स्वास्थ्य
वैज्ञानिकों ने ट्यूमर के विकास के लिए महत्वपूर्ण नई रक्त वाहिकाओं के विकास को रोकने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाए जाने वाले ओलियोकैंथल और ओलेसिन के एंटी-एंजियोजेनिक गुणों का पता लगाया है। अध्ययन से पता चलता है कि इन यौगिकों का उपयोग कैंसर चिकित्सा और अन्य स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं में एंटी-एंजियोजेनिक एजेंट के रूप में किया जा सकता है, जिसके संभावित लाभ कैंसर उपचार से परे भी हो सकते हैं।
मलागा के बायोमेडिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट और नैनोमेडिसिन प्लेटफॉर्म के वैज्ञानिकों ने एक प्रकाशित किया है अध्ययन एंजियोजेनेसिस को संशोधित करने, नई रक्त वाहिकाओं के निर्माण में ओलेओकैंथल और ओलेसीन की भूमिका की खोज करना, जो सीधे विभिन्न प्रकार के ट्यूमर की प्रगति और कैंसर के मेटास्टेसिस से संबंधित है।
ओलेओकैंथल और ओलेसीन, सेकोइरिडॉइड-संबंधित फेनोलिक यौगिक, में पाए जाते हैं अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल. दोनों यौगिक अपने एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं और काफी वैज्ञानिक जांच का विषय रहे हैं।
Secoiridoids
सेकोइरिडोइड्स प्राकृतिक उत्पादों का एक वर्ग है जो मोनोटेरपीन से प्राप्त होता है। वे द्वितीयक मेटाबोलाइट्स हैं जो आमतौर पर पौधों में पाए जाते हैं, विशेष रूप से ओलेसी परिवार में, जिसमें जैतून का पेड़ भी शामिल है। इन यौगिकों में अक्सर सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट और कैंसररोधी गुणों सहित जैविक गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है।
उदाहरण के लिए, ओलेयूरोपिन और लिगस्ट्रोसाइड, जैतून के पत्तों और जैतून के तेल में पाए जाने वाले सेकोइरिडॉइड हैं। माना जाता है कि ये यौगिक भूमध्यसागरीय आहार के स्वास्थ्य लाभों में योगदान करते हैं, जिसमें जैतून के तेल का नियमित सेवन शामिल है। वे जैतून के तेल के कार्डियोप्रोटेक्टिव और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों में भूमिका निभाते हैं।
हालाँकि, एंजियोजेनेसिस पर उनके प्रभावों पर पूर्व शोध सीमित था। नया अध्ययन दोनों यौगिकों के एंटी-एंजियोजेनिक गुणों की खोज करके इस अंतर को संबोधित करना चाहता है इन विट्रो में और vivo में.
एंजियोजेनेसिस, मौजूदा रक्त वाहिकाओं से नई रक्त वाहिकाओं की वृद्धि, ठोस ट्यूमर के विकास और अस्तित्व के लिए महत्वपूर्ण है।
यह भी देखें:स्वास्थ्य समाचारट्यूमर एंजियोजेनेसिस में पोषक तत्वों और ऑक्सीजन की आपूर्ति करने, ट्यूमर के विकास और मेटास्टेसिस का समर्थन करने के लिए कैंसरग्रस्त द्रव्यमान में रक्त वाहिकाओं का विकास शामिल है। एंजियोजेनेसिस अवरोधकों को अन्य उपचारों के पूरक और घातक ट्यूमर के विकास को रोकने का एक साधन माना जाता है।
एंटी-एंजियोजेनिक थेरेपी, हालांकि कोई इलाज नहीं है, ट्यूमर को नष्ट करने में प्रभावी है क्योंकि उनके विकास के लिए संवहनी आपूर्ति आवश्यक है।
यह दृष्टिकोण विषाक्तता और दवा प्रतिरोध को कम करके और कम विषाक्त, दीर्घकालिक ट्यूमर उपचार प्रदान करके, कीमोथेरेपी और रेडियोथेरेपी जैसे गैर-विशिष्ट तरीकों की तुलना में कुछ लाभ प्रदान करता है।
एंजियोजेनेसिस में कई चरण शामिल होते हैं, और किसी एक चरण को बाधित करने से प्रक्रिया विफल हो सकती है। ओलेसीन और ओलेओकैंथल को एंडोथेलियल सेल (रक्त वाहिकाओं की आंतरिक दीवारों को रेखांकित करने वाली कोशिकाएं) के आक्रमण को रोकने के लिए पाया गया, जो एमएमपी-2 गतिविधि में कमी के साथ जुड़ा हुआ है, एक एंजाइम जो बाह्य मैट्रिक्स को ख़राब करता है, जो एंजियोजेनेसिस के दौरान महत्वपूर्ण है।
