जैतून का तेल चखना

सितम्बर 11, 2023

पुरस्कार-विजेता ईवीओओ, हवार पर स्थानीय व्यंजन आनंददायक

ईवा मारिजा ज़ुरिन ने रात्रिभोज में मेहमानों को यह तय करने के लिए चुनौती दी कि कौन सा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल स्थानीय व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा मेल खाता है।

अगस्त 24, 2023

दक्षिणी इटली में सांस्कृतिक कार्यक्रम संगीत, प्रकृति और जैतून के तेल का मिश्रण हैं

गर्म इतालवी गर्मियों की रातें उन घटनाओं से उज्ज्वल हो रही हैं जो कलात्मक और सांस्कृतिक अभिव्यक्तियों के साथ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ती हैं।

अक्टूबर 25, 2022

अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का स्वाद

अनगिनत कारक अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के स्वाद को प्रभावित करते हैं। बुनियादी बातों को समझने से संतोषजनक परिणाम मिल सकते हैं।

अक्टूबर 24, 2022

स्पेन में शोधकर्ता ईवीओओ के सकारात्मक ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों की जांच करते हैं

एक अध्ययन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के "हरे फल" और "पके फल" ऑर्गेनोलेप्टिक प्रोफाइल को बेहतर ढंग से समझने के लिए नए तरीकों की पहचान करता है।

जून 22, 2022

वैज्ञानिकों ने जैतून के तेल की सुगंध के लिए जिम्मेदार जीन की पहचान की

शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि 13-एचपीएल जीन में हेरफेर करने से किसानों को जैतून के तेल की सुगंध का अनुमान लगाने या विशिष्ट सुगंध के साथ नई किस्में बनाने की अनुमति मिल सकती है।

जनवरी 20, 2022

अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए आवश्यक मार्गदर्शिका

क्या चीज़ जैतून के तेल को 'अतिरिक्त कुंवारी' बनाती है? EVOO कैसे बनता है, और यह स्वास्थ्यप्रद खाना पकाने का तेल क्यों है? हमारे पास उत्तर हैं.

दिसम्बर 20, 2019

ऑलिव काउंसिल रेड टेस्टिंग ग्लास को मान्य करता है

अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद ने जैतून का तेल चखने के लिए एक नए लाल गार्नेट ग्लास को मान्य किया

अप्रैल 3, 2019

चेहरे की पहचान स्वाद परीक्षण का पूरक हो सकती है

पैनल परीक्षण की सटीकता बढ़ाने के उद्देश्य से शोधकर्ता चेहरे की पहचान करने वाला सॉफ्टवेयर विकसित कर रहे हैं।

नवम्बर 5, 2018

हॉलैंड में नई जैतून तेल उपभोक्ता मार्गदर्शिका

विल्मा वैन ग्रिंसवेन-पैडबर्ग उपभोक्ताओं को जैतून के तेल के प्रति उतना ही उत्साहित बनाना चाहती हैं जितना वह हैं।

अप्रैल 12, 2018

स्पेन में चखने वाले पैनलों को लेकर विवाद गरमा गया

स्पैनिश जैतून तेल क्षेत्र के दो पक्ष चाहते हैं कि कृषि, मत्स्य पालन, खाद्य और पर्यावरण मंत्री चखने वाले पैनलों के भविष्य का फैसला करें।

फ़रवरी 12, 2018

छठा 'एक्स्ट्रालुक्का' इटली के कुछ सर्वश्रेष्ठ प्रस्तुत करता है

लुक्का का डुकल पैलेस चुनिंदा इतालवी अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की दो दिवसीय प्रदर्शनी की मेजबानी करेगा।

जनवरी 16, 2018

जैतून का तेल चखने का कार्यक्रम का पालन करें NYIOOC

30 अप्रैल को, जैतून का तेल Sommelier Certification Program न्यूयॉर्क को लौटता है International Culinary Center (आईसीसी) जैतून तेल संवेदी मूल्यांकन में एक गहन, 6-दिवसीय पाठ्यक्रम के लिए।

दिसम्बर 22, 2017

स्मिथसोनियन ने विश्व के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेल की खोज की

स्मिथसोनियन इंस्टीट्यूशन 3 फरवरी को उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का पता लगाने के लिए एक सेमिनार की मेजबानी करेगा।

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फ़रवरी 18, 2015

यूसी डेविस ऑलिव सेंटर ने वसंत के लिए दो-भाग संवेदी मूल्यांकन पाठ्यक्रम की योजना बनाई है

यूसी डेविस ओलिव सेंटर इस जून में सिल्वरैडो वाइनयार्ड्स सेंसरी थिएटर में अपना संवेदी मूल्यांकन पाठ्यक्रम आयोजित करेगा।

जनवरी 13, 2015

दूध और शहद की भूमि में, कड़वे और तीखे ईवू से अरुचि

ज्यूरिख में एक व्यापार मेले में उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाले ईवीओओ का कड़वा और तीखा स्वाद पसंद नहीं आया।

नवम्बर 28, 2014

महत्वाकांक्षी जैतून तेल विशेषज्ञों के लिए वेरोना में दो प्रशिक्षण

अगले मार्च में वेरोना में दो जैतून तेल प्रशिक्षण अंतरराष्ट्रीय वाइन प्रतियोगिता और प्रदर्शनी विनीतली के साथ मेल खाएंगे।

नवम्बर 22, 2014

वेलेंसिया का टेस्टिंग स्कूल जैतून के तेल की उत्कृष्टता को बढ़ावा देता है

Escuela Valenciana de Cata ने अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के उत्पादन, उपयोग और साझा करने पर शैक्षिक कार्यक्रमों की अपनी श्रृंखला में नवीनतम की मेजबानी की।

मई। 22, 2014

ट्रेड ग्रुप ऑलिव ऑयल टेस्टिंग सेमिनार की पेशकश करता है

एक्स्ट्रा वर्जिन एलायंस न्यूयॉर्क में फैंसी फूड शो से ठीक पहले खरीदारों और पाक पेशेवरों के लिए एक चखने वाला सेमिनार आयोजित कर रहा है।

मई। 7, 2014

ऑलिव ऑयल कोर्स पेड़ से टेबल तक की यात्रा को विस्तृत करता है

इंटरनेशनल ऑलिव ऑयल स्कूल का एक नया पाठ्यक्रम प्रतिभागियों को ऑलिव ऑयल चखने और खाद्य युग्मन तकनीकों की मूल बातें सिखाएगा।

फ़रवरी 6, 2014

जैतून का तेल विसर्जन पाठ्यक्रम न्यूयॉर्क शहर में आता है

नेशनल ऑर्गनाइजेशन ऑफ ऑलिव ऑयल टेस्टर्स (ओएनएओओ), अगले महीने न्यूयॉर्क के डेल पोस्टो में पांच दिवसीय टेस्टिंग कोर्स की मेजबानी करेगा।

जनवरी 13, 2014

वृद्धि पर: यूके में जैतून के तेल का स्वाद

कुकरी शो, वेब और गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की उपलब्धता के लिए धन्यवाद, ब्रिटेन के लोग अब उत्पाद के पीछे के जादू को समझना चाहते हैं।

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