वैश्विक जैतून तेल उत्पादन चार साल के निचले स्तर पर आ गया

वैश्विक जैतून का तेल उत्पादन प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, चालू फसल वर्ष में 3,179,000 टन तक पहुंचने का अनुमान है, जो 2016/17 के बाद से सबसे कम है। अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (आईओसी)। पिछले वर्ष विश्व में 3,207,000 टन का उत्पादन हुआ।

RSI उत्पादन में सबसे बड़ी कमी ट्यूनीशिया में हुआ, जहां इस वर्ष उत्पादन में 66 प्रतिशत की गिरावट की उम्मीद है, जिससे उपज 120,000 टन तक गिर जाएगी।

कई उत्पादकों के ऑफ-ईयर में प्रवेश करने, जैतून के विकास में महत्वपूर्ण क्षणों में वर्षा की कमी और खराब कृषि पद्धतियों के संयोजन ने उत्पादन में गिरावट में योगदान दिया।

इटली ने अनुभव किया तिरछी ढलानइस वर्ष उत्पादन में 30 प्रतिशत की गिरावट आई है।

वसंत ऋतु में ख़राब मौसम, देश के दक्षिण में कई उत्पादक ऑफ-ईयर में प्रवेश कर रहे हैं और दरें बढ़ रही हैं पुगलिया में ज़ाइलेला फास्टिडिओसा जिससे उत्पादन में भारी गिरावट आई।

अल्जीरिया और पुर्तगाल भी 29 प्रतिशत की गिरावट के साथ उत्पादन में सबसे बड़ी गिरावट वाले देशों में से थे। अल्जीरिया में 89,500 टन और पुर्तगाल में उत्पादन होने की उम्मीद है लगभग 100,000 टन.

इटली और पुर्तगाल दोनों में गिरावट के साथ-साथ और भी अधिक ग्रीस में मामूली गिरावट, साइप्रस और फ्रांस, यूरोपीय संघ में जैतून का तेल उत्पादन 16 प्रतिशत की वृद्धि हुई। ब्लॉक के लगभग सभी जैतून तेल के लिए जिम्मेदार आठ देशों ने 2,232,800 टन का उत्पादन किया - जो रोलिंग-पांच साल के औसत से सात प्रतिशत अधिक है।

अधिकांश वृद्धि स्पेन में बंपर फसल के परिणामस्वरूप हुई, आईओसी का अनुमान है कि 1,596,100 टन का उत्पादन होगा, जो रिकॉर्ड पर देश की चौथी सबसे बड़ी उपज है।

हालाँकि, देश के जैतून तेल से लथपथ दक्षिण के उत्पादकों ने कहा कि एक साल के सूखे और चुनौतियों के बावजूद अच्छी फसल हुई। कोविड-19 महामारी.

क्रोएशिया और स्लोवेनिया में उत्पादन में बहुत कम वृद्धि दर्ज की गई।

यूरोपीय संघ के बाहर, एकमात्र अन्य प्रमुख उत्पादन वृद्धि मोरक्को में था. उत्तरी अफ़्रीकी देश में इस वर्ष 160,000 टन जैतून तेल का उत्पादन होने का अनुमान है और रिकॉर्ड पर इसकी दूसरी सबसे अधिक उपज का श्रेय नए जैतून के बाग लगाने में हाल के निवेश को दिया जाता है।

अन्य उल्लेखनीय कमी फ़िलिस्तीन में दर्ज की गई, जहाँ उत्पादन में लगभग 70 प्रतिशत की गिरावट देखी गई। फिलिस्तीनी जैतून के तेल की फसल 39,500/2019 में रिकॉर्ड-उच्च 20 टन से गिरकर इस वर्ष 12,000 टन रह गई, जो एक दशक से अधिक में सबसे कम है।

पड़ोसी जॉर्डन को भी अनुभव हुआ उत्पादन में गिरावट, एक साल पहले रिकॉर्ड-उच्च 25,000 टन तक पहुंचने के बाद इसकी अपनी उपज गिरकर 34,500 टन रह गई।

इज़राइल के उत्पादन में भी गिरावट देखी गई, इस वर्ष की उपज 42 प्रतिशत गिरकर 11,000 टन तक पहुँच गई, जो एक दशक में सबसे निचला स्तर है।

तुर्की ने अनुभव किया उत्पादन में मामूली गिरावट साथ ही, कई उत्पादकों के ऑफ-ईयर में प्रवेश करने से उपज में सात प्रतिशत की गिरावट आई और खराब मौसम ने देश के जैतून तेल-समृद्ध पश्चिम को प्रभावित किया।

इस वर्ष की गिरावट के बावजूद, वैश्विक जैतून तेल उत्पादन में वृद्धि जारी है।

• अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद
• अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद