न्यूट्री-स्कोर के आलोचक पीडीओ और पीजीआई फूड्स की रेटिंग में सुधार की मांग कर रहे हैं

सारांश

इतालवी एंटीट्रस्ट अथॉरिटी न्यूट्री-स्कोर की जांच कर रही है, क्योंकि उसे चिंता है कि उपभोक्ताओं को यह सोचने में गुमराह किया जा सकता है कि सकारात्मक रेटिंग वाले उत्पाद स्वास्थ्यवर्धक हैं, जिससे इतालवी पीडीओ और पीजीआई-प्रमाणित खाद्य पदार्थों की बिक्री प्रभावित हो सकती है। आलोचनाओं के बावजूद, न्यूट्री-स्कोर को कई यूरोपीय देशों ने अपनाया है और यह यूरोपीय संघ का आधिकारिक फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल बनने की दौड़ में सबसे आगे है, हालांकि पारंपरिक खाद्य पदार्थों पर इसके प्रभाव के बारे में चिंताएं बनी हुई हैं। स्पेन में, एक सीनेट समिति ने अनिश्चितताओं से बचने और छोटे उत्पादकों की रक्षा करने के लिए न्यूट्री-स्कोर के कार्यान्वयन को निलंबित करने के लिए कहा है, जबकि फ्रांस में, कृषि मंत्री जूलियन डेनोरमंडी पीडीओ और पीजीआई उत्पादों को दंडित करने से बचने के लिए न्यूट्री-स्कोर द्वारा खाद्य पदार्थों की रेटिंग करने के तरीके में बदलाव के लिए दबाव डाल रहे हैं।

इटालियन एंटीट्रस्ट अथॉरिटी ने जांच की घोषणा की है न्यूट्री-स्कोर इटली में कुछ बड़े खुदरा विक्रेता और खाद्य उत्पादक इसका उपयोग कैसे करते हैं, इसके बारे में।

सार्वजनिक एजेंसी के अनुसार, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उपभोक्ताओं को न्यूट्री-स्कोर या युका [संबंधित मोबाइल एप्लिकेशन] द्वारा सकारात्मक रूप से वर्गीकृत उत्पादों में स्वस्थ गुणों का श्रेय देने के लिए प्रेरित किया जा सकता है और इसलिए वे अपने भोजन के विकल्प चुनने के लिए फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल और ऐप पर भरोसा कर सकते हैं।

एंटीट्रस्ट अथॉरिटी ने कहा कि न्यूट्री-स्कोर लेबल Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"किसी विशिष्ट उत्पाद प्रोफ़ाइल पर निश्चित स्वास्थ्य मूल्यांकन के रूप में माना जा सकता है जिसका किसी व्यक्ति की समग्र आवश्यकताओं (आहार और जीवनशैली), विविध और संतुलित आहार के भीतर उपभोग की मात्रा या आवृत्ति से कोई संबंध नहीं है।

अविश्वास जांच पर आता है कड़ी आलोचना की ऊँची एड़ी के जूते इतालवी सरकार द्वारा जिसके कृषि मंत्री स्टेफ़ानो पटुआनेली ने न्यूट्री-स्कोर कहा है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक ऐसी प्रणाली जिसका लक्ष्य जनता को सूचित करने के बजाय उपभोक्ता को परेशान करना है।"

नई जांच का इटली के प्रमुख किसान संघ ने भी स्वागत किया, Coldiretti.

