विशेष रुप से प्रदर्शित / पृष्ठ 3
फ़रवरी 16, 2011
एडविन फ्रेंकल: कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल को उच्च मानकों पर ले जाना
साहसिक और विवादास्पद, उनके हाल ही में प्रकाशित निष्कर्षों ने उद्योग का ध्यान आकर्षित किया है क्योंकि वे कैलिफोर्निया जैतून के तेल के लिए वैज्ञानिक प्रगति का मार्ग प्रशस्त करते हैं।
फ़रवरी 15, 2011
अत्याधुनिक पेस्ट्री शेफ के सुर्खियों में आने के साथ, जैतून का तेल हर जगह रेस्तरां और घरेलू रसोई में एक पसंदीदा मिठाई सामग्री बन रहा है।
फ़रवरी 10, 2011
गुणवत्तापूर्ण जैतून तेल का स्वाद अधिकांश उपभोक्ताओं ने अभी तक नहीं सीखा है
जबकि विशेषज्ञ उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की कड़वाहट और तीखेपन की विशेषताओं पर विचार करते हैं, कई उपभोक्ता जैतून के तेल के दोषों से जुड़े अन्य गुणों का समर्थन करते हैं।
फ़रवरी 8, 2011 मेले, प्रतियोगिताएं
फ़रवरी 3, 2011 विश्व
फ़ेयरवे मार्केट के स्टीवन जेनकिंस ने एक मानचित्र के साथ शुरुआत की
फ़रवरी 2, 2011 विशेष रुप से प्रदर्शित
जनवरी 30, 2011 यूरोप
पैनागियोटिस कैरेंटोनिस: ग्रीक जैतून का तेल गुणवत्ता पर आधारित होना चाहिए
जनवरी 28, 2011 व्यवसाय
समूह का कहना है कि जैतून का तेल चखने वाले पैनल "झूठी चिंता" पैदा करते हैं
जनवरी 25, 2011
मारिएला गुआल्टिएरी को फसल में मदद करने के लिए काम पर रखे गए एक व्यक्ति की याद आती है। उसके छोटे-छोटे हाथों को कांपते हुए देखकर उसने कहा, "काश जैतून संतरे के आकार के होते, तो हम जल्दी ही ख़त्म कर देते।"
जनवरी 20, 2011
निकोस जकारियाडिस, क्रित्सा के कृषि सहकारी
क्रिट्सा अपने खेल के शीर्ष पर एक सहकारी संस्था है, जिसका श्रेय एक आदर्श माइक्रॉक्लाइमेट, उत्साही उत्पादकों और पूर्व सैन्य व्यक्ति, निकोस ज़कारियाडिस के कुशल प्रबंधन को जाता है।
जनवरी 18, 2011
ऑस्ट्रेलिया के प्रस्तावित जैतून तेल मानकों पर लिएंड्रो रवेटी
ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड के प्रस्तावित मानकों का मसौदा तैयार करने वाले नेता का कहना है कि कोई भी अंतरराष्ट्रीय मानक इस क्षेत्र के जैतून के तेल की प्राकृतिक विविधता को समायोजित नहीं करता है।
जनवरी 13, 2011
क्वींसलैंड बाढ़ ने बम्पर फसल को नष्ट कर दिया
ऑस्ट्रेलिया ऑलिव एसोसिएशन की क्षेत्रीय निदेशक अमांडा बेली अपनी पहाड़ी की चोटी पर स्थित संपत्ति पर बाढ़ के पानी में फंस गई हैं और अब तक क्षेत्र के खेतों को हुए भारी नुकसान का आकलन करने में असमर्थ हैं।
जनवरी 13, 2011
पेरिस के व्यंजनों में प्रयोग की लहर जैतून के तेल को बढ़ाती है
नए दिन में जो पेरिस की रसोई में चमकने लगा है, युवा शेफ यह खोज रहे हैं कि प्रोवेंस में उनके दक्षिणी चचेरे भाई लंबे समय से क्या आनंद ले रहे हैं।
