व्यंजनों / पृष्ठ 4
दिसम्बर 2, 2020
जैतून के तेल और परमेसन के साथ भुना हुआ सामन
घर पर मछली भूनना बहुत आसान है। तैयारी में पाँच मिनट से भी कम समय लगता है। एक त्वरित सलाद या चावल और सब्जियाँ जोड़ें, और आपको आधे घंटे से कम समय में मेज पर एक स्वस्थ, स्वादिष्ट रात्रिभोज मिल जाएगा!
दिसम्बर 2, 2020
जैतून का तेल और लहसुन की चटनी (टौम)
यह लहसुन की चटनी भूमध्यसागरीय और लेबनानी व्यंजनों का प्रतीक है - एक अविश्वसनीय रूप से तीव्र सॉस में कुछ सरल सामग्रियों का आसवन। ग्रिल्ड मीट, या भुनी हुई सब्जियों के साथ बिल्कुल उपयुक्त, इस सॉस में लहसुन का भरपूर स्वाद और निश्चित रूप से तीखा स्वाद होता है, इसलिए सावधान रहें!
दिसम्बर 1, 2020
जैतून के तेल से सिकी हुई माही माही लहसुन और मेंहदी के साथ
जैतून के तेल में मछली, विशेषकर माही माही जैसी मोटी, गर्म पानी की मछली का शिकार करना, रेशमी, शानदार बनावट को बनाए रखते हुए नाजुक स्वाद पेश करने का एक अद्भुत तरीका है।
दिसम्बर 1, 2020
नवम्बर 10, 2020
नवम्बर 9, 2020
नवम्बर 9, 2020
नवम्बर 9, 2020 विश्व
नवम्बर 5, 2020
कैंडिड ऑरेंज, शहद, जैतून के तेल के साथ भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स
ये मीठे और नमकीन ब्रुसेल्स आपके अगले हॉलिडे पॉट-लक या गेट-टुगेदर के लिए एकदम सही साइड डिश हैं। इन छोटी पत्तागोभियों से भयभीत न हों, बस यह सुनिश्चित करें कि उन्हें अच्छी तरह भून लें और ऊपर से स्वादिष्ट खट्टेपन के लिए ऊपर से कैंडिड संतरे डालें।
नवम्बर 5, 2020
जैतून के तेल और ज़ातर क्राउटन के साथ शकरकंद और टमाटर का सूप
क्लासिक टमाटर सूप का यह नया रूप देहाती शकरकंद की मिठास के साथ समृद्ध और पौष्टिक है। सुबह पत्ते बीनने के बाद दोपहर के भोजन के रूप में, या ग्रिल्ड पनीर के साथ एक आसान रात्रिभोज के रूप में बिल्कुल सही!
अक्टूबर 26, 2020
फेटा के साथ नींबू जैतून का तेल फिंगरलिंग आलू
ये भुने हुए आलू ताजा फेटा, एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल का जीवंत स्वाद और अंत में ताजा नींबू के रस की चमक जोड़कर इसे एक कदम आगे ले जाते हैं।
अक्टूबर 26, 2020
जैतून के तेल में भुनी हुई सब्जी एंटीपास्टो
क्लासिक एंटीपास्टो का यह 'भुना हुआ' संस्करण इन सब्जियों के स्वाद को गहरा करने में मदद करता है। उच्च तीव्रता वाले ईवीओओ, रेड वाइन सिरका, नींबू और अजवायन की एक साधारण मैरिनेड को भूनने से पहले सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। थोड़ी सी इटैलियन सलामी और ताज़ा मोत्ज़ारेला इस व्यंजन को पूरा करते हैं।
अक्टूबर 26, 2020
पेंग्रीटाटा के साथ मशरूम पैपरडेल
यह स्वादिष्ट मशरूम पास्ता डिश आसान और संतोषजनक है। पोर्टोबेलोस और बेबी बेलास को बाल्समिक सिरका के साथ डीग्लज़ किए जाने से पहले, ईवीओओ, लहसुन, शैलोट्स और कुचल लाल मिर्च के टुकड़े के साथ भून लिया जाता है।
अक्टूबर 26, 2020
ऑलिव ऑयल ब्रेज़्ड लैम्ब ऑल'अमैट्रिकाना
यह थोड़ा ऊंचा इतालवी आराम क्लासिक हार्दिक और स्वादिष्ट है। मेमने के कोमल टुकड़ों को कांटा-नरम होने तक ईवीओओ में पकाया जाता है, और एक समृद्ध वाइन-भिगोए हुए टमाटर सॉस के साथ पकाया जाता है, जिसमें पिसी हुई काली मिर्च और कुचल लाल मिर्च के गुच्छे के उदार छिड़काव के साथ स्वाद होता है।
अक्टूबर 26, 2020
यह क्लासिक सूप बिल्कुल वैसा ही है जिसकी ठंड और नीरस दिन में आवश्यकता होती है। सॉसेज मीटबॉल, स्वादिष्ट जैतून का तेल चूमा हुआ शोरबा, नूडल्स, सब्जियाँ, पत्तेदार सब्जियाँ... एक के बाद एक चम्मच स्वादिष्ट आनंद।
अक्टूबर 26, 2020
मटर, हैम और रिकोटा के साथ खस्ता ग्नोची
यह अर्ध-घर का बना व्यंजन हार्दिक, पेट भरने वाला और स्वादिष्ट है। कुछ स्मोकी हैम, मटर, लहसुन और थोड़ी सफेद वाइन के साथ मिलाने से पहले, ग्नोच्ची को सुनहरे और तकियेदार होने तक थोड़ा ईवीओओ में हल्के से तला जाता है। अतिरिक्त मलाईदार समृद्धि के लिए डिश के ऊपर कुछ रेशमी रिकोटा डाला गया है।
अक्टूबर 26, 2020
अतिरिक्त कुरकुरा जैतून का तेल Patatas Bravas
इन स्वादिष्ट आलूओं को दोगुना कुरकुरा बनाने के लिए दो बार पकाया जाता है। एक बार कड़ाही में और फिर ओवन में। थोड़ा स्मोक्ड पेपरिका और समुद्री नमक, फिर अर्ध-घर का बना एओली के साथ छिड़का हुआ, पापटास ब्रवा एक नया पसंदीदा पक्ष बन जाएगा।
अक्टूबर 25, 2020
पाओ डे डेस (पुर्तगाली मीठा जैतून का तेल नारियल बन्स)
यह मीठी ब्रेड पुर्तगाल में एक प्रमुख मिठाई और नाश्ते की पेस्ट्री है। फ्रेंच ब्रियोचे की शैली के समान, यह तकिया रोल मीठे, नारियल के टॉपिंग के साथ-साथ पाउडर चीनी के स्वस्थ मिश्रण से सजाया गया है।
अक्टूबर 25, 2020
सालमोरेजो (हर्बड ऑलिव ऑयल के साथ ठंडा टमाटर का सूप)
सालमोरेजो एक ठंडा स्पेनिश सूप है जो पके टमाटर, ब्रेड और जैतून के तेल पर आधारित है। यह एक क्षुधावर्धक के रूप में उत्तम है, लेकिन प्रवेश के लिए पर्याप्त हार्दिक है।
अक्टूबर 23, 2020
अनार गुड़ के साथ जैतून का तेल और चॉकलेट मूस
चॉकलेट मूस किसी भी मिलन समारोह या डिनर पार्टी के लिए एकदम सही मिठाई है। इसे पहले से बनाना आसान है और यह प्रभावित करने में कभी असफल नहीं होता। यह जैतून का तेल चॉकलेट मूस समृद्ध चॉकलेट, मसालेदार जैतून का तेल और तीखा अनार गुड़ का एकदम सही मिश्रण है!
अक्टूबर 23, 2020
पके हुए अंडे, लहसुन और जैतून के तेल के साथ पुर्तगाली ब्रेड सूप
यह साधारण हार्दिक सूप कुछ-कुछ स्वादिष्ट दलिया-स्टू जैसा है, लेकिन इसे जई या चावल के बजाय ब्रेड के साथ बनाया जाता है)। यह बेहद स्वादिष्ट, एक नीरस दिन के लिए उत्तम आरामदायक भोजन है और लहसुन, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नरम उबले अंडे, चिकन शोरबा और सीताफल के स्वाद से भरपूर है।
अक्टूबर 22, 2020
हेज़लनट रिकोटा के साथ जैतून का तेल क्रेप्स
अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल से बने स्वादिष्ट घर के बने क्रेप्स पर व्हीप्ड रिकोटा और न्यूटेला का मिश्रण लगाया जाता है और फिर उसके ऊपर कुछ ताजे फल और पाउडर चीनी की हल्की परत छिड़की जाती है।
अक्टूबर 22, 2020
पिस्ता और जैतून का तेल बाकलावा
ऐसा प्रतीत होता है कि प्रत्येक देश का अपना संस्करण है, जिसमें वे अपनी पसंद के अखरोट और स्थानीय मसालों को शामिल करते हैं। पिस्ता, इलायची और नींबू का उपयोग करते हुए यह संस्करण थोड़ा और पूर्व की ओर झुकता है।