किसानों का काम ख़तरे में
अफरीन में जैतून की मशीनों की आवाजें फिर से आ रही हैं, लेकिन बेचैनी बनी हुई है, क्योंकि तुर्की समर्थित गुट सीरिया के मुख्य जैतून उत्पादक क्षेत्र पर अपना प्रभाव बनाए हुए हैं।
नवम्बर 11, 2025
हुबेई सम्मेलन में अधिकारियों ने चीन के जैतून के तेल के भविष्य की रूपरेखा प्रस्तुत की
अधिकारियों और विशेषज्ञों ने जैतून के तेल क्षेत्र के बारे में आशा व्यक्त की, नई किस्मों और सरकारी समर्थन की सराहना की, साथ ही नवाचार, समन्वित नीति और उपभोक्ता-केंद्रित उत्पादन की आवश्यकता को भी स्वीकार किया।
नवम्बर 5, 2025
गिरती कीमतें और धोखाधड़ी के दावों ने ट्यूनीशिया के जैतून के तेल के उछाल पर ग्रहण लगा दिया
ट्यूनीशियाई उत्पादकों को शिपमेंट में बढ़ोतरी के बावजूद मार्जिन में कमी का सामना करना पड़ रहा है, तथा यूरोपीय सांसद कीमतों में गिरावट के पीछे वित्तीय अनियमितताओं के दावों की जांच कर रहे हैं।
जून 4, 2025
जैतून के बागों की कार्बन-ग्रहण क्षमता मापी गई
नए निष्कर्षों से जैतून के बागों की जलवायु क्षमता पर प्रकाश पड़ा है, तथा कार्बन अवशोषण प्रयासों में इनकी भूमिका आशाजनक प्रतीत होती है।
सितम्बर 5, 2025
NYIOOC 2025 दक्षिणी गोलार्ध संस्करण लाइव अपडेट
2025 में निर्णायक मंडल की नियुक्ति की प्रक्रिया चल रही है। NYIOOC World Olive Oil Competition दक्षिणी गोलार्ध संस्करण, जिसके परिणाम प्रमाणित होते ही वास्तविक समय में जारी कर दिए जाएंगे।
जनवरी 7, 2026
स्पेन में शोधकर्ता कंक्रीट में रेत के विकल्प के रूप में जैतून की गुठलियों से बने बायोचार का परीक्षण कर रहे हैं, एक ऐसा कदम जो निर्माण से कार्बन उत्सर्जन को काफी हद तक कम कर सकता है।
फ़रवरी 2, 2026
इटली का प्रतिस्पर्धा प्राधिकरण इस बात की जांच कर रहा है कि सुपरमार्केट की मूल्य निर्धारण रणनीतियाँ किसानों के मुनाफे को कैसे कम कर रही हैं, जिनमें जैतून के तेल उत्पादक सबसे अधिक प्रभावित हैं।