ग्राज़ा के सह-संस्थापक एंड्रयू बेनिन प्रगति पर हैं

हो सकता है कि इन दिनों जैतून के तेल के कारोबार में एक बड़ी शुरुआत करने के लिए, किसी को लाखों की फंडिंग, एक आकर्षक ब्रांडिंग एजेंसी के साथ छह-अंकीय अनुबंध, हिप्स्टर ग्राफिक्स के साथ अभूतपूर्व पैकेजिंग और मीडिया का प्रिय बनने की आवश्यकता होगी।

केवल अठारह महीनों में, ब्रुकलिन स्थित जैतून तेल ब्रांड के संस्थापक ग्राज़ा वह सब कुछ और उससे भी अधिक, अपनी हरी निचोड़ बोतलों को अपने नजदीकी स्टोर में ले जाएं और 3,000 अन्य अमेरिकी खुदरा बिंदु उनकी समृद्धि की सराहना करने के लिए सदस्यता सेवा.

नए जैतून तेल आयातकों द्वारा बताई गई कई अन्य कहानियों की तरह, वहाँ भी एक अनुभूति थी: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और आप स्पेन के छोटे-छोटे गाँवों में हैं, और मेरे जेन पहुँचने से पहले भी, और मैं हाल ही में दबाए गए अनफ़िल्टर्ड को-ऑप तेल की कोशिश कर रहा हूँ जहाँ लोग आ रहे हैं और पाँच-लीटर जग के साथ चल रहे हैं, ”ग्राज़ा के सह-संस्थापक एंड्रयू बेनिन तीन साल पहले अंडालूसिया के माध्यम से अपनी यात्रा के बारे में कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और, आप जानते हैं, मैं इसके बीच में हूं और सोच रहा हूं, यार, मैं यह सामान बेच सकता हूं। यह आश्चर्यजनक है।"

बेनिन अपने ससुराल वालों के साथ कैडिज़ में रह रहे थे जब उन्होंने कहा कि उन्हें इसकी प्रेरणा मिली Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सबसे अद्भुत तेल डालें।'' वह अपने मित्र, माइकल एंथोनी, जो न्यूयॉर्क में ग्रामरसी टैवर्न के कार्यकारी शेफ हैं, के लिए अपनी खोज में से कुछ चीजें लेकर आए। एंथोनी ने बेनिन को बाज़ार के ऊंचे स्तर से बचने का सुझाव दिया।

"[एंथनी] ऐसा था, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ठीक है, हमें निश्चित रूप से दुनिया में ऐसे किसी अन्य व्यक्ति की आवश्यकता नहीं है। वे बहुत सारे हैं, इस ज़िप कोड में वे बहुत सारे हैं। हमें ट्रफ़ल्स, तेल और जामोन का स्वाद चखने वाले किसी अन्य व्यक्ति की ज़रूरत नहीं है, और हमें हर किसी के लिए अच्छे जैतून के तेल की ज़रूरत है।''

बेनिन ने पिकुअल मोनोवेरिएटल के साथ जाने का फैसला किया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जब स्वाद की बात आती है तो यह पीछे नहीं हटता है और हर बार जब आप इसे खाते हैं तो बेशर्मी से आपके चेहरे पर तमाचा मारता है,'' उन्होंने कहा, एक प्रशिक्षित चखने वाले द्वारा उपयोग किए जा सकने वाले पारंपरिक वर्णनकर्ताओं को छोड़कर। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिकुअल में कुछ ऐसा है जिसमें हम शामिल होना चाहते थे। और कहानी सरल है, या एक प्रकार की, प्रत्येक बोतल एक खेत से तेल है। इसलिए हम उनमें से विभिन्न प्रकार के साथ काम करते हैं, लेकिन हम उन सभी को एक साथ नहीं मिलाते हैं।"

(पूरा इंटरव्यू सुनें यहाँ उत्पन्न करें)

