शोधकर्ताओं ने जैतून की गुठलियों से चीनी प्राप्त करने की एक विधि विकसित की है

जैतून के गड्ढों में पाई जाने वाली - प्रतिशत चीनी को कुशलतापूर्वक प्राप्त किया जा सकता है और, निकाले गए कच्चे माल की उच्च गुणवत्ता के कारण, इसका उपयोग कई अलग-अलग औद्योगिक प्रक्रियाओं में किया जा सकता है।

जेन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने एक नई विधि तैयार की है, उनका मानना ​​है कि यह खाद्य और दवा उद्योग के साथ-साथ जैव ईंधन क्षेत्र को भी पसंद आएगी।

में नोट विश्वविद्यालय द्वारा प्रकाशित, शोधकर्ताओं ने बताया कि वे परिणाम दो-चरणीय प्रक्रिया पर निर्भर करते हैं: रासायनिक बंधन टूटने से पहले जैतून के गड्ढे की सामग्री को अलग करने के लिए एक एसिड समाधान का उपयोग किया जाता है ताकि नए यौगिक सामने आ सकें।

"यह तकनीक इसमें शामिल अधिकांश शर्करा को बचाती है, और इसका मतलब है कि व्युत्पन्न जैविक उत्पादों के लिए अधिक संभावना है, "यूलोगियो कास्त्रो, सह-लेखक ने समझाया अध्ययन इंडस्ट्रियल क्रॉप्स एंड प्रोडक्ट्स जर्नल द्वारा प्रकाशित।

अधिक विशेष रूप से, नई प्रक्रिया द्वारा प्राप्त ग्लूकोज को व्युत्पन्न जैव-उत्पादों में बदल दिया जाता है, जिनमें से वैज्ञानिकों ने जैव-इथेनॉल, एक कुशल जैव-ईंधन यौगिक, ज़ाइलिटोल, एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला स्वीटनर और लैक्टिक एसिड का हवाला दिया, जो इसके लिए आधार है। कई मैक्रो-अणुओं का उत्पादन।

"चयनित ऑपरेशन स्थितियों के तहत संयुक्त प्रीट्रीटमेंट के परिणामस्वरूप, "शोधकर्ताओं ने बताया, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पूरी प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न विभिन्न चीनी धाराओं को ध्यान में रखते हुए, कच्चे जैतून के पत्थरों में कुल चीनी सामग्री का 83 प्रतिशत चीनी उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है।

इंजीनियरों और शोधकर्ताओं के लिए अगला कदम जैतून के गड्ढों की अधिक मात्रा में नई विधि लागू करना है। इस प्रक्रिया को जैव-रिफाइनरी संयंत्र के भीतर एकीकृत किया जाएगा जहां पारंपरिक ऊर्जा स्रोतों को नवीकरणीय स्रोतों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

यह अध्ययन CIEMAT (ऊर्जा, पर्यावरण और तकनीकी अनुसंधान केंद्र) द्वारा मैड्रिड में किए गए तीन साल लंबे प्रोजेक्ट का हिस्सा है जिसका शीर्षक है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कृषि-औद्योगिक बायोमास के उच्च घनत्व वाले क्षेत्रों में कच्चे माल और उत्पादों की लचीली जैव-रिफाइनरी की दिशा में प्रगति: जैतून के बाग का मामला।

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