इटली में जैतून के तेल की कमी पर चिंता बढ़ गई है

इटालियन एसोसिएशन ऑफ द एडिबल ऑयल इंडस्ट्री (एसिटोल) के महानिदेशक एंड्रिया कैरासी ने चेतावनी दी है कि इटली एक पीढ़ी से भी अधिक जैतून तेल की कमी का सामना कर रहा है।

उनकी टिप्पणियाँ एक श्रृंखला के बीच आती हैं निराशाजनक फसल पूर्वानुमान भूमध्यसागरीय बेसिन के पार।

दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक स्पेन में उत्पादकों का अनुमान है 50 फीसदी की गिरावट उत्पादन में। इस बीच, अधिकारी अंदर ट्यूनीशिया, इटली और पुर्तगाल इस वर्ष उत्पादन में उल्लेखनीय कमी आने की भी आशंका है।

"हमने सितंबर की शुरुआत में जैतून के तेल के लिए गर्म शरद ऋतु की बात की थी। दुर्भाग्य से, हम गलत नहीं थे,'' कैरासी ने इल सोले 24 ओरे को बताया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"RSI उपभोग और उत्पादन के बीच असंतुलन स्थिति ऐसी है कि, अब और अगली गर्मियों के बीच, हमारे पास बड़े खुदरा विक्रेताओं की अलमारियों के लिए पर्याप्त तेल नहीं होगा।"

इतालवी घरेलू बाज़ार में लगभग 600,000 टन का योगदान है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल प्रत्येक सीज़न में बिक्री। हालाँकि, हाल के अनुमानों का अनुमान है कि तूफान से लेकर विनाशकारी जलवायु घटनाओं की एक श्रृंखला के कारण इसका केवल एक तिहाई ही प्रदान किया जाएगा। सूखा.

ऊर्जा की बढ़ती कीमतों ने स्थिति को और जटिल बना दिया है, उत्पादन लागत में वृद्धि और उत्पादकों और उपभोक्ताओं के लिए समान रूप से सब्सिडी की मांग को बढ़ावा दे रहा है।

हालाँकि, कैरासी को कृत्रिम रूप से कीमतें कम करने में ख़तरा दिखता है। उन्होंने कहा कि इससे स्टॉक और पहले से भी कम हो सकता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसे समय में जब जैतून का तेल एक दुर्लभ वस्तु बनता जा रहा है, हमारा मानना ​​है कि लगातार प्रमोशन से बचने की सलाह दी जाती है जो पूरे जैतून तेल क्षेत्र में उपभोक्ता विश्वास को नुकसान पहुंचाएगा और हमारे प्रयासों के मूल्य को कम करेगा।

हालाँकि, इससे उपभोक्ताओं के डर को कम करने में कोई मदद नहीं मिलेगी। इटली के नेशनल कॉन्फेडरेशन ऑफ इंडिपेंडेंट फार्मर्स (कोल्डिरेटी) ने चेतावनी दी है कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल €10 प्रति लीटर के रिकॉर्ड खुदरा मूल्य तक पहुंच सकता है क्योंकि उत्पादन और पैकेजिंग से लेकर लेबलिंग और परिवहन तक आपूर्ति श्रृंखला के हर हिस्से पर लागत में 30 यूरो की बढ़ोतरी का बोझ है। 170 प्रतिशत तक.

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