जैतून के तेल से खाना बनाना / पृष्ठ 4
अगस्त 17, 2021
स्पैनिश बेकर ने जैतून का तेल आधारित पेस्ट्री रेंज लॉन्च की
यूरोपास्ट्री और वर्देओ ने कहा कि उन्होंने बेकिंग प्रक्रिया में जैतून के तेल को ठोस बनाने का एक तरीका विकसित किया है, जिससे एक स्वस्थ और अधिक टिकाऊ पेस्ट्री तैयार की जा सकेगी।
अप्रैल 16, 2021
जंगली खाद्य सब्जियाँ, ग्रीक भोजन का एक छिपा हुआ रत्न
जैविक और हमेशा जैतून के तेल के साथ परोसी जाने वाली, जंगली सब्जियाँ ग्रीस में एक मुख्य व्यंजन हैं और विटामिन और पोषक तत्वों का स्रोत हैं।
फ़रवरी 19, 2021
नई किताब भूमध्यसागरीय आहार की सरलता का जश्न मनाती है
उच्च-गुणवत्ता और सरल सामग्री भूमध्यसागरीय आहार के लिए एक अंदरूनी सूत्र की मार्गदर्शिका के केंद्र में हैं।'
अक्टूबर 9, 2020 मूल बातें
सितम्बर 9, 2020 खाना और खाना बनाना
मार्च 6, 2020 खाना और खाना बनाना
ईवीओओ में स्वस्थ यौगिक गर्मी के संपर्क में आने के बाद भी मौजूद रहते हैं
फ़रवरी 3, 2020 खाना और खाना बनाना
इतालवी शोधकर्ताओं का कहना है कि ईवीओओ के साथ जेलाटो एक कार्यात्मक भोजन है
नवम्बर 7, 2019 खाना और खाना बनाना
पुगलिया में कार्यक्रम स्वस्थ भोजन विकल्प, स्थिरता को बढ़ावा देता है
सितम्बर 10, 2019
डेओलियो अभियान में भारतीय दादी-नानी द्वारा स्वाद परीक्षण की सुविधा है
हालाँकि महिलाओं ने नमक की कमी और मसालों के उपयोग पर तुरंत टिप्पणी की, लेकिन किसी ने भी इस बात पर ध्यान नहीं दिया कि जैतून के तेल ने भारतीय व्यंजनों में पारंपरिक रूप से उपयोग किए जाने वाले वसा की जगह ले ली है।
सितम्बर 5, 2019
शोधकर्ताओं ने पाया कि सोफ्रिटो की तैयारी के दौरान सब्जियों और जैतून के तेल के बीच पॉलीफेनोल्स का आदान-प्रदान होता है, जो इस प्रकार की तैयारी के बाद अधिक सुलभ और अवशोषित करने में आसान हो जाता है।
अगस्त 19, 2019
रिपोर्ट में कहा गया है कि जैतून का तेल प्लांट-फॉरवर्ड आहार को बढ़ावा देने की कुंजी है
श्वेत पत्र, जिसे अमेरिका के पाककला संस्थान और अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद द्वारा प्रकाशित किया गया था, यह भी कहता है कि वैश्विक जलवायु लक्ष्यों को प्राप्त करने और स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने के लिए पौधों से बने आहार में बदलाव आवश्यक है।
जुलाई। 29, 2019
कोबराम एस्टेट शेफ ने लंदन में न्यू वर्ल्ड ऑलिव ऑयल का प्रदर्शन किया
केविन ओ'कॉनर कैरोसेल रेस्तरां में दो सप्ताह के निवास के लिए लंदन में थे, जहां उन्होंने अपने विश्व स्तरीय खाना पकाने में विभिन्न जैतून के तेलों की बहुमुखी प्रतिभा और स्वादिष्ट प्रकृति पर प्रकाश डाला।
अक्टूबर 29, 2018
चौथे संस्करण के लिए पेरिस में नए तेलों की वापसी का जश्न मनाने वाला कार्यक्रम
निर्माता, रसोइये और जैतून के तेल के शौकीन साल की सबसे अच्छी शुरुआती उपज वाले तेलों का नमूना लेने और उनका मूल्यांकन करने के लिए पेरिस में इकट्ठा होने की तैयारी कर रहे हैं।
अक्टूबर 1, 2018
आपकी रसोई में एक अच्छा ईवू पर्याप्त क्यों नहीं है?
आपके द्वारा तैयार किए जा रहे खाद्य पदार्थों के साथ आदर्श संयोजन बनाने के लिए वाइन की तरह जैतून के तेल का चयन किया जाना चाहिए।
अगस्त 30, 2018
Olive Oil Times लेखिका येलेनिया ग्रैनिटो इसके जैतून पर विचार किए बिना एक साधारण मार्टिनी का आनंद नहीं ले सकतीं।
अगस्त 22, 2018
पेरू ने अपने स्वयं के जैतून के तेल को फिर से खोजा
पेरू में जैतून की खेती की एक शताब्दी पुरानी परंपरा है जो औपनिवेशिक काल में शुरू हुई लेकिन जल्द ही बाधित हो गई। पिछले दशकों में, गैस्ट्रोनॉमी और पेरूवियन व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित होने से घरेलू जैतून तेल उत्पादन में नए सिरे से रुचि पैदा हुई है।
मई। 15, 2018
शोध में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को खाना पकाने के लिए सबसे सुरक्षित और सबसे स्थिर पाया गया है
ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं ने अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को उच्च तापमान पर उपयोग करने पर भी सबसे सुरक्षित और सबसे स्थिर पाया, जिससे जैतून के तेल के साथ खाना पकाने के बारे में एक आम मिथक दूर हो गया।
जनवरी 25, 2018
जैतून के तेल की नवोन्मेषी क्षमता पर मासिमिलियानो अलज्मो
थ्री-मिशेलिन-स्टार शेफ का कहना है कि जैतून का तेल मक्खन की तुलना में बेहतर सुगंध देता है और उन्हें डेयरी का उपयोग किए बिना एक मलाईदार स्थिरता बनाने की अनुमति देता है, जिससे व्यंजन पचाने में आसान हो जाते हैं।
जनवरी 10, 2018
रेस्तरां, वाइन रिटेलर टीम वाइन, जैतून का तेल और खाद्य पदार्थ जोड़ने के लिए
एक जैतून तेल परिचारक ओलंपिया, वाशिंगटन में कार्यक्रमों की एक श्रृंखला के माध्यम से अपने जुनून को साझा कर रहा है।
जनवरी 10, 2018
इटली में दो भोजनालय EVOO के जादू का गुणगान कर रहे हैं
रोम में फिलोडोलियो और फ्लोरेंस में ओलिविया ताजी सामग्री और इतालवी जैतून के तेल की उत्कृष्टता से प्रेरित पाक कृतियाँ बनाते हैं।
दिसम्बर 4, 2017
नए तेलों का पेरिसियन अन्वेषण अंतर्राष्ट्रीय हो गया
ओलियो नुओवो डेज़ ने पेरिस में एक संवाददाता सम्मेलन में तीसरे संस्करण 'हेमिस्फेयर नॉर्ड' की घोषणा की।
नवम्बर 30, 2017
प्राचीन व्यंजनों के माध्यम से जैतून के तेल के इतिहास का पता लगाना
अपनी नई किताब में, जोन नाथन ने बाइबिल युग के बाद से जैतून के तेल और यहूदी भोजन के वैश्विक प्रवासन का दस्तावेजीकरण किया है।
अक्टूबर 18, 2017
सलाद में तेल पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है
आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी के एक शोधकर्ता ने पाया कि तेल सब्जियों के पूर्ण पोषण संबंधी लाभ लाता है।