जैतून के तेल से खाना बनाना / पृष्ठ 5
सितम्बर 10, 2019
डेओलियो अभियान में भारतीय दादी-नानी द्वारा स्वाद परीक्षण की सुविधा है
हालाँकि महिलाओं ने नमक की कमी और मसालों के उपयोग पर तुरंत टिप्पणी की, लेकिन किसी ने भी इस बात पर ध्यान नहीं दिया कि जैतून के तेल ने भारतीय व्यंजनों में पारंपरिक रूप से उपयोग किए जाने वाले वसा की जगह ले ली है।
सितम्बर 5, 2019
शोधकर्ताओं ने पाया कि सोफ्रिटो की तैयारी के दौरान सब्जियों और जैतून के तेल के बीच पॉलीफेनोल्स का आदान-प्रदान होता है, जो इस प्रकार की तैयारी के बाद अधिक सुलभ और अवशोषित करने में आसान हो जाता है।
अगस्त 19, 2019
रिपोर्ट में कहा गया है कि जैतून का तेल प्लांट-फॉरवर्ड आहार को बढ़ावा देने की कुंजी है
श्वेत पत्र, जिसे अमेरिका के पाककला संस्थान और अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद द्वारा प्रकाशित किया गया था, यह भी कहता है कि वैश्विक जलवायु लक्ष्यों को प्राप्त करने और स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने के लिए पौधों से बने आहार में बदलाव आवश्यक है।
जुलाई। 29, 2019 खाना और खाना बनाना
कोबराम एस्टेट शेफ ने लंदन में न्यू वर्ल्ड ऑलिव ऑयल का प्रदर्शन किया
अक्टूबर 29, 2018 विश्व
चौथे संस्करण के लिए पेरिस में नए तेलों की वापसी का जश्न मनाने वाला कार्यक्रम
अक्टूबर 1, 2018 खाना और खाना बनाना
अगस्त 30, 2018 खाना और खाना बनाना
अगस्त 22, 2018 विश्व
मई। 15, 2018
शोध में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को खाना पकाने के लिए सबसे सुरक्षित और सबसे स्थिर पाया गया है
ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं ने अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को उच्च तापमान पर उपयोग करने पर भी सबसे सुरक्षित और सबसे स्थिर पाया, जिससे जैतून के तेल के साथ खाना पकाने के बारे में एक आम मिथक दूर हो गया।
जनवरी 25, 2018
जैतून के तेल की नवोन्मेषी क्षमता पर मासिमिलियानो अलज्मो
थ्री-मिशेलिन-स्टार शेफ का कहना है कि जैतून का तेल मक्खन की तुलना में बेहतर सुगंध देता है और उन्हें डेयरी का उपयोग किए बिना एक मलाईदार स्थिरता बनाने की अनुमति देता है, जिससे व्यंजन पचाने में आसान हो जाते हैं।
जनवरी 10, 2018
रेस्तरां, वाइन रिटेलर टीम वाइन, जैतून का तेल और खाद्य पदार्थ जोड़ने के लिए
एक जैतून तेल परिचारक ओलंपिया, वाशिंगटन में कार्यक्रमों की एक श्रृंखला के माध्यम से अपने जुनून को साझा कर रहा है।
जनवरी 10, 2018
इटली में दो भोजनालय EVOO के जादू का गुणगान कर रहे हैं
रोम में फिलोडोलियो और फ्लोरेंस में ओलिविया ताजी सामग्री और इतालवी जैतून के तेल की उत्कृष्टता से प्रेरित पाक कृतियाँ बनाते हैं।
दिसम्बर 4, 2017
नए तेलों का पेरिसियन अन्वेषण अंतर्राष्ट्रीय हो गया
ओलियो नुओवो डेज़ ने पेरिस में एक संवाददाता सम्मेलन में तीसरे संस्करण 'हेमिस्फेयर नॉर्ड' की घोषणा की।
नवम्बर 30, 2017
प्राचीन व्यंजनों के माध्यम से जैतून के तेल के इतिहास का पता लगाना
