पूर्वानुमानों के अनुसार इस वर्ष इतालवी जैतून तेल का उत्पादन लगभग एक तिहाई कम हो गया है

पिछले फसल वर्ष की तुलना में चालू फसल वर्ष में इतालवी जैतून तेल का उत्पादन 30 प्रतिशत कम हो जाएगा।

कृषि और खाद्य बाजार (इस्मेया) के लिए सेवा संस्थान के अनुसार अनप्रोल कंसोर्टिया, 2020/21 का उत्पादन 255,000 टन तक पहुंचने का अनुमान है, 336,000 टन से नीचे पिछले फसल वर्ष में दर्ज किया गया।

अधिकारियों ने कहा कि यह कमी देश के दक्षिणी क्षेत्रों में काफी कम उत्पादन के परिणामस्वरूप आई है, जो पारंपरिक रूप से इटली के अधिकांश जैतून तेल का उत्पादन करते हैं। पुगलिया आमतौर पर अकेले ही देश का आधा या अधिक उत्पादन होता है।

पुगलिया, कैलाब्रिया और सिसिली में, इस्मिया में उत्पादन में क्रमशः 43 प्रतिशत, 38 प्रतिशत और 15 प्रतिशत की कमी दर्ज की गई। असामान्य मौसम की स्थिति इसने दक्षिणी क्षेत्रों को प्रभावित किया, कई उत्पादक पेड़ों के वैकल्पिक फल चक्र के बंद वर्ष की ओर बढ़ रहे हैं, और इसका प्रभाव बढ़ रहा है पुगलिया में ज़ाइलेला फास्टिडिओसा सभी ने भारी कमी में योगदान दिया है।

आंकड़े बताते हैं कि पुगलिया का उत्पादन 121,161 टन (पिछले सीज़न में 194,000) तक पहुंच गया, इसके बाद कैलाब्रिया में 32,005 टन और सिसिली में 29,200 टन हुआ। किसान संघ की अपुलीयन शाखा के अनुसार Coldirettiलंबे समय तक सूखे और खराब मौसम के कारण कुछ अंतर्देशीय कृषि क्षेत्रों में उत्पादन 60 प्रतिशत तक कम हो गया।

"वर्तमान प्रासंगिक आउटपुट गिरावट बकाया से जुड़ी है जैतून तेल की गुणवत्ताकोल्डिरेटी पुगलिया के अध्यक्ष सविनो मुरगलिया ने इस बात पर जोर दिया कि उत्पादन कितना कम हो सकता है मूल्य वृद्धि का पक्ष लें बाज़ारों में.

इटली के मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में, जैतून उत्पादकों ने पूरी तरह से अलग प्रकार के मौसम का अनुभव किया है, कई स्थानों पर उत्पादन में वृद्धि हुई है।

इस्मेया द्वारा प्रकाशित आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, लाजियो का उत्पादन आठ प्रतिशत बढ़कर लगभग 12,000 टन हो गया है; Tuscany 31 प्रतिशत की वृद्धि हुई, 13,000 टन से अधिक; में निर्माता उम्ब्रिआ 70 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई, उत्पादन 6,500 टन तक पहुंच गया; और लिगुरिया में उपज दोगुनी होकर 2,895 टन हो गई।

कोल्डिरेटी लिगुरिया शाखा ने इस वर्ष की कम उपज के दूसरे पहलू पर जोर दिया है:

"आम तौर पर, हम उम्मीद करते हैं कि नए सीज़न में इटालियन जैतून का तेल सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला होगा, जो कि उत्तम फूल, कोई प्रतिकूल मौसम की स्थिति और दुर्लभ मामूली हमलों के लिए धन्यवाद है। फल का कीड़ा, “इस्मेया ने लिखा।

कोल्डिरेटी के अनुसार उत्पादन में उल्लेखनीय कमी आई है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"चिंताजनक” 2020 में, एक ऐसा वर्ष जिसके दौरान इतालवी परिवारों ने तेजी से विशिष्ट खाद्य पदार्थ खरीदे हैं भूमध्य आहार.

"इटली में, दस में से नौ परिवार हर दिन अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपभोग करते हैं, उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान बढ़ रहा है, ”कोल्डिरेटी ने लिखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जब जैतून के तेल की बात आती है तो इटली दुनिया में सबसे प्रासंगिक उपभोक्ता है, पिछले पांच वर्षों में सालाना औसतन 504 मिलियन किलोग्राम (556,000 टन) की खपत होती है।

के कारण उत्पन्न कठिन समय में इतालवी उत्पाद को बनाए रखना कोविड-19 महामारी, कोल्डिरेटी ने एक बार फिर इटालियंस से 100 प्रतिशत इतालवी अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल खरीदने के लिए कहा, जबकि बहुत कम कीमतों पर बेचे जाने वाले उत्पादों से सावधान रहें।

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