उत्पादन / पृष्ठ 30
फ़रवरी 10, 2021
2020 में इटली में EVOO की खपत बढ़ी, उत्पादन गिरा
एक उद्योग समूह के अनुसार, 2020 में खपत बढ़ी, क्योंकि 2020/21 फसल वर्ष में उत्पादन शुरुआती अनुमान से कम रहा।
फ़रवरी 3, 2021
क्रेते पीजीआई के लिए बॉटलर्स विवाद आवेदन
प्रस्तावित संरक्षित भौगोलिक संकेत के साथ, क्रेते के निर्माता उत्पादन श्रृंखला पर नियंत्रण चाहते हैं जबकि बॉटलर्स को मुनाफा खोने का डर है।
फ़रवरी 2, 2021
इतिहास और नवोन्मेष उम्ब्रिया में एक पुरस्कार विजेता निर्माता का मार्गदर्शन करते हैं
ऐतिहासिक प्रभावों और टिकाऊ प्रथाओं के मिश्रण के माध्यम से, कास्टेलो मोंटे विबियानो ने स्थानीय पर्यावरण को संरक्षित करते हुए उत्कृष्ट गुणवत्ता लक्ष्य हासिल किए हैं।
जनवरी 21, 2021 उत्पादन
शोधकर्ताओं ने जैतून की गुठलियों से चीनी प्राप्त करने की एक विधि विकसित की है
दिसम्बर 31, 2020 समाचार संक्षिप्त
दिसम्बर 28, 2020 निर्माता प्रोफ़ाइल
दिसम्बर 23, 2020 उत्पादन
जलवायु संबंधी चुनौतियों के बीच फ़्रांस में उत्पादन फिर से शुरू हुआ
दिसम्बर 22, 2020 उत्पादन
दिसम्बर 18, 2020
वैश्विक जैतून तेल उत्पादन चार साल के निचले स्तर पर आ गया
ट्यूनीशिया, इटली, पुर्तगाल और अल्जीरिया में उत्पादन में सबसे बड़ी गिरावट देखी गई। दुनिया भर में कम पैदावार की भरपाई स्पेन में बंपर फसल और मोरक्को में अच्छे साल से आंशिक रूप से हुई।
दिसम्बर 18, 2020
कैलिफ़ोर्निया की पैदावार अनुमान से कम होगी
जलवायु और कोविड-19 ने कई उत्पादकों के लिए फसल को जटिल बना दिया है क्योंकि उन्होंने ऑफ-ईयर में प्रवेश किया है, लेकिन गुणवत्ता कथित तौर पर हमेशा की तरह उच्च है।
दिसम्बर 14, 2020
महामारी और मौसम की चरम स्थितियों के कारण तुर्की में एक ऑफ-ईयर बना हुआ है
खराब वसंत ऋतु के मौसम और लॉजिस्टिक चुनौतियों ने उस वर्ष को और भी बदतर बना दिया है, जिसके कठिन होने की उम्मीद थी।
दिसम्बर 8, 2020
निर्माता कैस्टिले वाई लियोन में पीडीओ चाहते हैं
नया ऐसिट डेल टिएटर पीडीओ एविला प्रांत के 6,000 उत्पादकों को कवर करेगा, जो कैस्टिले वाई लियोन में अधिकांश उत्पादन के लिए जिम्मेदार है।
दिसम्बर 4, 2020
पूर्वानुमानों के अनुसार इस वर्ष इतालवी जैतून तेल का उत्पादन लगभग एक तिहाई कम हो गया है
उपज में सबसे अधिक गिरावट दक्षिण में दर्ज की गई है, जबकि उत्तरी और मध्य इटली में कुछ वृद्धि दर्ज की गई है।
दिसम्बर 1, 2020
निर्माता क्रेते पर जैतून को स्मारकीय पेड़ों से औषधि में बदल देते हैं
अपने सदियों पुराने पेड़ों से पुरस्कार विजेता अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन करने के साथ-साथ, इफ्तिहिस एंड्रोलाकिस और माइकलिस मराकस खाद्य पूरक व्यवसाय में प्रवेश कर रहे हैं। उनके उच्च-फेनोलिक जैतून का तेल बेल्जियम में डॉक्टरों द्वारा निर्धारित किया जा रहा है।