अपनी नई किताब में, जोन नाथन ने बाइबिल युग के बाद से जैतून के तेल और यहूदी भोजन के वैश्विक प्रवासन का दस्तावेजीकरण किया है।
अक्टूबर 18, 2017
सलाद में तेल पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है
आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी के एक शोधकर्ता ने पाया कि तेल सब्जियों के पूर्ण पोषण संबंधी लाभ लाता है।
सितम्बर 7, 2017
एक्स्ट्रा वर्जिन जेलाटो आजकल बहुत लोकप्रिय है
आइसक्रीम निर्माता परंपरागत रूप से जेलाटो में उपयोग किए जाने वाले वसा के विकल्प के रूप में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग कर रहे हैं, और परिणाम उत्कृष्ट हैं।
सितम्बर 1, 2017
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के साथ डार्क चॉकलेट हृदय संबंधी जोखिम प्रोफाइल में सुधार करती है
शोधकर्ताओं ने पाया कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से प्राकृतिक पॉलीफेनोल्स के साथ डार्क चॉकलेट के छोटे दैनिक हिस्से एक बेहतर हृदय जोखिम प्रोफ़ाइल से जुड़े थे।
अगस्त 1, 2017
EVOO ग्रेसी मेंशन में सम्मानित अतिथि है
पाओला अरांसी न्यूयॉर्क शहर के मेयर बिल डी ब्लासियो के आधिकारिक निवास ग्रेसी मेंशन के कार्यकारी शेफ हैं। इस विशेष साक्षात्कार में, उन्होंने खाना पकाने के प्रति अपने प्यार और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से अपने विशेष संबंध को साझा किया।
जुलाई। 27, 2017
शेफ डेनिज़ ज़ेम्बो के जैतून के तेल की खोज
क्रोएशियाई सेलिब्रिटी शेफ डेनिज़ ज़ेम्बो ने जैतून के तेल के साथ खाना पकाने और नवाचार करने की पाक संभावनाओं पर अंतर्दृष्टि साझा की है।
फ़रवरी 27, 2017
Google ने 40 मिलियन ऑस्कर दर्शकों के लिए मक्खन के विकल्प के रूप में जैतून के तेल की सिफारिश की है
जब इन दिनों जैतून के तेल का अधिकांश उल्लेख नकारात्मक पक्ष पर होता है, तो Google स्पॉट एक सीधी सच्चाई के पीछे ब्रांड की तारकीय विश्वसनीयता पर निर्भर करता है: आप खाना पकाने के लिए मक्खन के बजाय जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं।
फ़रवरी 16, 2017
3 स्पेनिश शेफ जो जैतून के तेल के राजदूत हैं
प्रशंसित अंडालूसी शेफ अपने व्यंजनों में अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का उपयोग करके न केवल पुरस्कार जीत रहे हैं। वे अन्य शेफ और स्थानीय लोगों को उत्पाद की ताकत दिखा रहे हैं, और वे कहते हैं कि यह तो बस शुरुआत है।
फ़रवरी 16, 2017
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल से बना जिन
एटोर पैसिली एक वाइन बार का प्रबंधन करता है जो 130 ब्रांड के जिन की पेशकश करता है। उन्होंने अपने संग्रह में जोड़ने और इसे मूल कॉकटेल व्यंजनों में मिलाने के लिए अनाज, वनस्पति और मोनोवेरिएटल पेरान्ज़ाना से एक नया डिस्टिलेट बनाया।
फ़रवरी 8, 2017
भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने के लिए छह-चरणीय मार्गदर्शिका
स्वस्थ आहार की ओर परिवर्तन जितना आप सोचते हैं उससे कहीं अधिक आसान है। आरंभ करने के लिए यहां छह चरण दिए गए हैं।