एसोसिएशन ने चेतावनी दी कि राष्ट्रीय और यूरोपीय स्तर पर न्यूट्री-स्कोर का अंतिम कार्यान्वयन होगा बिक्री पर गहरा प्रभाव पड़ता है वर्तमान में संरक्षित इतालवी खाद्य विशिष्टताएँ उत्पत्ति का संरक्षित पदनाम (पीडीओ) और संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) प्रमाणपत्र।

"अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, परमिगियानो रेजिगो, प्रोसियुट्टो डि पर्मा और गोर्गोन्ज़ोला कुछ ही उच्च गुणवत्ता वाले हैं Made in Italy कोल्डिरेटी ने लिखा, "रंगीन लेबल द्वारा अस्वीकार किए गए उत्पाद जो पूरे यूरोप में पैठ बना रहे हैं।"

आलोचना की हालिया बौछार के बावजूद, फ्रांस में जन्मी लेबलिंग प्रणाली रही है कई यूरोपीय देशों द्वारा अपनाया गया, जिसमें जर्मनी और फ्रांस भी शामिल हैं।

न्यूट्री-स्कोर भी व्यापक है अग्रणी धावक माना जाता है यूरोपीय आयोग 2022 के अंत तक आधिकारिक यूरोपीय संघ फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल (एफओपीएल) बनने के लिए लेबलिंग प्रणालियों में से एक का चयन करेगा।

कोल्डिरेट्टी के अनुसार, न्यूट्री-स्कोर Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इतालवी पीडीओ और पीजीआई के कुल मूल्य का 85 प्रतिशत अस्वीकार कर देता है, जिनकी यूरोपीय संघ को विशेष रूप से रक्षा और मूल्य देना चाहिए। कोविड-19 महामारी".

"वे उत्पाद हैं, जैसे कि पनीर या कोल्ड कट्स, जो पीढ़ियों के काम को अपने साथ रखते हैं, ऐसे उत्पाद जिनकी प्राप्ति में कोई बदलाव नहीं किया जा सकता है, ”कोल्डिरेटी ने कहा।

न्यूट्री-स्कोर 100-ग्राम या 100-मिलीलीटर नमूने के आधार पर भोजन का मूल्यांकन करता है। यह खाद्य पदार्थ की कैलोरी, वसा, चीनी और नमक सामग्री को ध्यान में रखता है। खाद्य पदार्थों को स्वास्थ्यप्रद से लेकर रंग और अक्षर पैमाने के साथ लेबल किया जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्रीन ए” से नीचे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लाल ई.''

न्यूट्री-स्कोर निर्माता सर्ज हर्कबर्ग के रूप में बोला था Olive Oil Times 2020 मेंFOPL उपभोक्ताओं के लिए एक ही खाद्य श्रेणी से संबंधित उत्पादों की तुलना करने के लिए है।

उदाहरण के लिए, न्यूट्री-स्कोर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल लेबल करता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पीला सी," खाद्य वसा के लिए सर्वोत्तम स्कोर।

उसी का जिक्र है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"येलो सी,'' एपुलियन ऑलिव ऑयल मिल ऑपरेटर्स एसोसिएशन (एएफपी) के अध्यक्ष स्टेफ़ानो कैरोली ने स्टेफ़ानो कैरोली से कहा Olive Oil Times, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस नाजुक क्षण में, हमें न्यूट्री-स्कोर की यह बताने की आवश्यकता नहीं है कि जैतून का तेल स्वास्थ्य के लिए उतना अच्छा नहीं है।"

"कोई यह भी सोच सकता है कि कुछ उत्कृष्ट इतालवी उत्पादों को बाजार में सफल न होने देने के लिए यहां कुछ हित काम कर रहे हैं,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इटली के भविष्य और आने वाली पीढ़ियों के भविष्य के लिए, कोई केवल यह आशा कर सकता है कि हम उस खाद्य संस्कृति और विरासत को सही मूल्य दे पाएंगे जो इतना प्रतिनिधित्व करती है। हम कई उत्पादों के लिए ऐसा करने में सफल रहे, अभी तक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए नहीं।”

कोल्डिरेटी ने यह भी कहा कि समस्याएँ उन देशों में हो रही हैं जो पहले से ही न्यूट्री-स्कोर को अपना चुके हैं।

