जैतून का तेल चखना
दिसम्बर 4, 2025
अध्ययन में स्पेन में टेस्टिंग पैनल की परिवर्तनशीलता के कारण 1.1 बिलियन यूरो का नुकसान बताया गया है
शोधकर्ताओं का कहना है कि टेस्टिंग पैनल में विविधता स्पेन के जैतून तेल क्षेत्र को कमजोर कर रही है, तथा गलत वर्गीकरण के कारण उत्पादकों को दस वर्षों में 1.1 बिलियन यूरो से अधिक का नुकसान उठाना पड़ा है।
जून 19, 2025
पोटोसी में, एक टेस्टिंग रूम बोस्नियाई जैतून के तेल के लिए एक नए युग का संकेत देता है
बोस्निया और हर्जेगोविना का जैतून तेल उद्योग बढ़ रहा है, देश में पहला जैतून तेल चखने का कमरा खोला गया है तथा गुणवत्ता और अंतर्राष्ट्रीय मान्यता को बढ़ावा देने के प्रयास किए जा रहे हैं।
मई। 31, 2025
37 पूर्ण Olive Oil Times न्यूयॉर्क में सोमेलियर कार्यक्रम
37 पेशेवरों ने पांच दिवसीय प्रशिक्षण पूरा किया Olive Oil Times मैनहट्टन में सोमेलियर प्रमाणन पाठ्यक्रम, संवेदी विश्लेषण, उत्पादन सर्वोत्तम प्रथाओं, स्वास्थ्य लाभ, और अधिक में निपुणता।
जुलाई। 23, 2024
विश्व प्रतियोगिता प्रस्तुतियों में सबसे आम दोष हैं बेकारपन और बासीपन
दोषों के कारण जैतून के तेल को एक्स्ट्रा वर्जिन की श्रेणी में नहीं रखा जा सकता, साथ ही इसका स्वाद और स्वास्थ्य लाभ भी कम हो जाता है।
मई। 23, 2024
सिलेंटो में पहले ओलिविटालमेड फेस्टिवल को सफलता के रूप में सराहा गया
इस कार्यक्रम ने, जिसने कैंपानिया और इटली में अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल पर प्रकाश डाला, खाना पकाने, स्वास्थ्य, पर्यटन और विज्ञान पर सम्मेलनों की भी मेजबानी की।
मार्च 13, 2024
इटालियन ऑलिव ग्रूव्स में साइकिलिंग का उदय
उम्ब्रिया और लाज़ियो में, फार्म और खेल समूह जैतून के पेड़ों में बाइक पर्यटन का आयोजन करते हैं, जिससे आगंतुकों को दृश्यों का आनंद लेने और स्थानीय जैतून उत्पादों का स्वाद लेने का मौका मिलता है।
सितम्बर 11, 2023 खाना और खाना बनाना
हवार में पुरस्कार विजेता एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, स्थानीय व्यंजन इंद्रियों को प्रसन्न करते हैं
अक्टूबर 25, 2022 मूल बातें
जून 22, 2022 चखने
वैज्ञानिकों ने जैतून के तेल की सुगंध के लिए जिम्मेदार जीन की पहचान की
जनवरी 20, 2022
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए आवश्यक मार्गदर्शिका
क्या चीज़ जैतून के तेल को 'अतिरिक्त कुंवारी' बनाती है? EVOO कैसे बनता है, और यह स्वास्थ्यप्रद खाना पकाने का तेल क्यों है? हमारे पास उत्तर हैं.
