उत्पादन / पृष्ठ 29
अप्रैल 8, 2021
कैलाब्रिया में दुर्लभ सफेद जैतून की किस्म को बढ़ावा देने के नए प्रयास
पुरातत्वविद् ल्यूकोकार्पा किस्म की सांस्कृतिक विरासत को संरक्षित करने के लिए काम कर रहे हैं क्योंकि उत्पादक हाथीदांत-सफेद फलों को उगाना और बदलना शुरू कर रहे हैं।
अप्रैल 8, 2021
फॉन्टानारो एस्टेट में, गुणवत्ता ही सब कुछ है
फोंटानारो एस्टेट में, लूसिया वेरडाची, और जियोवानी और अलीना पिनेली स्थिरता और एक चक्रीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देते हुए उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन करते हैं।
मार्च 25, 2021
रिपोर्ट में पाया गया कि इतालवी जैतून क्षेत्र को भविष्य की सफलता के लिए गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए
एक कृषि संस्थान के अध्ययन के अनुसार, पूरे क्षेत्र में सहयोग की कमी उत्पादकों की आय को नुकसान पहुंचा रही है।
मार्च 19, 2021 निर्माता प्रोफ़ाइल
मार्च 9, 2021 समाचार संक्षिप्त
मार्च 5, 2021 निर्माता प्रोफ़ाइल
मार्च 3, 2021 समाचार संक्षिप्त
फ़रवरी 25, 2021 समाचार संक्षिप्त
फ़रवरी 10, 2021
2020 में इटली में EVOO की खपत बढ़ी, उत्पादन गिरा
एक उद्योग समूह के अनुसार, 2020 में खपत बढ़ी, क्योंकि 2020/21 फसल वर्ष में उत्पादन शुरुआती अनुमान से कम रहा।
फ़रवरी 3, 2021
क्रेते पीजीआई के लिए बॉटलर्स विवाद आवेदन
प्रस्तावित संरक्षित भौगोलिक संकेत के साथ, क्रेते के निर्माता उत्पादन श्रृंखला पर नियंत्रण चाहते हैं जबकि बॉटलर्स को मुनाफा खोने का डर है।
फ़रवरी 2, 2021
इतिहास और नवोन्मेष उम्ब्रिया में एक पुरस्कार विजेता निर्माता का मार्गदर्शन करते हैं
ऐतिहासिक प्रभावों और टिकाऊ प्रथाओं के मिश्रण के माध्यम से, कास्टेलो मोंटे विबियानो ने स्थानीय पर्यावरण को संरक्षित करते हुए उत्कृष्ट गुणवत्ता लक्ष्य हासिल किए हैं।
जनवरी 21, 2021
शोधकर्ताओं ने जैतून की गुठलियों से चीनी प्राप्त करने की एक विधि विकसित की है
कच्चे माल की उच्च गुणवत्ता, ज्यादातर ग्लूकोज, भोजन और दवा अनुप्रयोगों में इसके उपयोग की अनुमति देती है।
दिसम्बर 31, 2020
उरुग्वे को विनाशकारी फसल के बाद बेहतर फसल की उम्मीद है
पिछले साल निराशाजनक फसल के बाद उत्पादन में फिर से उछाल आने की उम्मीद है, लेकिन यह 2018/19 की फसल के उच्चतम स्तर तक नहीं पहुंच पाएगा।
दिसम्बर 28, 2020
कैलिफ़ोर्निया के किसान ने निरंतर परिवर्तन को अपनाना सीखा
महामारी और जलवायु परिवर्तन से उत्पन्न चुनौतियों ने एक पुरस्कार विजेता निर्माता को प्रवाह के साथ चलने के लिए प्रेरित किया।
दिसम्बर 23, 2020
जलवायु संबंधी चुनौतियों के बीच फ़्रांस में उत्पादन फिर से शुरू हुआ
फ्रॉस्ट, ओलावृष्टि और मूसलाधार बारिश ने फ्रांस में 2020 की जैतून की फसल को नुकसान पहुंचाया। यह अभी भी पिछले वर्ष से बेहतर होगा और उत्पादकों की रिपोर्ट है कि गुणवत्ता हमेशा की तरह अच्छी है।
दिसम्बर 22, 2020
ग्रीस में निर्माता चुनौतीपूर्ण फसल को अपना रहे हैं
ग्रीक उत्पादकों ने उद्योग और अपने ग्राहकों के बारे में अपने ज्ञान द्वारा समर्थित, 2020 की फसल की असाधारण चुनौतियों से निपटने में संसाधनशीलता दिखाई है।
दिसम्बर 18, 2020
वैश्विक जैतून तेल उत्पादन चार साल के निचले स्तर पर आ गया
ट्यूनीशिया, इटली, पुर्तगाल और अल्जीरिया में उत्पादन में सबसे बड़ी गिरावट देखी गई। दुनिया भर में कम पैदावार की भरपाई स्पेन में बंपर फसल और मोरक्को में अच्छे साल से आंशिक रूप से हुई।
दिसम्बर 18, 2020
कैलिफ़ोर्निया की पैदावार अनुमान से कम होगी
जलवायु और कोविड-19 ने कई उत्पादकों के लिए फसल को जटिल बना दिया है क्योंकि उन्होंने ऑफ-ईयर में प्रवेश किया है, लेकिन गुणवत्ता कथित तौर पर हमेशा की तरह उच्च है।
दिसम्बर 14, 2020
महामारी और मौसम की चरम स्थितियों के कारण तुर्की में एक ऑफ-ईयर बना हुआ है
खराब वसंत ऋतु के मौसम और लॉजिस्टिक चुनौतियों ने उस वर्ष को और भी बदतर बना दिया है, जिसके कठिन होने की उम्मीद थी।
दिसम्बर 8, 2020
निर्माता कैस्टिले वाई लियोन में पीडीओ चाहते हैं
नया ऐसिट डेल टिएटर पीडीओ एविला प्रांत के 6,000 उत्पादकों को कवर करेगा, जो कैस्टिले वाई लियोन में अधिकांश उत्पादन के लिए जिम्मेदार है।
दिसम्बर 4, 2020
पूर्वानुमानों के अनुसार इस वर्ष इतालवी जैतून तेल का उत्पादन लगभग एक तिहाई कम हो गया है
उपज में सबसे अधिक गिरावट दक्षिण में दर्ज की गई है, जबकि उत्तरी और मध्य इटली में कुछ वृद्धि दर्ज की गई है।
दिसम्बर 1, 2020
निर्माता क्रेते पर जैतून को स्मारकीय पेड़ों से औषधि में बदल देते हैं
अपने सदियों पुराने पेड़ों से पुरस्कार विजेता अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन करने के साथ-साथ, इफ्तिहिस एंड्रोलाकिस और माइकलिस मराकस खाद्य पूरक व्यवसाय में प्रवेश कर रहे हैं। उनके उच्च-फेनोलिक जैतून का तेल बेल्जियम में डॉक्टरों द्वारा निर्धारित किया जा रहा है।
नवम्बर 23, 2020
नई उत्पादन तकनीक जैतून के तेल की गुणवत्ता में सुधार करती है
परीक्षणों से पता चलता है कि उच्च वैक्यूम-सहायता वाली निष्कर्षण प्रौद्योगिकियाँ अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पॉलीफेनोल्स और कम अस्थिर यौगिकों को बढ़ाती हैं। पैदावार पर उनके प्रभाव को समझने के लिए आगे के परीक्षणों की आवश्यकता है।