मैट्रीगेल पर रक्त वाहिका जैसी संरचनाओं के निर्माण से जुड़े एक परीक्षण के माध्यम से, शोधकर्ताओं ने दिखाया कि ओलेसीन और ओलेओकैंथल खुराक पर निर्भर तरीके से एंडोथेलियल कोशिकाओं द्वारा ट्यूबलर संरचनाओं के निर्माण में हस्तक्षेप करते हैं। यहां तक कि कम माइक्रोमोलर खुराक (ऐसी कोशिकाओं के लिए गैर विषैले) पर भी, अवरोध 50 प्रतिशत से अधिक हो गया।
विशेष रूप से, इन यौगिकों ने पहले से मौजूद ट्यूबलर संरचनाओं को प्रभावित नहीं किया, जिसका अर्थ है कि वे स्थापित जहाजों को प्रभावित किए बिना एंजियोजेनेसिस के माध्यम से नए जहाजों के गठन को बाधित करते हैं। यह सुविधा उन्हें अधिक उपयुक्त बनाती है क्योंकि एंटी-एंजियोजेनिक दवाएं मौजूदा, अच्छी तरह से स्थापित रक्त वाहिकाओं के लिए सुरक्षित हैं।
नतीजे एंटी-एंजियोजेनिक एजेंटों के रूप में ओलेओकैंथल और विशेष रूप से ओलेसीन की क्षमता का सुझाव देते हैं।
यह भी देखें:ओलेओकैन्थल, ओलेसीन मोटापे और प्रीडायबिटीज में बेहतर परिणामों से जुड़े हुए हैंशोधकर्ताओं का मानना है कि हालांकि आगे पूर्व-नैदानिक और नैदानिक अध्ययन की आवश्यकता है, ये निष्कर्ष इन प्राकृतिक यौगिकों से युक्त चिकित्सीय रणनीतियों को विकसित करने में अनुसंधान के लिए नए रास्ते खोलते हैं।
उनका यह भी मानना है कि ओलेसीन और ओलेओकैंथल के संभावित लाभ कैंसर थेरेपी से परे हैं, जो उन्हें सोरायसिस जैसी कई एंजियोजेनेसिस-संबंधित स्वास्थ्य चिंताओं को संबोधित करने के लिए दिलचस्प उम्मीदवार बनाते हैं। वात रोग, अंधापन और कई दुर्लभ बीमारियाँ।
"ओलेसीन और ओलेओकैंथल को एंजियोप्रिवेंशन के लिए अच्छे उम्मीदवारों के रूप में प्रस्तावित किया गया है और नैदानिक हस्तक्षेपों में एंजियोजेनेसिस को संशोधित करने वाले भविष्य के अध्ययन के आधार के रूप में, साथ ही उनके स्वास्थ्य लाभ के लिए खाद्य उद्योग के लिए रुचि के कार्यात्मक दावों के रूप में प्रस्तावित किया गया है, ”अध्ययन के प्रमुख लेखक एना डैसिल ने कहा।
उन्होंने यह भी कहा कि कार्यात्मक भोजन के रूप में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के बारे में बढ़ती जागरूकता के कारण यह व्यावसायिक रूप से उद्योग के लिए आकर्षक है।
"इस प्रकार का अध्ययन इस बात को पुष्ट करता है एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के स्वास्थ्य लाभ, जो इसे हमारे पोषण को बनाए रखने वाले मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है भूमध्य आहार और विभिन्न बीमारियों की रोकथाम और विकास में मदद करना, ”मलागा विश्वविद्यालय में जैव रसायन और आणविक जीव विज्ञान के प्रोफेसर मिगुएल एंजेल मदीना ने कहा।
जबकि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में फेनोलिक यौगिकों की सांद्रता कई कारकों के अनुसार भिन्न होती है, जैसे कि उत्पत्ति का क्षेत्र, जैतून की खेती, फल पकने का चरण और निष्कर्षण प्रक्रिया, औसत दैनिक खपत 40 मिलीलीटर (लगभग चार बड़े चम्मच) ) उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल में कम से कम 10 मिलीग्राम ओलिएसीन और लगभग 25 मिलीग्राम ओलियोकैंथल होता है।
उच्च गुणवत्ता वाले तेलों के कई मसालेदार और कड़वे नोटों के लिए जिम्मेदार ओलेओकैंथल में सूजन-रोधी गुण होते हैं कैंसररोधी क्षमता, और प्रदान करते हुए दिखाया गया है विभिन्न न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों से सुरक्षा जैसे अल्जाइमर.
दूसरी ओर, ओलेसीन में एंटीऑक्सीडेंट, हाइपोटेंसिव और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। पॉलीफेनोल ने हृदय प्रणाली पर लाभकारी गतिविधि दिखाई है। अध्ययनों से पता चला है कि यह यौगिक दिल के दौरे से क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत में भी शरीर की सहायता कर सकता है - अपर्याप्त रक्त आपूर्ति के कारण ऊतक की मृत्यु।
इस पर और लेख: कैंसर की रोकथाम, अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल, Oleocanthal
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