आपूर्ति, मूल्य निर्धारण और स्केलेबिलिटी के मामले में पृथ्वी पर सबसे सर्वव्यापी जैतून की खेती के साथ जाना बड़े विचारों वाले ब्रांड के लिए भी समझदारी थी। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बेनिन ने बताया, ग्राज़ा जो कर रहा है वह स्वादिष्ट प्रीमियम पर वह बेच रहा है जिसे हम बेहतर गुणवत्ता वाला जैतून का तेल कहते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं जैतून के तेल की एक बोतल बेचना नहीं चाहता था और फिर इसे भाग्य पर छोड़ना नहीं चाहता था। आप जानते हैं, मैं एक ऐसी प्रणाली बनाना चाहता था जिससे लोग इस गुणवत्ता वाले जैतून के तेल का उपभोग कर सकें और इसे खरीदना जारी रख सकें और इसे इतनी आदतन उपयोग कर सकें कि यह उनके जीवन में एक स्थिरता बन जाए।

यह स्पष्ट नहीं है कि स्क्वीज़ बोतलों का उपयोग करने का विचार किसका था, लेकिन बेनिन ने कहा कि उन्होंने इसका एक फोटोशॉप्ड मॉकअप प्रस्तुत किया है डॉ. ब्रोनर की बोतल अपने ब्रांडिंग सलाहकारों को श्रीराचा टोपी के साथ, हंस. वे एक गहरे हरे, मैट-फ़िनिश बोतल, पेपर लेबल और बोल्ड ग्राफिक्स के साथ आए जो जैतून के तेल के गलियारे में अलग दिखते हैं। बेनिन ने कहा कि कंपनी ने एक कस्टम मोल्ड में निवेश किया है, और उनका स्पेनिश बोतल निर्माता उन्हें अन्य कंपनियों के नाम से बुलाना पसंद करता है जो डिज़ाइन तक पहुंच चाहते हैं।

"हमें अपने उन आपूर्तिकर्ताओं से फोन आते हैं जिनके पास हमारी बोतलों के लिए सांचे हैं, और कहते हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'अरे, यह इतालवी अमेरिकी कंपनी है जो आपका साँचा खरीदने की कोशिश कर रही है। हम इसे उन्हें नहीं बेच रहे हैं, लेकिन संकेत, संकेत, यही है।' और ऐसा तब होता है जब आप हजारों नहीं बल्कि लाखों बोतलें खरीद रहे होते हैं। आपकी आपूर्ति शृंखला भी आपका समर्थन करती है।”

हालांकि सांचे को बंद करने से कुछ आराम मिल सकता है, बेनिन ने कहा कि उन्होंने पिछले अप्रैल में अपना आपा खो दिया था जब एक और ट्रेंडी अपस्टार्ट, ब्राइटलैंड, शुरू हुआ a Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिज़्ज़ा तेल" एक (तुलनात्मक रूप से सादे, कम बजट वाली) निचोड़ बोतल में। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालांकि मैत्रीपूर्ण प्रतिस्पर्धा का हमेशा स्वागत है, मैं इसे घोर अनादर के रूप में देखता हूं और अपने असंतोष को व्यक्त करने का विकल्प चुन रहा हूं।'' लिखा था लिंक्डइन पर, "...मुझे लगता है कि जब लोग आपकी आलोचना करते हैं तो नाराज होना ठीक है।"

गुस्से वाली पोस्ट वायरल हो गई, यहां तक ​​कि न्यूयॉर्क टाइम्स सहित प्रमुख प्रकाशनों के पेज भी वायरल हो गए इसे नोट किया गया था, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्राज़ा ने टिप्पणी के अनुरोधों का जवाब नहीं दिया। (जब पूछा गया कि एक अपस्टार्ट संस्थापक न्यूयॉर्क टाइम्स के ईमेल को क्यों नजरअंदाज करेगा, बेनिन ने बताया, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं सुबह तीन, चार, या पांच बजे हमारी पीआर टीम के कॉल उठा रहा था और मुझसे रुकने के लिए कह रहा था। यह सही सलाह थी।")