किसान संघ ने स्पेनिश सीनेट समिति के हालिया फैसले का हवाला देते हुए सरकार से देश में न्यूट्री-स्कोर के कार्यान्वयन को निलंबित करने के लिए कहा, जब तक कि यूरोपीय संघ अपनी आधिकारिक लेबलिंग प्रणाली का नाम नहीं देता।

सीनेट स्वास्थ्य और उपभोग समिति ने कहा कि उसने टालने के प्रस्ताव को मंजूरी दे दी है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खाद्य क्षेत्र में कंपनियों के लिए अनिश्चितता और उपभोक्ताओं के लिए भ्रम।

प्रस्ताव में, स्पेनिश सीनेटरों ने राष्ट्रीय सरकार से पीडीओ और पीजीआई उत्पादों को बढ़ावा देने वाले एक सामंजस्यपूर्ण मानक पर सहमत होने के लिए यूरोपीय स्तर पर काम करने के लिए कहा।

एबीसी अखबार के मुताबिक, सीनेट समिति के प्रस्ताव के समर्थकों ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हजारों मध्यम और छोटे उत्पादक... अपना भविष्य खतरे में देख रहे हैं।'

जबकि सीनेटरों ने कहा कि वे खाद्य लेबलिंग प्रणाली को उद्योग के लिए खराब नहीं मानते हैं, उन्होंने कहा कि यह देखा जाना बाकी है कि क्या न्यूट्री-स्कोर सबसे प्रभावी समाधान है।

समर्थकों के अनुसार, के कई प्रमुख तत्व भूमध्य आहार न्यूट्री-स्कोर द्वारा दंडित किया जाता है जबकि अन्य उत्पाद जैसे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फास्ट-फूड श्रृंखलाओं के चिप्स या हैमबर्गर" अक्सर बेहतर स्कोर प्राप्त करते हैं।

प्रारंभ में, स्पैनिश सरकार ने 2021 की शुरुआत में न्यूट्री-स्कोर पेश करने की योजना बनाई थी, लेकिन योजना का विरोध किया गया जैतून का तेल क्षेत्र द्वारा.

कुछ महीने पहले, उपभोग मंत्री अल्बर्टो गारज़ोन ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून का तेल आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और इस पर कोई लेबल नहीं लिखा जा सकता कि यह ख़राब है।” इसके अलावा, उन्होंने इस क्षेत्र को आश्वस्त किया कि न्यूट्री-स्कोर लागू नहीं होगा जैतून का तेल उत्पादों के लिए.

पीडीओ और पीजीआई-प्रमाणित खाद्य पदार्थों में न्यूट्री-स्कोर के अनुप्रयोग के बारे में बहस फ्रांस में भी विवाद का कारण बन रही है, जो एफओपीएल को अपनाने वाला पहला देश है।

कृषि मंत्री जूलियन डेनॉरमैंडी ने हाल ही में न्यूट्री-स्कोर द्वारा भोजन को रेट करने के तरीके में बदलाव के लिए कहा है।

मंत्री के अनुसार, जिन्होंने इस बात पर भी जोर दिया है कि न्यूट्री-स्कोर से छुटकारा पाना समाधान नहीं है, लेबलिंग प्रणाली को पीडीओ और पीजीआई उत्पादों को दंडित नहीं करना चाहिए।

मंत्री का बयान फ्रांस के सबसे प्रसिद्ध पीडीओ पनीर उत्पादक संघों में से एक, जनरल कन्फेडरेशन ऑफ रोक्फोर्ट के तुरंत बाद आया है। छूट देने को कहा न्यूट्री-स्कोर से और

एग्रीकल्चर के साथ एक साक्षात्कार में, डेनॉरमैंडी ने कहा कि न्यूट्री-स्कोर पद्धति को अनुकूलित किया जाना चाहिए ताकि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे यह पता नहीं चलता कि हमारी चीज़ों और हमारे पीडीओ को खराब रेटिंग दी गई है।''

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