अगस्त 26, 2021
कुछ खाद्य प्रोटीन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कड़वाहट और तीखेपन को कम करते हैं
निष्कर्ष कड़वे और तीखे स्वादों से विमुख उपभोक्ताओं के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की अपील को बढ़ाने का मार्ग प्रशस्त कर सकते हैं।
जून 17, 2021
ऑलिव ऑयल सोमेलियर प्रोग्राम क्रोएशिया के लिए रवाना
RSI Olive Oil Times Education Labका प्रमुख पांच दिवसीय सोमेलियर कार्यक्रम इस अक्टूबर में ओलिव पिकिंग और स्थानीय जैतून की फसल की चौथी वार्षिक विश्व चैंपियनशिप के अवसर पर पोस्टिरा, क्रोएशिया में प्रस्तुत किया जाएगा।
फ़रवरी 17, 2021
ग्रीस के सबसे लोकप्रिय द्वीप पर जैतून का तेल पर्यटन लाना
अनीता ज़ाचौउ मायकोनोस को एक प्रमुख जैतून तेल पर्यटन स्थल में बदलने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं, भले ही द्वीप का अपना कोई ईवीओओ नहीं है।
फ़रवरी 16, 2021
Olive Oil Times दूरस्थ शिक्षा पोर्टल लॉन्च किया
पहले से रिकॉर्ड किए गए वीडियो पाठ और लाइव, इंटरैक्टिव कार्यशालाओं में जैतून की खेती और तेल उत्पादन से लेकर स्वाद, पोषण और स्वास्थ्य तक के विषय शामिल हैं।
फ़रवरी 6, 2021
ट्यूनीशिया में एक अग्रणी ब्लाइंड सेंसरी पैनल
युवा नेत्रहीन ट्यूनीशियाई लोगों का एक समूह अपने चखने वाले पैनल कार्यक्रम का प्रमाणन चाहता है।
दिसम्बर 20, 2019
ऑलिव काउंसिल रेड टेस्टिंग ग्लास को मान्य करता है
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद ने जैतून का तेल चखने के लिए एक नए लाल गार्नेट ग्लास को मान्य किया
अगस्त 23, 2016
ऑलिव ऑयल सोमेलियर कोर्स बिक गया
अगला सत्र 3-10 फरवरी, 2017 होगा, जब पाठ्यक्रम के सभी तीन स्तरों का आयोजन किया जाएगा। फरवरी सत्र के लिए पंजीकरण इस शरद ऋतु में शुरू होगा।
अगस्त 19, 2016
यह जानने के 5 आसान तरीके कि आपका जैतून का तेल एक धोखा है
तो आपने अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए पैसा खर्च किया, लेकिन क्या आपको वह मूल्य मिला जिसके लिए आपने भुगतान किया था? यहां पांच निश्चित संकेत दिए गए हैं कि आपके साथ धोखा हुआ है।
अप्रैल 14, 2016
International Culinary Center जैतून का तेल सोमेलियर प्रमाणन प्रदान करने के लिए
नये कार्यक्रम के कार्यकारी निदेशक, Curtis Cord और डोरोथी हैमिल्टन, के संस्थापक International Culinary Centerमें संयुक्त परियोजना की घोषणा की NYIOOC आज प्रेस कॉन्फ्रेंस.
फ़रवरी 16, 2016
तथ्य की जाँच करें: जैतून के तेल की गुणवत्ता के बारे में 3 आम मिथक
आइए तरल सोने की तीन मूलभूत विशेषताओं के बारे में कुछ भ्रम दूर करें।
फ़रवरी 1, 2016
मैकएवॉय रेंच में एडवांस्ड टेस्टर्स के लिए कोर्स
8 फरवरी को, प्रसिद्ध शोधकर्ता अगस्टी रोमेरो जैतून के तेल के विभिन्न गुणों के कारणों की जांच करने वाला एक पाठ्यक्रम पढ़ाएंगे।
जुलाई। 7, 2015
जैतून का तेल चखने के कौशल में सुधार के लिए कार्यशाला
दुनिया के दो सबसे अनुभवी जैतून तेल चखने वालों, पॉल वोसेन और रिचर्ड गवेल ने जैतून तेल चखने वालों को अगले स्तर पर ले जाने के लिए एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया है।
फ़रवरी 18, 2015
यूसी डेविस ऑलिव सेंटर ने वसंत के लिए दो-भाग संवेदी मूल्यांकन पाठ्यक्रम की योजना बनाई है
यूसी डेविस ओलिव सेंटर इस जून में सिल्वरैडो वाइनयार्ड्स सेंसरी थिएटर में अपना संवेदी मूल्यांकन पाठ्यक्रम आयोजित करेगा।
जनवरी 13, 2015
दूध और शहद के देश में, कड़वे और तीखे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के प्रति अरुचि
ज्यूरिख में एक व्यापार मेले में उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाले ईवीओओ का कड़वा और तीखा स्वाद पसंद नहीं आया।