जब यह याद दिलाया गया कि ब्राइटलैंड के साथ उनके एकतरफा झगड़े को लेकर प्रचार अधिक मुफ्त प्रचार की तरह है, तो बेनिन ने स्वीकार किया, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम निश्चित रूप से मीडिया के प्रिय रहे हैं, और हम चीजों को ताज़ा रखने के लिए नवाचार करने और सीमाओं को आगे बढ़ाने का अच्छा काम करते हैं।

ग्राज़ा लेबल फसल की तारीखें और चुटीले लेकिन शिक्षाप्रद सुझाव प्रदान करते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बूंदा बांदी” तेल को शुरुआती (दिसंबर) फसल के रूप में बिल किया जाता है, जो व्यंजनों को सजाने के लिए सबसे अच्छा है, जबकि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सिज़ल'' देर से तोड़े गए फल से बना है और पकाने के लिए बेहतर है। लेबल दो कटाई के समय प्राप्त अलग-अलग पैदावार की व्याख्या करते हैं: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"24 पौंड जैतून = 1 लीटर तेल” देर से फसल के लिए और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"शुरुआती फसल के लिए 13 पौंड जैतून = 1 लीटर तेल", जिससे बोतल के आकार और कीमत की व्याख्या हो सके।

ड्रिज़ल 20 डॉलर / 500 मिलीलीटर में बिकता है, जबकि सिज़ल 15 मिलीलीटर के लिए 750 डॉलर में बिकता है। मूल्य निर्धारण ब्रांड को मध्य श्रेणी में रखता है - पुराने-गार्ड मुख्य आधारों से अधिक और छोटे उत्पादकों द्वारा तैयार किए गए अधिकांश अतिरिक्त कुंवारी तेलों से कम। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बेनिन ने कहा, अगर मैं जैतून के तेल की एक बोतल के लिए 36, 37 रुपये का भुगतान कर रहा हूं, तो ईमानदारी से कहूं तो इससे बेहतर है कि मेरे शरीर से हर कपड़ा उतार दिया जाए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अगर मैं 375 मिलीलीटर के लिए इतना भुगतान कर रहा हूं, तो यह भगवान के पास आने का क्षण होना चाहिए।

बेहद भीड़भाड़ वाले और चुनौतीपूर्ण बाज़ार में ग्राज़ा की गति शायद ही कभी देखी गई हो। यह ब्रांड आकर्षक पैकेजिंग पेश करता है जिसका सोशल मीडिया विरोध नहीं कर सकता, जो सर्वश्रेष्ठ में से एक है कस्टम शॉपिफाई चारों ओर निर्माण, विस्फोटक डीटीसी और थोक विकास, और एक विश्वसनीय आपूर्ति श्रृंखला।

जैतून का तेल कॉग्नोसेंटी के बीच कुतरने वाली भावनाएँ हैं प्लास्टिक समस्याग्रस्त है जैतून के तेल के भंडारण और देर से कटाई के लिए पिकुअल के लंबे समय तक अतिरिक्त कुंवारी रहने की बहुत कम संभावना है, अगर ऐसा कभी होता भी। फिर भी ग्राज़ा ऊर्जावान संदेशों के साथ बहुत से लोगों तक पहुंच रहा है और यह दिखा रहा है कि आप अपने भोजन में जैतून का तेल छिड़क कर कितने अच्छे हो सकते हैं।

अन्य ब्रांड पहले से ही हैं हमशक्लों के साथ बाहर आ रहे हैं लेकिन ग्राज़ा की प्रस्तुति के पीछे परिष्कृत निष्पादन के बिना। बेनिन का मानना ​​है कि उन्होंने एक ऐसी टीम और संस्कृति तैयार की है जो ब्रांड के लॉन्च के आसपास के वायरल क्षणों से परे है।

"यदि अन्य लोग निचोड़ की बोतलों पर काम कर रहे हैं," बेनिन ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तो आप जानते हैं, किसी को यह सोचना चाहिए कि ग्राज़ा आगे क्या करने वाला है, न कि यह कि ग्राज़ा पहले ही क्या कर चुका है।"

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