नवम्बर 23, 2020
नई उत्पादन तकनीक जैतून के तेल की गुणवत्ता में सुधार करती है
परीक्षणों से पता चलता है कि उच्च वैक्यूम-सहायता वाली निष्कर्षण प्रौद्योगिकियाँ अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पॉलीफेनोल्स और कम अस्थिर यौगिकों को बढ़ाती हैं। पैदावार पर उनके प्रभाव को समझने के लिए आगे के परीक्षणों की आवश्यकता है।
नवम्बर 18, 2020
कोविड राहत कार्यक्रम इटली की जैतून तेल भंडारण समस्या में भी मदद कर सकता है
इटली में उत्पादकों ने चेतावनी दी है कि फसल कटाई के कुछ ही हफ्तों बाद भंडारण सुविधाएं तेजी से भर रही हैं। रेस्तरां और आतिथ्य क्षेत्र से कम मांग के कारण बैकलॉग हो गया है।
नवम्बर 18, 2020
कोविड की दूसरी लहर ने ग्रीस में फसल की कटाई में बाधा डाली
हाल ही में लगाए गए लॉकडाउन ने ग्रीस को ठप कर दिया है और जैतून उत्पादकों के लिए एक दुःस्वप्न पैदा कर दिया है। कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि कटाई की शुरुआत वायरस के प्रसार के लिए आंशिक रूप से जिम्मेदार है।
नवम्बर 17, 2020
पुर्तगाल रिकॉर्ड-सेटिंग निर्यात परियोजनाएँ
निर्यात €600 मिलियन तक पहुंचने की उम्मीद है - जो राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में जैतून तेल उत्पादन की बढ़ती भूमिका की एक मजबूत पुष्टि है।
नवम्बर 17, 2020
सत्ता में ट्रंप के दिन गिने-चुने रह गए हैं, लेकिन उनके टैरिफ कायम रह सकते हैं
जबकि यूरोपीय निर्यातक आशावादी हैं कि बिडेन प्रशासन व्यापारिक संबंधों को फिर से स्थापित करेगा, घरेलू जैतून तेल क्षेत्र पर प्रभाव देखा जाना बाकी है।
नवम्बर 9, 2020
जरूरतमंद लोगों की मदद के लिए स्वयंसेवक इटली के जैतून की फसल में हाथ बंटाते हैं
पूरे इटली में, छात्र और स्वयंसेवक फसल में मदद के लिए जैतून के पेड़ों की ओर आ रहे हैं। वे जिस जैतून तेल का उत्पादन करने में मदद करते हैं वह सिसिली से लोम्बार्डी तक जरूरतमंद लोगों के लिए है।
नवम्बर 5, 2020
स्पेन में बम्पर फसल के साथ सूखा, कोरोना वायरस की चिंताएं भी हैं
इस सीज़न में स्पेन में 1.6 मिलियन टन जैतून तेल का उत्पादन होने की उम्मीद है। आतिथ्य क्षेत्र में धीमी बिक्री और शुष्क गर्मी और वसंत ऋतु में कुछ उत्पादक चिंतित हैं।
अक्टूबर 20, 2020
इटली के पुरस्कार-विजेता फार्मों में फसल की कटाई जोरों पर है
इटली के शीर्ष-रेटेड उत्पादकों की उम्मीदें बहुत अधिक हैं क्योंकि उनके खेत और मिलें पूरी गति से चल रही हैं।
अक्टूबर 15, 2020
उत्पादन और निर्यात में गिरावट के बावजूद, मोरक्को के निर्माता आशावादी बने हुए हैं
मोरक्को के जैतून तेल का उत्पादन ट्यूनीशिया, तुर्की और पुर्तगाल से अधिक होने की उम्मीद है।