जैतून की किस्में / पृष्ठ 6
अक्टूबर 24, 2014
सिएरा डे कैज़ोरला कोऑपरेटिव को दुनिया भर में प्रशंसा मिल रही है
जब जोआना पोप ने पहली बार न्यूयॉर्क में देहेसा डे ला सबीना का स्वाद चखा, तो उन्हें पता था कि उन्हें अपने साथी ब्रितानियों को स्पैनिश पिकुअल पेश करने की ज़रूरत है।
सितम्बर 8, 2014
कोर्फू किसान ने हरे सोने पर प्रहार किया
यूनानी द्वीप पर एक परिवार जो गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के लिए नहीं जाना जाता है, परंपरा को तोड़ रहा है, जबकि फिनोल से भरपूर एक देशी किस्म की फिर से खोज कर रहा है।
अगस्त 11, 2014
शोधकर्ताओं ने स्पेन में भूली हुई जैतून की किस्मों को पुनः प्राप्त किया
शोधकर्ता स्थानीय जैतून के नमूनों को चिह्नित करने और गैलिसिया में दुर्लभ जैतून की किस्मों को पुनर्प्राप्त करने के लिए काम कर रहे हैं।
जून 9, 2014 उत्पादन
जून 9, 2014 स्वास्थ्य
जैतून के तेल के कुछ फाइटोस्टेरॉल स्तरों पर मिट्टी का सबसे अधिक प्रभाव हो सकता है
मई। 27, 2014 खाना और खाना बनाना
मार्च 13, 2014 उत्पादन
मार्च 11, 2014 उत्पादन
जनवरी 5, 2014
बर्कले ऑलिव ग्रोव EVOO एक पंच पैक करता है
हाल के शोध से पता चलता है कि कैलिफ़ोर्निया का अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद तेलों में से एक हो सकता है।
दिसम्बर 3, 2013
अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल आईजीपी सिसिलिया
सिसिली की विशाल पर्यावरण और जैव विविधता विरासत को संरक्षित मूल पदनाम के माध्यम से संरक्षित और बढ़ावा दिया जाना चाहिए।
जून 3, 2013
मैड्रिड 'परफेक्ट' जैतून का तेल चाहता है
स्पैनिश राजधानी ने यह निर्धारित करने के लिए शहर भर के शॉपिंग सेंटरों में परीक्षण किया है कि स्थानीय लोग एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की सबसे अच्छी विशेषताओं को क्या मानते हैं, यह सब एक नया 'सुपर' तेल बनाने के लिए किया गया है।
जनवरी 29, 2013
पुरस्कार विजेता सहकारी समिति जैव विविधता, इसके फल अर्बेक्विना की शीघ्र कटाई का श्रेय देती है
बादाम, सेब, नाशपाती और देवदार के पेड़ों के बीच जैतून की खेती ने ओली डी'अर्बेका को फ़िरा डी'ओली में "मीठे हरे फल" का पुरस्कार जीतने में मदद की।
दिसम्बर 4, 2012
दो स्पेनिश जैतून तेल क्षेत्रों को चीन में सुरक्षा मिलती है
चीन-ईयू सौदा सिएरा मैगिना और प्रीगो डी कॉर्डोबा नाम से उत्पादित स्पेनिश जैतून के तेल को नकल से बचाएगा।
नवम्बर 26, 2012
गीनो सेलेटी और पियरालिसी: ऑलिव ऑयल टेक्नोलॉजी मेड सिंपल
निष्कर्षण प्रणालियों में विश्व अग्रणी ने अपने कर्मचारियों और ग्राहकों के माध्यम से जैतून के तेल की संस्कृति को फैलाने में मदद करने के लिए डॉ. गीनो सेलेटी को लाया है।
अक्टूबर 18, 2012
क्या मिशन ऑलिव्स वास्तव में पिचोलिन मैरोकेन हैं?
1700 के दशक के अंत में मिशन जैतून के आगमन के बाद से यह माना जाता था कि यह अमेरिका के लिए अद्वितीय है, लेकिन डीएनए फ़िंगरप्रिंटिंग कुछ और ही सुझाव देती है।
अप्रैल 18, 2012
जैतून की किस्में: कुछ दिलचस्प विशिष्टताएँ
स्पेन में, हमारे पास लगभग 400 विभिन्न पंजीकृत किस्में हैं, जिन्हें उनके महत्व के अनुसार बहुसंख्यक, द्वितीयक और अल्पसंख्यक में वर्गीकृत किया गया है।
मार्च 14, 2012
जैतून की पहचान तेज़ और आसान हो जाती है
जैतून की विभिन्न किस्मों के बीच अंतर करने वाली नई डीएनए पहचान तकनीकें पिछले तरीकों की तुलना में बहुत अधिक कुशल और साथ ही अधिक सटीक हैं।
मार्च 21, 2011
जेनेटिक मैपिंग के माध्यम से बेहतर जैतून का तेल डिजाइन करना
स्पैनिश वैज्ञानिकों का कहना है कि उन्होंने अधिक लाभदायक, उच्च गुणवत्ता और यहां तक कि स्वास्थ्यवर्धक जैतून तेल के उत्पादन के लिए जैतून और पृथक जीन के आनुवंशिक मानचित्र का बीड़ा उठाया है।
दिसम्बर 7, 2010
छोटे पत्थर से गूदा आसानी से निकल जाता है और ताजा बादाम और एवोकाडो का स्वाद आ जाता है। मुझे समझ में आने लगा है कि फ्रांसीसी उन्हें इतना अधिक पुरस्कार क्यों देते हैं।