जनवरी 12, 2011
ऑलिव काउंसिल ने शीर्ष पद के लिए जीन-लुई बारजोल को चुना
इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल ने संगठन का नेतृत्व करने के लिए जीन-लुई बारजोल को चुना है। पूर्व चीनी उद्योग पेशेवर ने 2014 तक कार्यकारी निदेशक का पद संभाला है।
जनवरी 4, 2011
ऑस्ट्रेलिया, न्यूज़ीलैंड ने नए जैतून तेल मानकों का मसौदा तैयार किया
ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के लिए नए जैतून तेल मानकों के मसौदे में सख्त लेबलिंग दिशानिर्देशों का खुलासा किया गया है, जबकि एक प्रमुख अंतरराष्ट्रीय ईवीओओ बेंचमार्क को अपरिवर्तित छोड़ दिया गया है।
दिसम्बर 22, 2010
भूमध्यसागरीय आहार पर दोबारा गौर किया गया
लगातार बढ़ते सबूतों के कारण कि यह हृदय रोग से लेकर कैंसर तक सब कुछ रोक सकता है, भूमध्यसागरीय आहार लंबे जीवन और अच्छे स्वास्थ्य के लिए एक मानक स्थापित करता है।
दिसम्बर 22, 2010
स्टार शेफ अपने बचपन के विनम्र क्रेटन स्वाद को याद करते हैं
"जब मैं जंगली साग-सब्जियों और फलियों पर आधारित व्यंजन तैयार करता हूं, तो कई स्थानीय लोग मेरे द्वारा उपयोग की जाने वाली साधारण सामग्री से नाराज हो सकते हैं।" यियानिस त्सिवौराकिस
दिसम्बर 21, 2010
अक़लाल परिवार, एटलस ऑलिव ऑयल्स
"आप केवल उच्च गुणवत्ता वाले जैतून से 'ग्रैन क्रू' का उत्पादन करते हैं जो ताजा, स्वच्छ और स्वस्थ होते हैं। फिर आप गुणवत्ता, सुगंध, स्वाद से ग्रस्त हो जाते हैं। यह आपके शरीर, आपके रोजमर्रा के जीवन में प्रवेश करता है।"
दिसम्बर 14, 2010
इसके 101 उपयोग खोजने के पांच साल बाद, कैरोल फिरेंज़े का कहना है कि चखने और चर्चा करने से उपभोक्ताओं को जैतून के तेल की अधिक समझ होगी।
दिसम्बर 14, 2010
डेबोरा रोजर्स, कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल के लिए ट्रेलब्लेज़र
जैतून के तेल की गुणवत्ता का एक अथक चैंपियन, डेबोरा रोजर्स कैलिफोर्निया उद्योग में एक दिग्गज और पहली बार शानदार विकल्प है। Olive Oil Times वर्ष का निर्माता.
दिसम्बर 12, 2010
कॉर्सिकन जैतून के तेल का पुनर्जन्म
गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की बढ़ती सराहना के कारण, कोर्सीकन फिर से गर्व के साथ अपने बगीचों का प्रबंधन कर रहे हैं और जुनून के साथ अपने जैतून का तेल विकसित कर रहे हैं।
दिसम्बर 7, 2010
जैतून का तेल और इंटरवेंशनल कार्डियोलॉजी
हृदय रोग की ओर ले जाने वाला असामान्य चयापचय कैसे उस आहार से काफी प्रभावित हो सकता है जिसमें जैतून का तेल शामिल है।
दिसम्बर 2, 2010
क्रीट पर फसल की कटाई के समय जैतून का तेल बहता है
फ़सल के समय के दौरान क्रेते की यात्रा जैतून उत्पादकों और मिलों को पूरे जोश में देखने और कुछ मिनट पहले दबाए गए क्षेत्र के प्रमुख जैतून तेल का नमूना लेने का अवसर है।