वैश्विक जैतून तेल की खपत उत्पादन से अधिक बनी हुई है

द्वारा नया डेटा इकट्ठा किया गया अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (आईओसी) वह वैश्विक दिखाओ जैतून के तेल का सेवन पार हो गया है जैतून का तेल उत्पादन पिछले तीन फसल वर्षों के दौरान.

आईओसी ने इस बात पर भी जोर दिया कि यह पहली बार है कि लगातार तीन वर्षों तक इस तरह की प्रवृत्ति की सूचना दी गई है।

सदस्य देशों में उत्पादन और खपत के लिए आईओसी के पूर्वानुमान के अनुसार, चालू सीजन में वैश्विक जैतून तेल की खपत 3.215 मिलियन टन के कुल उत्पादन की तुलना में 3.1 मिलियन टन तक पहुंचनी चाहिए।

आईओसी के आंकड़े बताते हैं कि 2019/20 फसल वर्ष में, जैतून के तेल का उत्पादन भी खपत से थोड़ा कम हो गया, 3.266 मिलियन टन की खपत की तुलना में 3.268 मिलियन टन का उत्पादन हुआ।

अगले सीज़न में खपत 3.010 मिलियन टन की तुलना में उत्पादन गिरकर 3.125 मिलियन टन रह गया।

"हालांकि पिछले दो फसल वर्षों के दौरान वैश्विक स्तर पर स्थिरता है, लेकिन उत्पादन में इस मामूली गिरावट से खपत प्रभावित नहीं हुई है, ”आईओसी ने कहा।

आईओसी के कार्यकारी निदेशक अब्देलातिफ घेदिरा के अनुसार, आंकड़े एक उभरती प्रवृत्ति को दर्शाते हैं।

"यह दर्शाता है कि उपभोग किस प्रकार उपभोक्ता की जीवनशैली में बदलाव को दर्शाता है,'' घेदिरा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"Covid -19 हमारे व्यवहार में बदलाव आया है और उपभोक्ता बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पाद खरीदने लगे हैं, जिससे वैश्विक स्तर पर व्यापार के मूल्य में भी वृद्धि हुई है।''

लंबी अवधि में वैश्विक उपभोग रुझानों को देखते हुए, आईओसी डेटा पिछले 20 वर्षों में उल्लेखनीय वृद्धि दर्शाता है। 2001/02 में, वैश्विक खपत 2.606 मिलियन तक पहुंच गई और लगातार बढ़कर 3.215 मिलियन टन हो गई।

आईओसी के आंकड़े गैर-सदस्य देशों में जैतून तेल की खपत में लगातार वृद्धि को भी दर्शाते हैं।

उदाहरण के लिए, 1990/91 और 2019/20 के बीच, संयुक्त राज्य अमेरिका में जैतून के तेल की खपत 88,000 टन से बढ़कर 400,000 टन हो गया। वर्तमान में, अमेरिका यूरोप के बाहर सबसे बड़ा जैतून तेल आयातक है, चालू सीजन में 400,000 टन से अधिक आयात होने की उम्मीद है।

आईओसी ने यह भी बताया आयात में मामूली वृद्धि 2021/22 में 1.211 मिलियन टन तक। बढ़ोतरी भी हुई थी निर्यात के लिए दर्ज किया गयापिछले वर्ष के 1.189 मिलियन टन की तुलना में 1.1 मिलियन टन तक।

• अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद