स्टारबक्स ने इटली में ऑलिव ऑयल-इन्फ्यूज्ड कॉफी पेश की

सारांश

स्टारबक्स ने इटली में जैतून के तेल से बनी कॉफी की एक नई लाइन शुरू की है और इस साल के अंत में कैलिफोर्निया, यूनाइटेड किंगडम, जापान और मध्य पूर्व में इसका विस्तार करने की योजना है। कंपनी के अंतरिम मुख्य कार्यकारी अधिकारी हॉवर्ड शुल्ट्ज़ को सिसिली की यात्रा के बाद नई कॉफी लाइन बनाने की प्रेरणा मिली, जहाँ उन्होंने कॉफी से पहले जैतून का तेल पीने की प्रथा के बारे में जाना और पाया कि यह मिश्रण पेय पदार्थों के स्वाद और बनावट को बढ़ाता है।

स्टारबक्स ने पूरे इटली में अपने स्थानों पर जैतून के तेल से बनी कॉफ़ी की एक नई श्रृंखला प्रस्तुत की है। कंपनी की योजना इस पेय को वसंत ऋतु में कैलिफ़ोर्निया में और इस वर्ष के अंत में यूनाइटेड किंगडम, जापान और मध्य पूर्व में पेश करने की है।

कंपनी के अंतरिम मुख्य कार्यकारी हॉवर्ड शुल्त्स ने कहा कि नोसेलारा डेल बेलिस के साथ पांच नए गर्म और ठंडे पेय बनाए जाएंगे। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल से प्राप्त किया गया Partanna, सिसिली।

ब्रुकलिन मूल निवासी ने कहा कि नई जैतून तेल कॉफी लाइन की प्रेरणा सिसिली की यात्रा के बाद मिली। उन्हें सुबह की कॉफी से पहले एक बड़ा चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल पीने की परंपरा से परिचित कराया गया था। इसके तुरंत बाद, उन्होंने कॉफ़ी में जैतून का तेल मिलाना शुरू कर दिया।

"जब पार्टन्ना एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को स्टारबक्स कॉफी में मिलाया गया तो बने अनूठे स्वाद और बनावट को देखकर मैं बिल्कुल दंग रह गया,'' शुल्ट्ज़ ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गर्म और ठंडे दोनों प्रकार के कॉफी पेय पदार्थों में, इससे जो उत्पन्न हुआ वह एक अप्रत्याशित, मखमली, मक्खन जैसा स्वाद था जिसने कॉफी को बढ़ाया और तालू पर खूबसूरती से बरकरार रखा।

कंपनी की प्रमुख पेय डिज़ाइनर एमी डिल्गर पर नए जैतून के तेल से बने पेय बनाने का आरोप लगाया गया था।

अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल पर शोध करने के बाद, उन्होंने उस तेल को कंपनी के ब्लोंड एस्प्रेसो रोस्ट के साथ मिश्रित किया, जिसे कंपनी ने इस प्रकार वर्णित किया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"चिकने, पूर्ण स्वाद जो गर्म और बर्फ दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं।''

इटली यूरोप का है तीसरा सबसे बड़ा कॉफ़ी बाज़ार, प्रति व्यक्ति वार्षिक खपत 5.3 किलोग्राम है।

हालाँकि, स्टारबक्स के प्रति लंबे समय से काफी विरोध रहा है। 2018 में, स्टारबक्स ने देश के दूसरे सबसे बड़े शहर और आर्थिक केंद्र मिलान में अपना पहला स्टोर खोलने की योजना की घोषणा की।

विरोध में, इटालियंस ने शहर के प्रतिष्ठित स्थल पियाज़ा डेल डुओमो में कुछ ताड़ के पेड़ों को आग लगा दी, जहाँ पहला स्टोर खुलने वाला था। आख़िरकार, शृंखला की धीरे-धीरे स्वीकृति हुई।

जैतून के तेल पर आधारित कॉफी की श्रृंखला शुरू करने का निर्णय अन्य जैतून और जैतून के तेल के पेय पदार्थों की बाढ़ के बाद आया है।

पिछले मार्च में, उत्तरी इटली के एक क्षेत्र, लिगुरिया में एक उद्यमी ने एक लॉन्च किया जैतून का तेल युक्त वोदका. शुल्ट्ज़ की तरह, उन्होंने कहा कि जैतून का तेल मिलाने से वोदका को मखमली बनावट मिलती है।

स्पेन और इटली में, दो अलग-अलग कंपनियों ने हाल ही में जैतून-युक्त बियर पेश की है।

लाज़ियो में निर्माता जोड़े गए छँटाई से प्राप्त जैतून की पत्तियाँ पारंपरिक शराब बनाने की प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, बियर में धुएँ जैसा स्वाद आता है।

इस बीच, ए पुरस्कार विजेता स्पैनिश बियर एम्पेल्ट्रे जैतून के अर्क का उपयोग करता है, जो बीयर में जैतून के स्वाद, सुगंध और रंगों को शामिल करता है।

हालाँकि इन तीनों उत्पादों ने क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रशंसा हासिल की है, यह देखना बाकी है कि इटली की कॉफी-उत्साही जनता नए पेय को कैसे लेती है।

• स्टारबक्स
• सीएनबीसी
• इतालवी खाद्य संघ